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2017-02-14
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農曆新年假期日日係澳門食好西，因為初一至初三是強制性假期，出面大部分餐廳不是三工就休息，又不想去路氹酒店迫，在前輩帶領下去了竹灣酒店間葡國餐廳。初二的晚上，可能路環竹灣比較隔涉，全晚只有四張枱，我們一共有七個人，餐廳有分室外及室內，因為天氣凍的關係，我們選擇了坐室內。頭盤點了蒜蓉蝦、葡國腸、馬介休球及芝士併盤，味到和出面分別不大，但蒜蓉蝦和馬介休球顯然用心製作，自家製及十分新鮮。全晚最有驚喜這碟葡式燒馬介休，肉質十分嫩滑，拌碟的原隻薯仔又滑又甜，可能即叫即燒的關係，需要等差不多半個鍾才有。根據生活澳門幾十年的前輩所說這道菜十分正宗，我亦同意魚肉比起東星亦有過之而無不及。主菜仲點了乳豬及燒牛肋骨，味道正常。乳豬味較淡無什驚喜。至於海鮮飯及焗鴨飯，份量充足，味道亦剛好，由其海鮮飯所有海鮮混和湯汁帶出鮮味。說實在餐廳既環境及氣氛十分之好，室外可以望到無敵海景，而且因為少人，可以享受寧靜的晚餐。餐廳仲有供應午餐及下午茶，好期待下次天氣回暖的時候坐在室外望住個海 high tea。唯一缺點位置很偏，一定要自己開車去。綜合評價：環境>食物>員工*綜合性價比：Wow！ 物超所值 (幾
初二的晚上，可能路環竹灣比較隔涉，全晚只有四張枱，我們一共有七個人，餐廳有分室外及室內，因為天氣凍的關係，我們選擇了坐室內。
頭盤點了蒜蓉蝦、葡國腸、馬介休球及芝士併盤，味到和出面分別不大，但蒜蓉蝦和馬介休球顯然用心製作，自家製及十分新鮮。
全晚最有驚喜這碟葡式燒馬介休，肉質十分嫩滑，拌碟的原隻薯仔又滑又甜，可能即叫即燒的關係，需要等差不多半個鍾才有。根據生活澳門幾十年的前輩所說這道菜十分正宗，我亦同意魚肉比起東星亦有過之而無不及。
葡式燒馬介休
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至於海鮮飯及焗鴨飯，份量充足，味道亦剛好，由其海鮮飯所有海鮮混和湯汁帶出鮮味。
說實在餐廳既環境及氣氛十分之好，室外可以望到無敵海景，而且因為少人，可以享受寧靜的晚餐。餐廳仲有供應午餐及下午茶，好期待下次天氣回暖的時候坐在室外望住個海 high tea。
唯一缺點位置很偏，一定要自己開車去。
綜合評價：環境>食物>員工
*綜合性價比：Wow！ 物超所值 (幾好啊！ 唔錯，有機會一定再來)
*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
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