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2017-12-01
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近來天氣開始轉凍，中午很想吃碗熱食。近來見某些飲食討論區都會問： 澳門 $3x 元有什麼好吃？由其中午。在氹仔有一個推介。*中午超繁忙時段水準可能有落差。 這間汕頭牛宴其實之前已有報導但也是集中於其牛肉火鍋上面。不過我今次想說的是其 $38 元大碗牛什米粉十分有水準。（全部如圖）交通/環境：1. 旁邊有停車場（日昇樓）2. 舖最多坐30 個人，如果1-2 時去3. 城大、旅遊學院、聖公會5 分鐘到食物：首先如圖所見十分大碗，份量比起外面同類型餐廳多約20-30%《湯》，是用上其火鍋牛骨湯底，十分清澈而且鮮甜，而且飲完整碗肯定絕對沒有味精。《米粉》又是一個亮點，通常我發覺賣牛什牛腩粉麵就算多好吃，粉麵一定較差，但這一間米粉不會斷開或十分碎。主角《牛什》方面，有十多塊，對是十多塊牛什 (包括牛腸、金錢肚、牛沙瓜、牛腸頭、牛腩、牛肺)，陣容鼎盛，相中放碟上之牛什非全部還有五塊於碗中，黑柏葉另加 $10 雙拼。牛什很新鮮而且「清甜」，不會有外面吃開那種一大陣五香味兼咸的情況出現。有咬口而不過老，師傅功力應記一功。如果在氹仔 $35 - $50 中午的選擇只是碟頭飯的話，這個絕對是一個好的選擇。
*中午超繁忙時段水準可能有落差。
這間汕頭牛宴其實之前已有報導但也是集中於其牛肉火鍋上面。
不過我今次想說的是其 $38 元大碗牛什米粉十分有水準。（全部如圖）
交通/環境：
1. 旁邊有停車場（日昇樓）
2. 舖最多坐30 個人，如果1-2 時去
3. 城大、旅遊學院、聖公會5 分鐘到
食物：
首先如圖所見十分大碗，份量比起外面同類型餐廳多約20-30%
《湯》，是用上其火鍋牛骨湯底，十分清澈而且鮮甜，而且飲完整碗肯定絕對沒有味精。
《米粉》又是一個亮點，通常我發覺賣牛什牛腩粉麵就算多好吃，粉麵一定較差，但這一間米粉不會斷開或十分碎。
主角《牛什》方面，有十多塊，對是十多塊牛什 (包括牛腸、金錢肚、牛沙瓜、牛腸頭、牛腩、牛肺)，陣容鼎盛，相中放碟上之牛什非全部還有五塊於碗中，黑柏葉另加 $10 雙拼。
牛什很新鮮而且「清甜」，不會有外面吃開那種一大陣五香味兼咸的情況出現。
有咬口而不過老，師傅功力應記一功。
如果在氹仔 $35 - $50 中午的選擇只是碟頭飯的話，這個絕對是一個好的選擇。
*其實枱面上有兩種潮式辣醬，但如果想吃到牛及湯底的鮮甜原味則不建議使用。
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