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2019-02-22
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今晚本來想試六記, 但去到竟然遇上''內部裝修, 停業數天´´, 於是臨時更改場地, 記得澳門友人推薦過陶陶居的晚飯, 看了地圖路程也不遠, 所以就往陶陶居進發。我們沒有訂位, 接待員說即場取票大約等半小時左右, 由於不想再找其他地方, 所以唯有等吧！最後只等了約10 分鐘就有位, 很幸運!古法砂窩雞煲翅 (足6兩)湯很濃郁, 這濃郁味道很天然, 喝完很舒服, 翅是一梳梳的, 我們每人喝了2-3碗, 很美味!蝦籽燒泰國柚皮蝦籽好香, 醬汁亦不錯, 但柚皮苦澀是最大敗筆! 但畢竟一碟要百多元, 縱使難食, 最後也痛苦地完成😭 脆皮美國牛肩肉脆粉很薄很酥脆, 牛肩肉很焾滑, 富肉香, 配上獨特的醬汁, 一致讚好!招牌海皇煎脆麵很出色! 平常的脆麵多炸得太乾硬, 吃起來會有點"口´´, 但這個幼麵卻炸得香脆而不乾硬, 食得舒服。海鮮配料非常豐富, 毫不吝嗇, 有帶子, 蝦球, 魷魚和冬菇等, 很足料! 帶子有鮮味, 蝦球爽口, 魷魚不韌, 不錯! 醬汁很輕盈, 不會太稠, 味道濃淡適中。 $128能有此質素, 非常抵食! 吃完正餐後, 還有一個免費贈送的水果盤和紅豆沙湯丸。 水果盤擺盤不錯
我們沒有訂位, 接待員說即場取票大約等半小時左右, 由於不想再找其他地方, 所以唯有等吧！最後只等了約10 分鐘就有位, 很幸運!
古法砂窩雞煲翅 (足6兩)
古法砂窩雞煲翅
$668
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湯很濃郁, 這濃郁味道很天然, 喝完很舒服, 翅是一梳梳的, 我們每人喝了2-3碗, 很美味!
蝦籽燒泰國柚皮
蝦籽燒泰國柚皮
$118
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蝦籽好香, 醬汁亦不錯, 但柚皮苦澀是最大敗筆! 但畢竟一碟要百多元, 縱使難食, 最後也痛苦地完成😭
脆皮美國牛肩肉
脆皮美國牛肩肉
$168
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脆粉很薄很酥脆, 牛肩肉很焾滑, 富肉香, 配上獨特的醬汁, 一致讚好!
招牌海皇煎脆麵
招牌海皇煎脆麵
$128
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很出色! 平常的脆麵多炸得太乾硬, 吃起來會有點"口´´, 但這個幼麵卻炸得香脆而不乾硬, 食得舒服。
海鮮配料非常豐富, 毫不吝嗇, 有帶子, 蝦球, 魷魚和冬菇等, 很足料! 帶子有鮮味, 蝦球爽口, 魷魚不韌, 不錯! 醬汁很輕盈, 不會太稠, 味道濃淡適中。 $128能有此質素, 非常抵食!
吃完正餐後, 還有一個免費贈送的水果盤和紅豆沙湯丸。
水果盤 (送)
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紅豆沙湯丸 (送)
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水果盤擺盤不錯, 水果款式有3款, 比平常吃到的酒樓果盤更有誠意。 菠蘿和西瓜都很甜, 火龍果還預先切好, 吃得方便。 相比香港酒樓那些完全不甜的西瓜或完全無甜味的柑/橙, 這兒的招待更令人滿意。
紅豆沙就略嫌不夠起沙, 陳皮味有點濃, 整體吃起來有一點點澀, 這個一般。 但芝麻湯圓很美味, 外皮煙韌, 餡料不會死實, 是流沙的, 甜度剛好, 不錯!
撇除了那個沒妥善處理的柚皮, 其他餸菜都非常美味。 重點是這兒的小菜定價跟香港其實差不多, 但水準卻比香港的好。
服務方面, 服務員很主動, 態度亦很好, 還會主動幫你添翅和斟茶等, 而且都面帶笑容, 體驗不錯。
下次再來澳門, 定必會來這邊吃晚飯。
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