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2012-01-13
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成群餐廳的招牌菜有兩款 —魚湯粉和緬甸撈麵，魚湯粉的湯底用塘虱魚熬成，再將魚肉磨蓉混入湯粉之中，味道清甜，河粉口感爽滑，再配上香脆的馬豆餅，整體感覺非常地道。而緬甸撈 麵，是在傳統的麵條上灑滿花生碎、乾、蒜蓉、蝦米粉、酸子醬等十多種配料，撈勻後味道酸酸香香，十分醒胃。 緬甸菜給我的印象是惹味可口。成群餐廳比起澳門同類餐廳較多選擇，尤其多了緬式魚片和緬式肉絲榨菜撈麵，價錢只是街坊價，拾餘元便有交易，現在於香港的食肆已不能吃到十來廿元的食物了。多人光顧就是他們對成群給予的正面成績表，由我們點菜至別畢動身離開，食客是駱驛不絕，我和朋友當然感到非常滋味吧。成群的食物製作認真而有水準，可惜地方淺窄，不能久坐，所以只可作快餐式食作，不適合朋友聚會或見客。
成群餐廳比起澳門同類餐廳較多選擇，尤其多了緬式魚片和緬式肉絲榨菜撈麵，價錢只是街坊價，拾餘元便有交易，現在於香港的食肆已不能吃到十來廿元的食物了。
多人光顧就是他們對成群給予的正面成績表，由我們點菜至別畢動身離開，食客是駱驛不絕，我和朋友當然感到非常滋味吧。
成群的食物製作認真而有水準，可惜地方淺窄，不能久坐，所以只可作快餐式食作，不適合朋友聚會或見客。
題外話/補充資料：
今天（2011年11月12日），我和舊同事兼多年好友到濠江一遊。對上一次我到濠江是2007年3月下旬，轉眼間已4年的光景了。相同的是，我今次到濠江的首個站也是到三盞燈吃緬甸美食。今次和一位女孩子談話，我們表示在香港很多東西都非常昂貴，雖然也有緬甸菜，但走的是中上價路線，而且東南亞菜中，泰國菜較多。我又對她說，我上班的單程交通費用是十多元。
澳門人口約四十五萬，其中九成六為華人，葡萄牙人約為百分之三。人口密度為世界之冠，高於名列第二的香港。澳門的土生葡人約有一萬多人，主要指在澳門出生，具有葡萄牙血統的葡籍居民，包括葡人與華人或其他種族人士結合所生的混血兒，以及長期或數代在澳門生活的葡人及其後代。
在二十世紀六、七十年代間，由於有大量印尼、緬甸和柬埔寨華僑到澳門定居，此後的幾十年間，歸僑在澳門的商業另樹一幟，其資金更投入澳門經濟各個行業。現時澳門歸僑人口約為澳門人口的百分之六。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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