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2017-08-08
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Carrot Cake（甘筍蛋糕），MOP35。 終於可以一嚐這裡的招牌甜品了。 蛋糕表面有紅蘿蔔圖案，很可愛！ 可惜我不是立即享用。 晚飯後，我還是很飽。 一直到第二天的下午才進食。 在熾熱的天氣下攜著蛋糕走路，結果，表面的白色糖霜都溶掉了…… 這其實是香蕉蛋糕，內有紅蘿蔔絲。 是海棉蛋糕的種類，質感略為結實。 表面白色的糖霜做成像忌廉狀的東西，塗抹在蛋糕表面。 可以咀嚼到極幼小的微粒。 會嚐到甜膩的味道。 幸好是薄薄的一層，不會因為其甜膩而影響整個蛋糕的味道。 只是香蕉蛋糕也甜，幸而沒有感到膩。 另外買了Chocolate Heaven with Ganache（朱古力甘納許蛋糕），MOP35。 Ganache是一種由朱古力和鮮奶油組成的柔滑奶油。 這裡當然是改變成純素版本了。 Ganache主要用於夾心朱古力的軟心和糕點內。 我猜，這蛋糕內有朱古力軟心。 可惜，我也不是即時食用。 這一片蛋糕，我更留待到回家才吃…… 當然，朱古力軟心是沒有了。 但表面的朱古力忌廉沒有完全溶掉。 還像個蛋糕的樣子。 這也是海棉蛋糕的種類。蛋糕質感鬆軟。也容易鬆散開來。整個蛋糕有濃郁朱古力
Carrot Cake（甘筍蛋糕），MOP35。
終於可以一嚐這裡的招牌甜品了。
蛋糕表面有紅蘿蔔圖案，很可愛！
可惜我不是立即享用。
晚飯後，我還是很飽。
一直到第二天的下午才進食。
在熾熱的天氣下攜著蛋糕走路，結果，表面的白色糖霜都溶掉了……
這其實是香蕉蛋糕，內有紅蘿蔔絲。
是海棉蛋糕的種類，質感略為結實。
表面白色的糖霜做成像忌廉狀的東西，塗抹在蛋糕表面。
可以咀嚼到極幼小的微粒。
會嚐到甜膩的味道。
幸好是薄薄的一層，不會因為其甜膩而影響整個蛋糕的味道。
只是香蕉蛋糕也甜，幸而沒有感到膩。
另外買了Chocolate Heaven with Ganache（朱古力甘納許蛋糕），MOP35。
Ganache是一種由朱古力和鮮奶油組成的柔滑奶油。
這裡當然是改變成純素版本了。
Ganache主要用於夾心朱古力的軟心和糕點內。
我猜，這蛋糕內有朱古力軟心。
可惜，我也不是即時食用。
這一片蛋糕，我更留待到回家才吃……
當然，朱古力軟心是沒有了。
但表面的朱古力忌廉沒有完全溶掉。
還像個蛋糕的樣子。
這也是海棉蛋糕的種類。
蛋糕質感鬆軟。
也容易鬆散開來。
整個蛋糕有濃郁朱古力味道。
但不會甜得膩喉。
這個很美味。
下一次要立即享用，才能吃到更好的味道。
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