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2013-07-31
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這是我第二次來丹桂軒飲茶，上次跟老公他們一家人來澳門玩，要找個地方坐得舒服，點心水準又不錯的，所以就訂了這裡。其實我也常常聽爸爸媽媽讚深圳分店水準很好，不過自己就沒有去過。由於來這裡飲茶的人太多，所以上次我們訂了位，也等了差不多十五分鐘， 這次等了幾分鐘就可以了。燒腩仔。豬皮都燒得幾脆，中間的肉肥瘦均勻，不會太鹹，味道剛剛好。芥菜粥。綠色的粥不常見，裡面混合了芥菜，但煮成粥之後，芥菜本身的苦澀味不見了，粥底煮得頗綿密，又有油炸鬼伴著吃。春風得意腸。滑溜的腸粉裡面包著炸春卷，裡面的春卷新鮮熱辣，香酥脆脆，好吃呢。聽聞這裡的豬手很有名，平常我不多吃豬手，但這個豬手確是很好吃，因為連豬皮都炆得很軟腍，含豐富的膠質，而且超入味的呢~所以極速被我們清碟。炸春卷。我覺得這裡的炸物都做得不錯，好像我們吃的春風得意腸裡的春卷，也很香口不油。黑糖馬拉糕。不太甜，馬拉糕口感像海綿般鬆軟，面層有一些杏仁片，多了一層脆脆口感。芥末木耳。木耳細細片，加入芥末醬汁，微微辣，最喜歡它夠凍，適合夏天吃。流沙包。基本上每次飲茶都會點，這裡的流沙包流心度很好，裡面的餡充滿蛋黃香，而且不太甜，外層的包又夠鬆軟，值得推介呢！
由於來這裡飲茶的人太多，所以上次我們訂了位，也等了差不多十五分鐘， 這次等了幾分鐘就可以了。
燒腩仔。豬皮都燒得幾脆，中間的肉肥瘦均勻，不會太鹹，味道剛剛好。
芥菜粥。綠色的粥不常見，裡面混合了芥菜，但煮成粥之後，芥菜本身的苦澀味不見了，粥底煮得頗綿密，又有油炸鬼伴著吃。
春風得意腸。滑溜的腸粉裡面包著炸春卷，裡面的春卷新鮮熱辣，香酥脆脆，好吃呢。
聽聞這裡的豬手很有名，平常我不多吃豬手，但這個豬手確是很好吃，因為連豬皮都炆得很軟腍，含豐富的膠質，而且超入味的呢~所以極速被我們清碟。
炸春卷。我覺得這裡的炸物都做得不錯，好像我們吃的春風得意腸裡的春卷，也很香口不油。
黑糖馬拉糕。不太甜，馬拉糕口感像海綿般鬆軟，面層有一些杏仁片，多了一層脆脆口感。
芥末木耳。木耳細細片，加入芥末醬汁，微微辣，最喜歡它夠凍，適合夏天吃。
流沙包。基本上每次飲茶都會點，這裡的流沙包流心度很好，裡面的餡充滿蛋黃香，而且不太甜，外層的包又夠鬆軟，值得推介呢！點心整體的水準都不錯啊～而且坐我們的鄰座有明星和他的家人，明星光顧的餐廳水準應該不會差到哪裡去吧～哈哈～
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