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2017-08-08
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原本提議到荷蘭園二馬路那邊的葵花素食。但素食店太受歡迎了，要在店外等候座位。我和朋友不想太晚回到酒店，所以改到旁邊的另一間素食店 — 天廚妙供素食館。 這應該是新開業的素食店。 門上的招牌還是以紅紙覆蓋著的。 這店頗大。店內燈火通明。雖然是泰式餐廳，卻是中式的室內佈置。 收賬櫃台還擺放了中國農家風味的盆景作裝飾。 朋友怎樣也要拍公雞的近照…… 除了地下那一層，還有第二個樓層。 我們走到第二層就座。 樓梯上的掛畫。 第二層的用餐區也很寬敞。 天花板與地板的距離也高。 這是冬蔭公粉米（純素），MOP78。 原本是點冬蔭公湯的。 點菜後瞬即送上，因為是別的客人點了這個後又取消。 是剛剛弄好的。 （其他食物等待的時間頗長。） 然而，我們發現有米粉在內，不只是湯！ 店員下單時沒有告之，也沒有告訴我們價錢與餐單不同。 因為多了米粉，要多加MOP10。 這點做法不太好。 但我們以免麻煩便不跟她計較好了。 而原本想點的泰式炒麵也要取消，因這鍋湯米太大了。 米粉不是滑溜的那一種。 我很少吃到這種米粉。 多是幼滑的種類。 而這種米粉，沒有吸收太多冬蔭公湯，所以米粉沒有發脹。 湯的辣味和酸味足夠
但素食店太受歡迎了，要在店外等候座位。
我和朋友不想太晚回到酒店，所以改到旁邊的另一間素食店 — 天廚妙供素食館。
這應該是新開業的素食店。
門上的招牌還是以紅紙覆蓋著的。
這店頗大。
店內燈火通明。
雖然是泰式餐廳，卻是中式的室內佈置。
收賬櫃台還擺放了中國農家風味的盆景作裝飾。
朋友怎樣也要拍公雞的近照……
除了地下那一層，還有第二個樓層。
我們走到第二層就座。
樓梯上的掛畫。
第二層的用餐區也很寬敞。
天花板與地板的距離也高。
冬蔭公粉米
$78
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這是冬蔭公粉米（純素），MOP78。
原本是點冬蔭公湯的。
點菜後瞬即送上，因為是別的客人點了這個後又取消。
是剛剛弄好的。
（其他食物等待的時間頗長。）
然而，我們發現有米粉在內，不只是湯！
店員下單時沒有告之，也沒有告訴我們價錢與餐單不同。
因為多了米粉，要多加MOP10。
這點做法不太好。
但我們以免麻煩便不跟她計較好了。
而原本想點的泰式炒麵也要取消，因這鍋湯米太大了。
冬蔭公粉米
$78
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米粉不是滑溜的那一種。
我很少吃到這種米粉。
多是幼滑的種類。
而這種米粉，沒有吸收太多冬蔭公湯，所以米粉沒有發脹。
湯的辣味和酸味足夠。
酸味還會多一點。
材料有冬菇、金菇、白靈芝菇、香茅、香菜和薑。
泰式甜酸豆腐
$48
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泰式甜酸豆腐（純素），MOP48。
泰式甜酸醬
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附送的醬汁酸甜醒胃。
朋友覺得醬汁稍甜。
但沒有醬汁的配搭，豆腐的味道會很淡。
泰式甜酸豆腐
$48
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泰式甜酸豆腐
$48
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豆腐外脆內軟，而且十分滑溜。
因外層炸得香脆，有少少炸油的味道，蓋過了黃豆味。
另外，這裡是沒有加一服務收費的。
也沒有收取茶水費。
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