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2023-09-04
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🇲🇴 開啟澳門地道美食寶藏圖-米芝蓮葡國餐廳［百姓餐廳·Banza］到澳門旅遊，葡國菜相信是大眾人心目中的最佳菜系。貴為2015-2023年的米芝蓮餐廳是小編這次旅程最期待的餐廳，餐廳樓高2層，綠色的視覺感官予人平和之感，加上紅白格子的桌布，極具葡國風情。餐店會提供餐包， 香脆的外層，暖乎乎的麵包塗上牛油，是最美味的前點。🦐 大蒜蝦仁 $158以牛油和蒜片烹調出的蒜蓉蝦球，蝦肉爽彈，啖啖肉滋味滿滿，醬汁用來蘸麵餐吃十分美味。🥦 蒜蓉炒雜菜 $78炒雜菜種類豐富，包括西蘭花、紅蘿蔔、椰菜、甜椒、洋蔥、菜心等，單吃味道有點偏鹹。🐟 炸馬介休配蕃茄飯 $158炸馬介休是一道非常受歡迎的葡萄牙小食，將馬介休混入薯蓉，做成欖形，炸成金黃小球，香脆內軟，有一點魚香味，配上蕃茄飯，飽肚又美味。🐟 魚柳烤肉串 $188查一查字典Monkfish kebab原來是鮟鱇魚，魚肉呈珍珠白色，口感結實不鬆散，啖啖肉的鮟鱇魚製成魚柳串燒就最適合不過🐷 燒乳豬 Suckling Pig $228燒乳豬是必點菜式，乳豬只有三塊，份量實在偏小，燒乳豬外皮香脆，內裡充滿肉汁，蘸上咸鮮醬汁同吃，味道極好。配菜有自家製薯片
到澳門旅遊，葡國菜相信是大眾人心目中的最佳菜系。貴為2015-2023年的米芝蓮餐廳是小編這次旅程最期待的餐廳，餐廳樓高2層，綠色的視覺感官予人平和之感，加上紅白格子的桌布，極具葡國風情。
餐店會提供餐包， 香脆的外層，暖乎乎的麵包塗上牛油，是最美味的前點。
🦐 大蒜蝦仁 $158
以牛油和蒜片烹調出的蒜蓉蝦球，蝦肉爽彈，啖啖肉滋味滿滿，醬汁用來蘸麵餐吃十分美味。
🥦 蒜蓉炒雜菜 $78
炒雜菜種類豐富，包括西蘭花、紅蘿蔔、椰菜、甜椒、洋蔥、菜心等，單吃味道有點偏鹹。
🐟 炸馬介休配蕃茄飯 $158
炸馬介休是一道非常受歡迎的葡萄牙小食，將馬介休混入薯蓉，做成欖形，炸成金黃小球，香脆內軟，有一點魚香味，配上蕃茄飯，飽肚又美味。
🐟 魚柳烤肉串 $188
查一查字典Monkfish kebab原來是鮟鱇魚，魚肉呈珍珠白色，口感結實不鬆散，啖啖肉的鮟鱇魚製成魚柳串燒就最適合不過
🐷 燒乳豬 Suckling Pig $228
燒乳豬是必點菜式，乳豬只有三塊，份量實在偏小，燒乳豬外皮香脆，內裡充滿肉汁，蘸上咸鮮醬汁同吃，味道極好。配菜有自家製薯片和沙律菜，薯片以新鮮薯仔製作，熱辣辣的十分香脆，為菜式增添分數。
🐮 燒牛肋骨 $398
燒牛肋骨以原條骨上，十分吸睛，超打卡able📸 7成熟的燒牛肉肉質偏生，有部分位置較難咀嚼，但牛肋肉肉味香濃，味道不錯，還是值得一試的。
🍮 雞蛋布丁$58
🍫 朱古力Mousse $58
🧁 木糠布甸 $48
3款甜品味道全部比較偏甜，雞蛋布丁不像大家平常所吃到日式布甸般滑溜，而是充滿氣泡質感偏硬的那種。木糠布甸質地結實，入口尚算滑溜。朱古力Mousse賣相雖然比較遜色，但充滿朱古力味濃郁，入口質感紮實，是三款甜品當中味道比較優勝的。
🍽 餐廳：百姓餐廳Banza
🌐地址: 澳門花城區廣東大馬路154號A-B號南新花園第5座地下G-H座
🐮 #cowing吃在澳門
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