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2010-10-16
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來到了澳門每次都想在這間麵店試一次，但每一次都因為要早走而無來，今次之因為買了晚船票所以一定要來試一試。在十六浦行了一陣就緩步行來，見街上的鋪頭大部份都關了，街上都烏黑黑的，行了大約五至十分鐘大約六時半就到達了，真是在橫街中的餐廳，附近已經是烏燈黑火只是得這一間鋪是燈火通明的，二話不說就入去店中了。入到去已經見了在兩台人了，見樣子我想都是香港人來，想必是像我一樣看了電視的飲食節目而來的，選了一張台坐下之後就看了餐牌，餐牌一面是招牌菜是而一面是普通餐牌，見了招牌菜這一面就叫了淨雲吞、蝦籽撈麵、鳳爪生菜和水蟹粥。淨雲吞($19) : 最先來到的是一個食物，來到時見個size比香港式的雲吞是細一些的，沒有香港式的像乒乓球一樣大的，不過只要是好味就沒有問題了，數數大約是六七個左右，立即拿了一個來試一試，一咬開見入面有蝦有肉，比例都是一半一半的，但味道都和香港式的非常不同了，它們的雲吞味和我們香港以前的手打肉丸味道比較相似，是一種懷舊的味道來，我喜歡這個食物因為這種古舊的味道，size細細一嗒一個，好快就全部食完了，雖然是$19一碗都是絕對值得的。蝦籽撈麵($24): 第二味來的這一味食物，一來
在十六浦行了一陣就緩步行來，見街上的鋪頭大部份都關了，街上都烏黑黑的，行了大約五至十分鐘大約六時半就到達了，真是在橫街中的餐廳，附近已經是烏燈黑火只是得這一間鋪是燈火通明的，二話不說就入去店中了。
入到去已經見了在兩台人了，見樣子我想都是香港人來，想必是像我一樣看了電視的飲食節目而來的，選了一張台坐下之後就看了餐牌，餐牌一面是招牌菜是而一面是普通餐牌，見了招牌菜這一面就叫了淨雲吞、蝦籽撈麵、鳳爪生菜和水蟹粥。
淨雲吞($19) : 最先來到的是一個食物，來到時見個size比香港式的雲吞是細一些的，沒有香港式的像乒乓球一樣大的，不過只要是好味就沒有問題了，數數大約是六七個左右，立即拿了一個來試一試，一咬開見入面有蝦有肉，比例都是一半一半的，但味道都和香港式的非常不同了，它們的雲吞味和我們香港以前的手打肉丸味道比較相似，是一種懷舊的味道來，我喜歡這個食物因為這種古舊的味道，size細細一嗒一個，好快就全部食完了，雖然是$19一碗都是絕對值得的。
蝦籽撈麵($24): 第二味來的這一味食物，一來的時間已經有一種令人醒神的味道來，一陣一陣的蝦籽香氣飄來了，再看一看這一碟麵，見上面滿滿的蝦籽，都是童叟無欺，不會只落少少在上面的，又是立即拿來試一試，一入口口中已經充滿了蝦籽的香味，咬落去時會有微微的聲響，想是食落蝦籽時的聲音，食得一口口中已經滿滿蝦的味道了，雖然份量是少了一點，但有時食物是貴精不貴多的，又是狂風掃落葉般的無晒。
鳳爪生菜(細)($27): 叫食物時見沒有菜所以叫了這一味，本來想叫鳳爪豬腸都驚太肥膩又沒有蔬菜了，算了吧，下一次先再試的，這一個食物來的時間賣相是十分普通的，只是四隻鳳爪放在生菜上，但有時賣相普通反而比到驚喜了，試一試d鳳爪先，一試就知道是名不虛傳了，它們的鳳爪是煮得十分十分入味的，入面充滿了醬油和調味料的味道了，還有一個理由知道它們的鳳爪是入味的，就是它們炆得十分十分之稔，真是你大力少少咬已經散晒了，我想老人家沒有了牙都可以食這一個食物的，而下面的生菜由於有上面鳳爪的汁流下來而變我不普通了，本來想食多一些蔬菜，有時多蔬菜的食物通常是比較口淡，但這一個食物由於有了鳳爪就變得不普通了，激讚!!!!!!!!!!!!!!!
水蟹粥(一碗)($50) : 來到六記唔叫水蟹粥好像有點時那個，因為我們我兩個人所以只叫了一細碗的，當叫完這個食物時見有伙計在外面拿了一隻水蟹入去處理，大約等了二十分鐘個粥就來了，是最尾來的一個食物。見入面真是整隻水蟹的，又是童叟無欺，個粥的賣相是黃黃的，想是蟹水和蟹肉的顏色，雖然是叫了一碗但兩個人的份量已經十分足夠，當然要試一試先，食落都十分有蟹味，真是非常有蟹的鮮味，加上少少的蔥的襯托真是非常配合，再試一試d蟹，雖然煮了20分鐘但食落都仍然有蟹味的，而蟹食落都知道是十分新鮮的，比氹仔某一間好上不知幾多倍呢。
食完的時間見不停再有顧客來的，還有人叫外賣在外面等的，我想都很多人喜歡這一間餐廳的，必會再來的一間食店。
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