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2023-02-06
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位於黑沙環百佳同創匯旁邊的一間日料外賣店，係擁有超過20年壽司經驗「強師傅」開設，空運食材鮮美。餐單上當時提供三款不同價位的套餐，仲有一系列單點比客人選擇。.今次用wechat 提早落單，預約到店自取，差不多時間過到去，師傅準備好晒食材，即場握壽司🍣，即時即整。▼「松」自選8件 配卷物和甜品 $218 三文魚刺身 $38/3件 ▼當日點左其中最貴一款套餐— 「松」可自選8件壽司，配精選卷物和甜品，在店家餐點上指定區選擇，横線上2件，横線下6件，今次有牡丹蝦、北海道金目鯛、江戶前車海老、平目魚邊、長崎池魚、北海道鮮帆立貝、醬油漬三文魚、飛魚籽。.牡丹蝦和鮮帆立貝鮮甜，而平時不常在日料外賣中有的 金目鯛 和 池魚 ，即時毫不猶豫點了，兩款都相當精彩，前者口感軟熟又鮮香，後者少少油香，肉質略為爽口。個人基本上日料必點 平目魚邊 入口即化，油香感係口腔爆發。醋飯做到幾出色，配的吞拿魚卷亦不錯。.單點餐牌單點 三文魚刺身 （圖中點兩份），現場製作有啲意外，會將刺身即場煙燻，和單食味道不太一樣，煙燻獨有味與三文魚刺身融合，值得試試。.值得一提店家提供的醬油，係用噴樽形式，的確第一次嘗試，幾特別
位於黑沙環百佳同創匯旁邊的一間日料外賣店，係擁有超過20年壽司經驗「強師傅」開設，空運食材鮮美。餐單上當時提供三款不同價位的套餐，仲有一系列單點比客人選擇。.
今次用wechat 提早落單，預約到店自取，差不多時間過到去，師傅準備好晒食材，即場握壽司🍣，即時即整。
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「松」自選8件 配卷物和甜品 $218
三文魚刺身 $38/3件
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當日點左其中最貴一款套餐— 「松」可自選8件壽司，配精選卷物和甜品，在店家餐點上指定區選擇，横線上2件，横線下6件，今次有牡丹蝦、北海道金目鯛、江戶前車海老、平目魚邊、長崎池魚、北海道鮮帆立貝、醬油漬三文魚、飛魚籽。
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牡丹蝦和鮮帆立貝鮮甜，而平時不常在日料外賣中有的 金目鯛 和 池魚 ，即時毫不猶豫點了，兩款都相當精彩，前者口感軟熟又鮮香，後者少少油香，肉質略為爽口。個人基本上日料必點 平目魚邊 入口即化，油香感係口腔爆發。醋飯做到幾出色，配的吞拿魚卷亦不錯。
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單點餐牌單點 三文魚刺身 （圖中點兩份），現場製作有啲意外，會將刺身即場煙燻，和單食味道不太一樣，煙燻獨有味與三文魚刺身融合，值得試試。
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值得一提店家提供的醬油，係用噴樽形式，的確第一次嘗試，幾特別，噴霧狀噴兩噴剛剛好，唔似平時浸落去有機會太多醬油，認真方便。整體來講和同類日料外賣店比較，價錢相差不大，質素呢到較為中上，呈現形式亦特別，雖未有預期想像中咁驚豔，但係係高質既。
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⭐️ 有冰袋提供
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