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2024-02-09
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呢間連續十幾年登上米芝蓮必比登推介，我可以話係由細食到大，今次主要都係黎食回憶既🤭相隔五年再訪，人氣依然鼎盛，五點幾到都已經滿左九成▪️ 首創米通鯪魚球（跟蜆蚧醬）（7.5/10）💲MOP 50（半份）外皮有少少米通，炸到好脆身，口感非常彈牙😛蜆蚧醬有陣腐乳味，不過實在太鹹，點少少就已經好夠🤏🏻▪️ 懷舊錦鹵炸雲吞（跟錦鹵汁）（7.5/10）💲MOP 80炸雲吞皮香脆，會似係蛋散嗰陣味，錦鹵汁絕對係亮點，酸酸甜甜咁勁開胃，唔會覺得油膩😎▪️ 招牌蝦籽撈麵（7.5/10）💲MOP 55面頭灑上大量蝦籽，個竹昇麵乾爽有彈性，完全無我好怕既鹼水味🤣▪️ 漁民艇仔粥（6.5/10）💲MOP 34見到有唔少人叫水蟹粥，呢個粥底係類似嗰種，水多過米，較為稀淡，配料有粉腸、豬皮、魚片條等😌▪️ 皮蛋牛肉粥（6.5/10）💲MOP 34唔記得左影相添📸同樣地略嫌個粥底唔夠綿密🥣但就足料既，有唔少皮蛋同埋新鮮牛肉片🔎 整體評分（7.5/10）
▪️ 首創米通鯪魚球（跟蜆蚧醬）（7.5/10）💲MOP 50（半份）
首創米通鯪魚球（跟蜆蚧醬）
$50
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外皮有少少米通，炸到好脆身，口感非常彈牙😛蜆蚧醬有陣腐乳味，不過實在太鹹，點少少就已經好夠🤏🏻
▪️ 懷舊錦鹵炸雲吞（跟錦鹵汁）（7.5/10）💲MOP 80
懷舊錦鹵炸雲吞（跟錦鹵汁）
$80
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炸雲吞皮香脆，會似係蛋散嗰陣味，錦鹵汁絕對係亮點，酸酸甜甜咁勁開胃，唔會覺得油膩😎
▪️ 招牌蝦籽撈麵（7.5/10）💲MOP 55
招牌蝦籽撈麵
$55
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面頭灑上大量蝦籽，個竹昇麵乾爽有彈性，完全無我好怕既鹼水味🤣
▪️ 漁民艇仔粥（6.5/10）💲MOP 34
漁民艇仔粥
$34
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見到有唔少人叫水蟹粥，呢個粥底係類似嗰種，水多過米，較為稀淡，配料有粉腸、豬皮、魚片條等😌
▪️ 皮蛋牛肉粥（6.5/10）💲MOP 34
唔記得左影相添📸同樣地略嫌個粥底唔夠綿密🥣但就足料既，有唔少皮蛋同埋新鮮牛肉片
🔎 整體評分（7.5/10）
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