新益美食 (已搬遷) 新店位置

工作後約朋友宵夜, 附近名店之中就以肥仔俠主理的新益美食。上次去感覺不錯, 不過今次去有點累, 但又肚餓, 無論如合也要醫醫肚。六個人豉酒雞一隻, 味鹹中而帶甜。雞皮爽口而滑, 雞肉滑嫩, 感覺有點似元朗大榮華的圍頭五味雞。菜乾豬骨湯, 鮮味而有鹹香, 菜式清熱, 湯頭也甜。反而這個腐乳逍菜煲味道不太夠, 惹味不足。蝦籽撈粗麵, 蝦籽份量多, 鮮味佳。用上粗麵, 令蝦籽能附上麵中, 一流! 只是覺得還有一點點的鹼口味道而已, 基本上口質及味道也好。鴛鴦炸豬排是這裡必點的菜式, 一邊的炸豬扒內釀有芝士, 惹味而香口。而另一邊則釀有香菇肉碎, 味道沒有芝士般惹味, 但是口感嚼勁更好。酥炸排骨也是一道惹味的佐酒菜。工作過後, 來一口啤酒, 總結一天的辛勞。一味脆香而帶鹹的排骨, 效果也好, 令人有回魂的感覺。整體來說, 肥仔的出品也算不錯。只是第一次去的震撼感強一點, 之後再來, 也許要再等待他們更多的新出品才可找回這種震撼了!