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2011-04-25
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澳門人認識香蕉仔等同香港人於雞蛋仔，兩者都是受歡迎的街頭小食。香蕉仔的上一代叫香蕉糕。似水流年，畢竟已是兩代蕉了。重建後的下環街街市二樓設有熟食中心，其一食店「明記美食」門面企理，旗幟鮮明，明碼實價，充份表現以客為本的精神。為了作個比較，雞蛋仔(MOP7) 及香蕉仔(MOP7) 各買一份。雞蛋仔外型飽滿，光亮油潤，色澤自然，賣相吸引。拿在手中熱騰騰，重典典；吃在口裏脆卜卜，飄飄然。麪粉槳稀杰剛好，甜度適中，令人吃得滿心歡喜。細味下，雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香。心中不禁暗想 : 雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香，那麼香蕉仔該是何味道？ 要是兩者源於同一動粉槳，那麼香蕉仔也該有香蕉油香吧！由於雞蛋仔已吃了七七八八，第一口的香蕉仔是無感覺的，更遑論感到香蕉油香了。連吃多口亦如是，只好作罷。唯一解釋是我的味蕾早已麻木，不能分辨。是耶？非耶？要是你有興趣嚐嚐香蕉仔，請試後寫個食評，好讓我得個明白。拜託！
澳門人認識香蕉仔等同香港人於雞蛋仔，兩者都是受歡迎的街頭小食。香蕉仔的上一代叫香蕉糕。似水流年，畢竟已是兩代蕉了。
重建後的下環街街市二樓設有熟食中心，其一食店「明記美食」門面企理，旗幟鮮明，明碼實價，充份表現以客為本的精神。
為了作個比較，雞蛋仔(MOP7) 及香蕉仔(MOP7) 各買一份。
雞蛋仔外型飽滿，光亮油潤，色澤自然，賣相吸引。拿在手中熱騰騰，重典典；吃在口裏脆卜卜，飄飄然。麪粉槳稀杰剛好，甜度適中，令人吃得滿心歡喜。細味下，雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香。心中不禁暗想 : 雞蛋仔有香蕉油香但無雞蛋香，那麼香蕉仔該是何味道？ 要是兩者源於同一動粉槳，那麼香蕉仔也該有香蕉油香吧！
由於雞蛋仔已吃了七七八八，第一口的香蕉仔是無感覺的，更遑論感到香蕉油香了。連吃多口亦如是，只好作罷。唯一解釋是我的味蕾早已麻木，不能分辨。是耶？非耶？
要是你有興趣嚐嚐香蕉仔，請試後寫個食評，好讓我得個明白。拜託！
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