喫茶ちょうぼ

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再一次到訪大埔超級城的日式餐廳，每次都會有新驚喜🥰🥰🥰（10分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌕🌖🌑🌑🌑鰻魚玉子蓋飯($108)以前黎食多數都會叫蛋包飯，因為係佢地既招牌菜，不過都食過好多次，所以今次就試下另一個主菜😆😆一上枱就已經比個鰻魚吸引住，勁大條好似個碗都裝唔曬咁，加埋勁厚身既玉子，再加埋珍珠米，我地兩個都爭住食呢碗🤫🤫香草牛油大蜆扁意粉($95)本身我地2個都好鍾意食青口，見到呢個意粉就即刻叫左，青口份量比想像中多好多，大蝦亦都好大隻好爽口，加埋掛曬啲汁既意粉🍝，簡直係停唔到一啖接一啖😋😋蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條($165)初頭以為意粉係得好少青口，咁就叫埋呢個青口鍋加薯條，點知個分量又係多得驚人🫨🫨無論係青口同薯條🍟不過略嫌薯條唔夠熱辣辣，如果可能比啲蛋黃醬/茄汁🥫點住食會再好啲😝😝角煮五花肉($78)小小一碗有兩舊煮到好淋既五花肉，再加上煮得岩岩好既半熟蛋，勁好送飯😜係有日本家庭料理既感覺❤️❤️春日士多啤梨布丁盛合($112)呢個一上枱已經覺得可愛同靚到嘩一聲，隻松鼠cookie勁得意🐿️佢有一個布甸加麻糬雪糕係上面，焦糖布甸味道勁好食，綿滑得黎又唔算好甜，加埋上面凍冰冰既麻

今年食團年飯，周圍都排長龍，呢一間日式洋食屋，我之前食過喺尖沙咀分店，感覺都非常之舒服，裝修日系，播放住柔和嘅音樂，坐喺嚟幾舒服。之前食過尖沙咀分店都感覺良好，所以都幾期待。金黃滿屋唐揚炸雞🍗是日MVP係呢一款炸雞，日式炸雞炸雞最大分別，係我覺得日式炸雞醬燒係會特別Juice同嫩口，外皮相對嚟講唔會咁厚粉，仲要呢一款加埋sour cream!! 滋味程度滿分！龍躍和牛🐄漢堡蛋包飯蛋包飯就食得多，和牛漢堡厚度有六至七cm就真係好少見，佢入邊加咗洋蔥，咬落去好香口，為呢個蛋包飯增添左唔少分數大笑蝦蝦🦐菠菜扁意粉菠菜意粉，健康得來唔會太樓，加埋有大大粒嘅蝦肉，份量十足。白龍布甸🍮牛奶大福盛原來係雪糕糯米糍加牛奶布甸啊！糯米糍片明顯地係即刻整，再包埋雪糕，煙靭彈牙，好味呀💕熱紫薯牛奶🥛同焙茶麻糬沙冰🍧都唔錯，最正係門口有好多貓貓精品，個感覺真係好chill，同埋日系係感覺好濃郁，整體好舒服，為今年團年飯加分🤭

新年🧧餐廳推出左一系列限定新料理❣️(小食 • 主菜 • 甜品 • 野飲都有)系列以享樂神社⛩️為主題，連菜式名都加上好意頭既字眼💖另外當然唔少得，店面棵打卡樹啦🌳同樣換左新裝💫加了日本新年掛飾注連繩，靚靚既裝飾，寓意吉祥為大家帶上祝福🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•⛩️龍躍和牛漢堡蛋包飯 ($108)和牛漢堡扒超厚身，濃濃牛味🐃大大舊動動蛋💛勁滑身，加埋醬汁撈飯一流🥄旁邊配有芝麻醬沙律🥗.⛩️大笑蝦蝦菠菜扁意粉 ($98)有菇🍄 • 有爽口蝦仁🦐 • 蕃茄仔🍅 • 芝士碎 • 甘筍粒🥕…最特別係𝐝黃色粒粒💛係醃蘿蔔(即係壽司會見到個種)菠菜汁稠身，唔會有草青味💚.⛩️金黃滿屋唐揚炸雞 ($88)外脆內嫩，加上醬汁令立立🤩有埋蛋黃醬，感覺冇咁熱氣🤪.⛩️白龍布甸牛奶大福盛 ($68)滑滑既布甸🍮面頭再加左皮薄既雪糕糯米糍🤍好似一次過食左𝟐款甜品咁，滿足🙆🏻‍♀️仲加左士多啤梨片🍓 • 卡仔裝飾點綴.▪️野飲 𝟐杯都唔會好甜，飲落滑身。⛩️ 幸福綻放花環拿鐵($48)即係士多啤梨𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞🍓 表面有𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦 • 彩針朱古力，底有少少士多啤梨粒🍓 .▫️熱 •

之前有次喺銅鑼灣等朋友太攰就𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨𝐦入咗間𝐜𝐚𝐟𝐞坐低，嗰次就叫咗杯紫薯牛奶覺得幾好飲、間𝐜𝐚𝐟𝐞又幾靚同坐得幾舒服，所以今次去大埔唔知食咩好見到原來佢地有分店就入去試下~ ᵕ̈ 明太子蛋包意粉 $𝟗𝟔ᵕ̈ 咖喱牛助肉蛋包飯 $𝟏𝟑𝟎ᵕ̈ 月見雞皮餃子(𝟐串) $𝟕𝟕ᵕ̈ 雪人布甸與牛奶大福盛 $𝟔𝟖ᵕ̈ 抹茶牛乳 $𝟒𝟐ᵕ̈ 焙茶牛乳 $𝟒𝟓平時通常都係食蛋包飯，今次見到𝐦𝐞𝐧𝐮有蛋包意粉就叫黎試下，鍾意明太子既我就叫咗個【明太子蛋包意粉】，意粉上面既蛋睇落脹卜卜，切開就有啲半流心既蛋液流出黎，明太子既醬汁唔會太濃或太鹹，都幾掛汁，仲有啲野菌做配菜，唔錯喔~既然呢間咁出名食蛋包飯，我地就叫咗份黎試下，揀黎揀去決定嗌【咖喱牛助肉蛋包飯】，牛肋肉燉得好軟淋，咖喱係偏日式既，唔辣同帶有微微甜味，係個近期食過幾高質既蛋包飯(꒪´꒳`꒪)(個人覺得個蛋包飯高質過𝐚𝐢𝐫𝐬𝐢𝐝𝐞嗰間米炊好多)小食我地叫咗份【月見雞皮餃子】估唔到咁有驚喜!! 將平時既餃子皮轉為用雞皮整成，個雞皮燒到好酥脆，配埋個蛋汁好好味喔(꒪´꒳`꒪) 我地仲叫咗個【雪人布甸與牛奶大福盛】☃️ 喺布甸上面有粒大福同士多啤梨🍓，大福煙煙韌韌

《喫茶ちょうぼ - 大埔》如果喺大埔區想食日式洋食，自然會諗起位置大埔超級城既呢間喫茶店，久唔久就會同屋企人黎食個lunch嘆下茶🤭今次我同個朋友行完街過左黎食lunch，兩個女仔叫左兩個主食、一個小食同甜品，仲有兩杯好靚既飲品添💙大愛💁🏻‍♀️明太子蛋包意粉 $96第一個主食我地叫左個蛋包意粉🍝汁底係明太子忌廉配什菌，上面係好流心既炒蛋，成個意粉好濕潤好掛汁，意粉既口感爽口，同個忌廉汁其實都幾夾架🫶🏻我幾鍾意的💁🏻‍♀️咖喱牛肋肉蛋包飯 $130另一個主食就叫左我最鍾意既蛋包飯🍛同樣地有個好靚既炒蛋包住用醬汁既炒飯，入面有什豆，令成個飯好有咬口，而配菜既咖哩牛肋肉同沙律菜，牛肋肉炆得好軟好淋，而且入味，我朋友都話十分啱佢口味😉💁🏻‍♀️月見雞皮餃子/兩串 $77小食我就推介呢款月見雞皮餃子，每次黎我都會叫佢架，外面既雞皮脆卜卜，入面包住豬肉餡同脆骨，咬落爽口濃味，點埋個月見汁真係好好味呢😋💁🏻‍♀️雪人布甸與牛奶大福盛 $68甜品今次試左呢個雪人牛奶大福布甸，其實就係佢地好classic既焦糖布甸上面放左牛奶大福，外型好可愛，仲配左不少既士多啤梨片，頂頂仲有原粒士多啤梨🍓睇得又食得，作為甜品

喫茶ちょば是一間日式料理餐廳，叫了兩個主菜首先是鰻魚玉子蓋飯，玉子的甜味剛好，搭配上香濃的鰻魚汁展現了豐富的味道和質感，玉子的甜味與鰻魚汁的香濃相互融合，完美地送出了鰻魚飯的風味。接下來是香草牛油大蜆扁意粉，牛油的味道與蕃茄的香味相得益彰。秀珍菇的鮮味也為這道菜品增添了層次，大蜆味道鮮甜，整道菜品呈現出濃郁的香草風味。蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條的幼薯條的香口、蒜味的濃郁和青口的豐富份量使得這道菜品充滿了滿足感。蕃茄的鮮味與蒜香的調味相互融合。角煮五花肉的溏心蛋微甜的口感非常出色，而豚肉外皮軟淋，而肉質具咬口。整個菜品被調味醬汁浸透，讓肉的味道更加濃郁。甜品方面春日士多啤梨布丁盛合是一道完美的甜點。雞蛋的味道適中，甜度不過分，朱古力瑞士卷的忌廉軟綿，士多啤梨慕絲和士多啤梨醬都散發出濃郁的香氣。大福的煙韌質感為整道甜點增添了趣味。飲品選了焙茶麻薯沙冰，Q彈麻薯增加了口感，而沙冰十分解渴。凍Mocha飲品上面有可可粉的印花，讓人雙重享受。

餐廳貫徹簡約雅致的日系裝潢方格，環境非常舒適👍🏻 近門口位置亦有售賣日式精品，有嘢食又可以shopping🥳朋友係鰻魚控，鰻魚玉子蓋飯是不二之選😍 巨大份量鰻魚搭配超厚玉子燒，肥美的雙重享受🤤蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條，酸酸甜甜清新的湯汁，開胃醒神，啱晒夏天食🍅🦪角煮五花肉，賣相好似東坡肉，味道較清淡🐽 2大塊四四方方的五花腩，肥瘦相間，7分瘦3分肥，食落冇咁多油脂和肥膩感，心理上沒太大負擔🙊甜品係春日士多啤梨布丁盛合，「哇，好靚呀」一致的反應🤩🤩 小松鼠曲奇造型可愛趣緻🐹 盛合材料組合豐富：士多啤梨果肉、布甸、忌廉大福、朱古力卷蛋和士多啤梨忌廉，布甸質地QQ彈彈，蛋味香濃，加少許士多啤梨果醬，酸酸甜甜正好中和甜度🍓🍱

經過左好多次，今日終於食到呢間位於大埔超級城嘅喫茶店。香草牛油青口扁意粉$95青口量足，同意粉醬一拍即合，意粉軟硬度適中，醬汁濃度恰到好處，均勻掛麵。蒜香蕃茄青口鍋配香草薯條$165青口配蕃茄鮮味十足，青口肉厚嫩滑，薯條熱辣辣香脆度十足。鰻魚玉子蓋飯$108 鰻魚又大又肥美，玉子厚身，珍珠飯粒粒分明，食落豐有彈性，口感很好。角煮五花肉$78一口咬下五花肉油香四溢，肉質細緻，溏心蛋夠入味，蛋黃濃滑香醇，諗起都想再食。春日士多啤梨布甸盛合$112呢個甜品盛合擺盤十分吸引，打卡一流！蛋糕質感棉密，布丁口感順滑，好睇又好食。焙茶牛乳$45茶味香濃，配濃滑牛乳，相信熱飲都會很不錯。焙茶麻薯沙冰$52沙冰打得夠滑，麻薯煙煙韌韌，整杯甜度適中。

充滿童話故事色彩的cafe，襯今晚比較早收工就和老公吃個夢幻晚餐。員工都是管家服裝打扮，而且態度友善又細心的很快收走食完的碗碟，加分！【角煮五花肉】配隻溏心蛋，蛋漿配肥美的五花肉一齊放入口中，融化在口腔，而且五花肉的醬汁又甜甜地 ，好惹味。【蒜香蕃茄青口鍋配香草薯條】青口份量十分之多，超值，濃濃的蒜香味道，還有大量的車厘茄，薯條沾著醬汁都好香口。【香草牛油大蜆扁意粉】由於今天沒有大蜆就轉了蕃茄青口，味道都出色意粉又夠彈牙。【鰻魚玉子蓋飯】鰻魚很多汁，而且質地都算是彈牙，玉子大大份質地又軟熟。【春日士多啤梨布甸盛合】充滿驚喜的甜品大雜燴，首先有塊精緻的曲奇，還有雞蛋布甸朱古力瑞士卷、士多啤梨粒。【幸福綻放花環拿鐵】士多啤梨加咖啡。【抹茶麻薯沙冰】原味的抹茶，不太甜。

喫茶ちょうぼ是大埔區人氣cafe，近門口區域亦有售賣日式精品，將喫茶飲食及生活態度集於一身，日式電笠燈散發出溫潤光芒，配合一室胡桃木的傢俱，溫暖昭和風裝潢充滿懷舊情調，享受穿越時空的復古氛圍，餐牌主打和風洋食料理，包括招牌日式蛋包飯、小食、意粉、米飯、甜品等。鰻魚玉子蓋飯 $108巨型鰻魚比手掌還要長，中間夾著厚實的玉子，猶如一個放大版的鰻魚壽司，鰻魚塗上特製蒲燒汁，散發陣陣香甜焦香，肉質嫩滑，被炙烤得油香四溢。香草牛油青口扁意粉 $95由於大蜆缺貨，所以轉成青口，海鮮足料之餘更添鮮味，扁意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，每一根都掛上開胃醬汁。蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 $165青口鍋份量十足，足夠二人享用，煮熟後貝類海產的鮮汁滲至醬汁當中，將鮮味再昇華，青口全部已煮成開口，肉質爽口結實，還有脆卜卜的幼身薯條作配菜。角煮五花肉 $78日本料理中的的紅燒滷肉通稱為「角煮」，就是取其四角方正的形狀來命名的，五花肉肥瘦相間，燉煮至入味，半熟蛋軟嫩蛋白包裹著晶瑩的流心蛋黃。春日士多啤梨布丁盛合 $112最近新推出甜品主題為喫茶森林舞會，小松鼠造型可愛又趣緻，一個盛合就已包括士多啤梨果肉、

行完山和朋友去大埔晚餐，這里氣氛舒適，環境雅緻。空間足夠，座位寬敞坐得舒服。鰻魚玉子蓋飯$108賣相吸引眼球，面層是燒鰻魚，細膩柔滑，肉質細嫩，中層是玉子燒，味道帶少少甜，清新自然，蓋在熱熱的白米飯上別有風味，物有所值。青口扁意粉$95青口添加蕃茄醬，鋪在扁意粉上，扁意粉吸收蕃茄醬，互相襯托。蒜香蕃茄青口鍋配薯條$165一個價錢兩個享受，想吃薯條和青口可以考慮一下，不過，薯條要盡快食，熱食比較香口。角煮五花肉$78這道菜式本人非常喜歡，五花肉油花分布，入口即化，非常入味。伴有日本糖心蛋，軟軟糯糯，Q彈又好味，充滿驚喜。朱古力咖啡$39濃郁宜人，拉花有一番講究。紫薯牛乳$38牛乳採用3.6牛乳，紫色紫薯粉充分拌勻之後，Q彈滑順，凍飲比熱飲更加美味。

呢間裝修精美的餐廳，由開業到宜家都出現人龍🐟鰻魚玉子蓋飯 去完名古屋對鰻魚念念不忘，見到呢個飯配上長長的鰻魚、厚厚的玉子超吸引！超足料的一碗飯，完全可以一啖飯一啖餸！🍟蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條 呢個汁配薯條超好食😆同埋薯條上要少許cheese🥹青口鍋大鍋可能3-4人食都ok🍓春日士多啤梨布丁盛合 店員一放到餐檯上我已經😍好可愛的擺盤，同時一碟有齊我想食的甜品😍有布丁🍮糯米糍、蛋糕、士多啤梨、士多啤梨乾、cream🥹食完滿足感🈵#ChouboKissaten #喫茶ちょうぼ #cafe #coffeeshop #taipo #cwb #大埔 #銅鑼灣 #咖啡店 #喫茶店 #日式 #溫暖 #和室 #昭和

今日同朋友們途經大埔超級城B區想食個lunch，跟住就見到呢一間日式西餐廳～日式昭和風洋食喫茶店。一入到去見到裝潢富有特色，深啡色系傢俱令人感覺舒服自在。我哋首先叫咗個鰻魚玉子蓋飯，蛋漿細滑，鰻魚肥厚多汁，非常美味。呢個10萬個推薦👍👍朋友叫咗香草牛油大蜆扁意粉，（冇晒大蜆嘅關係）改咗做青口，青口肉質唔錯～扁意粉有彈性，亦都唔會好油膩嘅感覺～我地又叫左蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條🍟青口多汁又鮮甜，我直程想飲晒成鍋汁啊添呀🤣🤣 另外叫左角煮五花肉，五花肉好香，而且肥瘦均勻，好飽肚，呢個抵食。甜品我哋叫咗春日士多啤梨布丁盛合。估唔到個盛合咁豐富。個卷蛋真係好綿好滑～上面有個塊好得意嘅松鼠曲奇我想講佢個士多啤梨雪糕係非常香甜，配上士多啤梨🍓醬係非常match～飲品我哋叫咗個夏日海洋梳打同埋紫薯牛乳，夏日海洋梳打好Fresh好開胃，紫薯牛乳唔係好甜，亦都好重紫薯味不錯～ 大家經過大埔超級城，可以過嚟食❤️❤️❤️❤️我哋一定會再嚟🤗

畀我想像中有點失分～ 自疫情以後再次來吃，環境乾淨！今次一行十位，8大2小！由一點坐到三點幾.... 食物即叫即做。❤️✌️我落單是壽喜燒牛肉蛋包飯～ 相比初時 開張味道有點退步，牛肉比較過熟！😅服務態度有待改進。

🌈壽喜燒牛肉蛋包飯（加配）飲品及前菜（$113+$25）🌈和牛漢堡蛋包飯（加配）飲品及前菜（$108+$25）經典的日式蛋包飯，脹鼓鼓的外表，內裡的雞蛋是水漾般嫩滑，輕輕切開，讓蛋輕輕地滑下來！非常誘人！牛肉份量非常充足，但肉質比較粗身，較難咀嚼！粒粒米飯是番茄醬的味道，酸酸甜甜很開胃！🌈明太子蛋包意粉（$96）意粉煙韌彈牙，軟硬適中，與鮮咸的明太子完美混合，入口嫩滑香甜的蛋包，口感滋味獨特令人上癮！