MUM 日常野菜料理

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咁熱冇咩胃口想食清啲，一於食素食啦！素食有熱有凍，有16種餸可以揀，可以揀3-4樣餸，包味噌湯、麥茶，黃薑飯/雜炊飯。樣樣都想食，好難揀呀～～蓮藕五目煮脆口，鮮甜。紫薯紅菜頭青蘋果沙律紫薯香濃，加蘋果粒有咬口。信田卷蔬菜卷，好脆口。南瓜薯餅外脆內軟，唔油膩。赤味噌田樂豆腐味噌同清香豆腐味相當夾。亞麻籽西蘭花薯蓉呢個係個人最愛，薯蓉好香濃，順滑。柚子醋漬番茄蕃茄滲出淡淡柚子香味，相當清新！另外值得一讚嘅係烏冬好彈牙，加埋芝麻醬同香料好好食；豆漿好香豆味，好順滑。兩個人可以叫7-8 種唔同嘅餸，交換食都可以試到半個menu😜餐廳環境有好多木系同綠化佈置，坐得好舒服。

這間素食餐廳搬左去新蒲崗之後第一次食，佢個位好難平日經過要特登去，不過係好食既不妨約朋友聚會一齊食。菜式以日本家常蔬食料理為主，冷熱盤自己揀三或四品，份量比想像中多，吃得出用心製作，每一啖都健康好味。餐廳位於新蒲崗，最近的地鐵是鑽石山站，那一帶搭巴士小巴更方便。裝修cozyy有大量綠色植物點綴，氣氛幾舒服。座位唔算好多，三十個以內，中間大檯可能要搭檯，多人用餐的話建議預先訂位。冷熱日式小菜有16款，可以自選三或四品，配飯、味噌湯和麥茶。四品 HK$129 / 三品 HK$108薑蔥汁煮茄子我最鍾意呢個薑蔥汁，幾適合撈飯！茄子有多舊，唔似平時食日本菜只有一粒仔，所以我好滿意。本來想叫五穀飯，但見好多人揀黃薑飯又試下，飯面果幾條薑絲原來有醃過，甜甜地唔會太辣，等我起初仲唔敢食。信田卷就是腐皮捲蔬食的意思，諗住影相靚就揀，入面有粗條紅蘿蔔、豆角和玉米筍。蘿蔔冬菇車麩關東煮這舊有肥豬肉即視感的就是麵麩，好入味幾正。另外仲有品我揀左野菜天婦羅，有冬菇、好大片南瓜和蓮藕，都幾好食。味道非常有驚喜的一餐，推薦你約朋友去感受一下。

有朋友説過做得好的天婦羅其實不會很油膩，卡路里也不會很高，這裡的天婦羅就做到了🤩<MUM 日常野菜料理>主打日式家庭小菜，菜單列明各食品的卡路里，亦有含蛋/素食標籤，標榜健康天然~ 日常定食 三項$108ㅇ 野菜天婦羅ㅇ 蘿蔔冬菇車麩關東煮ㅇ 紫薯紅菜頭青蘋果沙律ㅇ 味噌湯ㅇ 五穀雜炊飯ㅇ 微糖有機豆乳 轉配+$15在我點的三項小菜中最強烈推介野菜天婦羅!! 野菜分別是南瓜、冬菇和蓮藕，炸皮又薄又香脆，不會油，正是朋友所説的那種做的好、卡路里不高的天婦羅🤤🤤 是令我願意為了它再來訪的程度🤌🏻至於另外兩款小菜 - 蘿蔔冬菇車麩關東煮和紫薯紅菜頭青蘋果沙律也不錯，跟天婦羅相比就比較平庸五穀雜炊飯健康又特別，味道比預期清淡豆乳的豆香味頗濃郁，可以轉無糖就更好

🌗Mum Veggie Cafe in San Po Kong🇭🇰🏷️HKD100 with 3 Dishes🍜The Udon (+HKD20) is slightly chewy with soy sauce and seaweed 🍘the bottom soaked with so much soy sauce🤔makes it a little bit salty🍳Steamed Soft Egg Bowl With Marmoreal Mushroomthe mushrooms is good and has a strong taste🍄the egg is plain in contrast🥚which is quite balanced👍🍐Homemade pear kimchi (+HKD32)They ferment their own vegan kimchi👍appreciate the restaurant offering this kind of dish👍taste very good, quite spicy and fresh😆🍱Fresh yama

．°ﾟ･ 🥗 ᴍᴜᴍ ᴠᴇɢɢɪᴇ ᴄᴀꜰᴇ °ﾟ･ ꜱᴀɴ ᴘᴏ ᴋᴏɴɢ//Bookmark 了很久的一間終於有時間走到新蒲崗假日真的有比較少人 👍🏼選了個四品料理 Menu上的選項有好多呢！ 🍚 五穀雜炊飯 配味噌湯及麥茶1. 🥚 本菇茶杯蒸2. 🎃 南瓜薯餅3. 🍆 薑蔥汁煮茄子4. 🌶️山葵鮮准山四款都好好吃茶杯蒸蛋滑湯汁鮮味南瓜薯餅鮮炸脆口茄子惹味餸飯一流准山爽口 山葵清新不會嗆鼻雖然是全Veggie但仍然是食到飽足的喔！ //🍱 四品料理 $129//📍Shop B, G/F, 34 Yan Oi Street, San Po Kong

一間小清新 很文青 很日式的小店日式家庭小菜形式 素食料理為主🥬定食已包括埋味噌湯，麥茶，飯飯：可選擇黃薑飯 / 五穀雜炊飯亦可選擇轉烏冬+$18▫️日常定食(3項) $100薑蔥汁煮茄子🍆茄子切條 夠粗肥 厚肉配搭埋薑蔥汁 夠濃味😎本菇茶杯蒸🥚雖然得本菇一種食材提出鮮味但蛋夠香，而且夠嫩滑👍🏻南瓜薯餅🎃薯餅外皮炸得香脆 夠熱內裡南瓜蓉好甜 足料👍🏻每一啖都又脆又甜🤤▫️日常定食(4項) $125蘿白冬菇車麩關冬煮🍢最常見一定有蘿白 冬菇，都係比較吸湯既食材湯比較清淡 碗旁配有柚子胡椒醬亞麻籽西蘭花薯蓉🥦薯蓉口感淋身 少許黑胡椒調味整體而言沒太特別西蘭花切碎 混落薯蓉到會較好赤味噌田樂豆腐🥢煎豆腐好香 配搭埋味噌醬撈飯一流👍🏻柚子醋漬番茄🍅番茄新鮮 鮮甜 好香柚子醋味👍🏻🔸總結．由於素食餐廳 食材偏簡單清淡 但食物上枱很精美．值得推介👍🏻 南瓜薯餅🎃，柚子醋漬番茄🍅．小菜種類繁多，總有幾款岩口味😌

食得肉多偶爾想健康D，見到呢間好評幾多，抱住一試心態， 食完已經放左喺 ”will return list"！雖然MUM座落喺舊區唔太顯眼，但係7點後普遍滿座，明顯係區內熱店。如果有心試建議早D黎或者book位。餐廳細細走木系家庭式風格，揀好食咩去cashier order同俾錢（接受信用卡付款），然後搵個靚位坐低等食。晚餐定食主要分三項或四項，配麥茶同味噌湯，飯可以揀五穀飯/ 黃薑飯。建議如果2人以上黎，仲可以叫唔同既餸變fusion set！推介南瓜薯餅 （又脆又甜）、薑蔥汁煮茄子、金平牛蒡。

之前訂位，佢話只可以揀6點或7點半，我地揀7點半，點知去到7:40左右已經有4樣野售罄⋯⋯得番既選擇好少，百幾蚊既3餸飯，以新蒲崗區黎講，食物質素唔差，但性價比很低，因為份量太少了，同埋我諗大家去到都係為打卡，點知我發現冇打卡位，台凳似學生台，太細張，有點難坐，我仲見到有d位係以為放貨嘅，成個貨架咁，竟然又係座位之一？會唔會太逼😅最後，令我最難受既係，我排隊俾錢落單，到我既時候，員工話要出菜先，叫我等一陣，唔緊要，等到佢番黎，我預備叫（已講緊想食咩），隔離有個人冇排隊企係度，個店員主動問佢係咪想加野，話幫佢加左先，（其實佢若果排隊其實都只係排我後邊，點解要插隊？）我真係O曬，仲要店員同個插隊既人都毫無歉意，剩係話「我好快」，我終於明點解我想叫野時咩都冇曬，因為插隊既人可以隨時叫曬我想叫既野。間野食物質素不差，但想食物有多點選擇真係要早點到了。

新蒲崗有好多好嘢食，不過Lunch Time Walk in 好難等位🥱，呢間日式素食就係其中一間 #想食麻煩先Book位 嘅餐廳💁🏻‍♀️店內裝潢都偏向文青簡約風🍀，都算坐得鬆動，中午一班同事嚟吹下水都幾舒服！今次久違過嚟發現佢都加咗少少價🙈，現時$108 可以揀餐單上面嘅3項日常定食（配味噌湯＋麥茶＋正氣黃薑飯/五穀雜炊飯），$129就可以揀4項。我就揀咗以下呢3個定食配正氣黃薑飯。個主食係可以轉烏冬㗎，但要加$20覺得貴咗啲🥶，所以都係揀返食飯🍚。🍄本菇茶杯蒸 唔知嗌咩，多數都一定會嗌蒸蛋個蛋好嫩滑，上面啲菇酸酸咸咸餸飯好開胃🤤🤤🎃南瓜薯餅呢知係必嗌⭐️！夠脆夠熱，個炸醬適中，唔會好厚。每次食佢都覺得好好味，好有驚喜！甜甜地，食一舊啱啱好唔會漏🤘🏻！🍲浸煮高野豆腐片絲瓜呢個啲絲瓜略嚴有啲硬，不過個味道同份量都可以，個豆腐片都整得好入味嘅👌🏻！久唔久食吓啲素食Refresh吓都幾好，佢哋啲嘢食做得好精緻，擺出嚟靚靚🥰，味道又唔錯，重點係夠熱🔥！手機食先之後，都仲Keep到熱辣辣，係好滿足！Btw 我啲同事話要特別Mention返野菜天婦羅好脆，好好食！我下次都要嗌返天婦羅先哈哈！另外，

日式素食料理的餐廳，採用本地食食材簡單清淡但精美明顯係手工菜。餐牌簡單只有一個「日常定食」，可選3或4項小菜，定價$100/125，附味噌湯、麥茶、五穀雜炊飯或正氣黃薑飯，偏日本家常菜feel。一間主打餐廳門面簡約，內裏裝修少許日系、播着日文歌，空間感闊落但店家操作模式像快餐，客人先找個座位再到櫃台跟店員下單，食飽要自己捧返餐。老實講價錢其實唔平，仲要偏快餐店經營模式，不過飯市仍相當多人幫襯，遲一步分分鐘要門口排隊！🥦小菜16款，有冷有熱，例如南瓜薯餅、高野豆腐配胡麻蒟蒻、信田卷、紅菜頭青蘋果沙律、天婦羅等，餐牌標示含蛋、五葷。👓日常定食 選3項小菜$100/ 4項小菜$125附五殼雜炊飯、味噌湯及麥茶可以加$15轉成烏冬、加$10轉配微糖豆乳➡️薑蔥汁煮茄子推薦好食！好濃郁入味燘煮茄子，茄子粗肥切條厚肉➡️信田卷名字好得意但唔好俾佢呃到，不推薦。用腐皮包住紅蘿蔔、蘿蔔條和秋葵，爽口，好多湯汁，好飽肚，不過好蔬菜感覺唔啱食肉獸😂➡️ 野菜天婦羅有蓮藕、南瓜、蕃薯跟冬菇，炸漿薄，以海鹽跟紫菜碎灑面，好濃郁紫菜味➡️南瓜薯餅推薦南瓜薯餅，外層香脆，南瓜蓉多、軟綿微甜👍🏻➡️本菇茶杯蒸只有本菇一款食材

-🦄 ᴍᴜᴍ ᴠᴇɢɢɪᴇs @mum_veggie_cafe -⛅️ 有點像被母親輕輕地愛撫關懷著🫧 有點像被陽光照耀暖和並且窩心・🦥 把健康の元素引致日常料理當中・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・💫 【二次回訪のᴍᴜᴍ ᴠᴇɢɢɪᴇs🍃】・上回拜訪是在逸東店舖 現在已搬到新蒲崗去它給予我的不只是料理 還是一點溫暖跟慰藉這間餐廳我真是超喜愛 會令你心靈變得平靜・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🪐【是次回訪遇上了秘密餐點🍂】・🍛 ʙɪɴᴜ’s ʙᴇᴀɴs ᴄᴜʀʀʏ ʜᴋᴅ100🍂 ᴏᴠᴇʀᴀʟʟ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・前幾天突然間深深思念 咖哩那香醇的甜與辛為了要滿足自己的慾望 翌日我便計劃去吃喱這個咖哩飯屬寶寶程度 不會太辛辣比較溫柔它對我來說感覺有點甜 微辛有一點刺激不辣咖哩醬中的配料很豐富 配上數之不盡的豆類每顆豆都是軟綿起沙的 還有我好像吃到陳皮沒想到咖喱有如此層次 完全是輕盈絕無負擔沒有平常咖哩醬的油膩 反而是清爽卻很惹味飯可以選擇五穀或黃薑 我當然選了暖胃的薑黃薑飯我也是第二次吃 很喜歡那種微辛溫度絕對不會是辛辣的老薑 反而是令人舒服的薑飯粒軟熟軟

平時出街食得多，最怕就係餐餐都多肉少菜，多油多鹽😣。所以時不時，我都會去食素🥦，健康之餘又可以減輕番腸胃嘅負擔。依間行日式家庭風嘅素食料理，係我嘅素食餐廳收藏之一，真心推介⭐️。-餐牌有多款主食可以選擇，揀三款就$100，四款就$125。平時我最鍾意食佢嗰南瓜薯餅，不過始終怕熱氣，所以今次就冇叫到。無論揀三款定四款，價錢都已包括味噌湯，麥茶，正氣黃薑飯/五穀雜炊飯😍。-💛味噌湯依度嘅味噌湯同出面好唔同，我會形容佢係足料蔬菜湯，超多配料，健康得嚟又好味😝💛本菇茶杯蒸茶杯蒸鷄蛋滑嫩，有蛋香味，加咗本菇做點綴，讚👍💛山葵鮮淮山鮮淮山爽脆，山葵辣味相對較淡，整體略嫌淡口🙃💛亞麻籽西蘭花薯蓉薯蓉坦白講有啲失望，食落帶酸，有啲奇怪🙃💛薑葱汁煑茄子四款主食中，我最欣賞依道茄子🍆，好適合啲平時食慣重口味嘅朋友。薑葱汁非常惹味，完全就係薑葱炒蟹嘅味道，配上軟綿多汁嘅茄子，佐飯一流。😍-回頭推介度：5/5 食物質素：4/5餐廳環境：4/5

MUM主打素食料理，日式烹製還原食材原味道，健康得黎又唔會覺得太清淡；配菜選擇好多隨你配搭，最多可以揀4款，定食包埋飯/烏冬、味噌湯同麥茶，save 低聖誕食得太豐富想清清地黎依到就啱哂🌟4款 $125—— 野菜天婦羅炸漿鬆脆，包滿哂啲野菜炸得好靚，加埋海苔味稍為調味已經好好食!!!蓮藕用黎做天婦羅外脆内爽好有口感🤤—— 南瓜薯餅炸得一啲都唔油膩👍🏻幾大舊，食完比想像中飽，入面全部都係南瓜蓉好細滑🎃—— 信田卷依個有驚喜!!一咬原來腐皮索滿清甜湯汁，入面包住蘿蔔同菇好豐富~—— 赤味噌田樂豆腐 主要食赤味噌嘅味道，啲醬就咁鋪面，冇太大特別🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍MUM 日常野菜料理 (新蒲崗)新蒲崗仁愛街34號地下B號舖

再來分享我不常去九龍東但有天到新蒲崗的飲食體驗吧！一心想要去窩子吃窩夫蛋完全低估了其受歡迎程度，結果探店不成加上時間緊迫，轉移探索旁邊的餐廳，最後選了這家素食店日常定食 $100（三項） $125（四項）餐牌非常簡單只有一個「日常定食」，就看客人的食量而選擇菜式，此外還包括味噌湯、麥茶、五穀雜炊飯或正氣黃薑飯，就像日本家庭會吃到的家常菜一樣味噌湯好像還是第一次喝到這麼多配料的味噌湯，除最常上的昆布和豆腐外還有洋蔥、紅蘿蔔等，蔬果的鮮甜增潤了鹹香較重的味噌湯野菜天婦羅食材種類蠻多的野菜天婦羅，有蓮藕、南瓜、蕃薯跟冬菇，薄薄的一層天婦羅炸衣令口感不會厚實，蔬菜鮮甜，入口酥脆不算太油膩，以海鹽跟紫菜碎代替醬汁更能吃到食材自身味道本菇茶碗蒸平常吃的茶碗蒸以海鮮來令蒸蛋提鮮，雖然店家只加入本菇一款食材，但是蛋蒸得夠滑又有蛋香，菇味濃郁不比海鮮遜色，再加入日式醬油調味，簡單味美蘿蔔冬菇車麩關東煮關東煮一向最愛吃蘿蔔跟冬菇，貪其吸收了湯頭精華～ 店家的關東煮跟外邊吃到的都差不多，想增加風味可以加入碗旁的柚子胡椒醬令湯頭變得清新多變，但自己不算太喜歡這個醬，所以感覺不加醬料會比較好！最特別的莫過於名叫

好耐無打食評。今次真係忍唔住，因為好想幫佢寫好啲評價，好想佢繼續做落去，我有得繼續食。成間鋪嘅材料標榜本地新鮮採摘+日本直送。個味道係呃唔到人嘅，每隻蔬菜都好有果隻蔬菜自己嘅鮮香味，煮完都食得到。 菜式好有地道日本菜風味，味道恰到好處，煮得好好食，配搭亦好適合食材，一流！ 格局唔錯，簡約有特色。小店但出菜效率高，店員有禮。好難搵到好高質性價比又如此高餐廳！多謝友人超級好推介，自己都會再推介番比朋友！！