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2024-04-19
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鋪位細細，打開門好似進入左異度空間咁，的骰得黎別有洞天。呢度的賣點唔係Menu選擇多，但款款質素都好好，有驚喜喎😇麻唔辣四川蜆（$168）14隻蜆，粒粒索汁飽滿。牛油酒香以外，店員強調左好多次係川式的麻而不辣，加入花椒同椒麻油，昇華左蜆肉的鮮味😀。特色卡邦尼意粉（$238）由金華火腿同臘肉為主要料頭的中式意粉。用扁意粉索汁真係一絕，醬汁份量剛剛好👍🏻每啖意粉除左超重油香外，火腿mix臘肉的鹹鮮，又帶點甜感，搭配埋香蔥一啖入口，口感豐富😋避風塘豬扒（$348）叫得Must try, 真係唔好俾佢平凡的名同樣貌呃左！係鹽、黑椒、蜜糖芥末同大量炸蒜下，蘊藏左一塊出色的厚豬扒🫶🏻。一開頭店員話佢係粉紅色未全熟時都有啲擔心食生豬扒，不過真係可以用驚艷黎形容🤩！蒜香同蒜末醬味道好夾，豬扒外層帶點焦香；層次豐富之餘，肉質非非非常鮮嫩，同一塊肉有肥有瘦，集齊鮮嫩爽彈的口感，油脂感十分濃郁，係口腔入面迸發，好Juicy，完全覺得自己食緊塊頂級扒咁😍😍😍伴碟配有焗蒜同薯菜，一樣爆汁，簡單調味已經好正。呢味真係好有記憶點，要試👍🏻唔怪得佢咁出名，全晚Full House，真係名副其實🌹
呢度的賣點唔係Menu選擇多，但款款質素都好好，有驚喜喎😇
麻唔辣四川蜆（$168）
14隻蜆，粒粒索汁飽滿。牛油酒香以外，店員強調左好多次係川式的麻而不辣，加入花椒同椒麻油，昇華左蜆肉的鮮味😀。
特色卡邦尼意粉（$238）
由金華火腿同臘肉為主要料頭的中式意粉。用扁意粉索汁真係一絕，醬汁份量剛剛好👍🏻每啖意粉除左超重油香外，火腿mix臘肉的鹹鮮，又帶點甜感，搭配埋香蔥一啖入口，口感豐富😋
避風塘豬扒（$348）
叫得Must try, 真係唔好俾佢平凡的名同樣貌呃左！係鹽、黑椒、蜜糖芥末同大量炸蒜下，蘊藏左一塊出色的厚豬扒🫶🏻。
一開頭店員話佢係粉紅色未全熟時都有啲擔心食生豬扒，不過真係可以用驚艷黎形容🤩！
蒜香同蒜末醬味道好夾，豬扒外層帶點焦香；層次豐富之餘，肉質非非非常鮮嫩，
同一塊肉有肥有瘦，集齊鮮嫩爽彈的口感，
油脂感十分濃郁，係口腔入面迸發，好Juicy，完全覺得自己食緊塊頂級扒咁😍😍😍
伴碟配有焗蒜同薯菜，一樣爆汁，簡單調味已經好正。呢味真係好有記憶點，要試👍🏻
唔怪得佢咁出名，全晚Full House，真係名副其實🌹
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