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港鐵天后站 A2 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
93649678
開飯介紹
叁嘗的副線，主打港式火鍋。食材新鮮，包括多款特別的牛肉部位及從外地進口的刺身。裝潢以古式茶檔、香港電影等為主題，處處都是充滿特色的打卡點。
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附加資料
房間設最低消費： $3500
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至日
18:00 - 00:00
公眾假期
18:00 - 00:00
公眾假期前夕
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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二訪呢間懷舊style港式火鍋店--叁不館 裝修貼合舊式香港城寨風，門口有霓虹大燈牌，仿照麗花皇宮夜總會嘅大門佈景，入到去收銀處係已絕跡舊戲院嘅前台，仲有啲街頭美食檔攤，播放住70s, 80s嘅經典情歌，邊食邊聽真係好似去番幾十年前嘅舊城路邊攤，同啲三五知己聚埋打邊爐咁熱鬧。椒鹽鱔球鱔嘅肉質鮮嫩，外層炸得好香，配上椒鹽粉調味好香口，鱔皮部分都炸得酥脆可口。火鍋湯底--胡椒豬肚雞湯呢個簡直係經典嘅湯底選擇！ 以大量爽彈豬肚同鮮雞件為主要材料，湯底明顯食得出用原粒白胡椒熬煮已久而成。，煮得越耐越香濃，重點係唔會過咸，食完都唔覺得口渴。出符意料嘅係呢個湯底附送左一整碟鮮雞件俾我哋打邊爐，可以自己落入去湯中，唔洗擔心雞件會浸到太老太"鞋‘"，係細心位嚟👍 火鍋食材極級本地手切肥牛👍👍👍優質食材真係要配上手切，肉質鮮紅嫩滑，煮到半熟即食啱啱好。草蝦👍食落好鮮甜，肉質彈牙，非常新鮮嘅食材。南非鮑魚👍👍整個鮑魚飽滿而有嚼勁。店員會提醒各種海鮮需要煮嘅時間，記得食前計好時間，就唔會怕過老啦✅️蘇格蘭帶子👍👍👍帶子幾大隻，咬落鮮嫩，非常新鮮係即日入貨食材。日本扇貝👍肉質鮮甜，仲有微微海水味幾好。Q彈鮮墨魚丸拼鮮蝦丸👍👍👍手打系列果然名不虛傳，手打墨魚丸同鮮蝦丸都頗大粒份量交足貨。墨魚丸食到啖啖墨魚肉香味，唔係個種粉漿製出嚟嘅味道。 要大讚手打鮮蝦丸嘅口感真係好彈牙，仲食到粒粒蝦肉，呢個推薦大家試試！桂花蚌👍👍👍食落鮮嫩彈滑，充滿海水味，份量都幾大份，又係勁新鮮嘅即日入貨食材，推介！皇帝菜清爽嘅口感浸落煲濃咗嘅胡椒豬肚雞湯入面食，好索湯，食落好似浸住上湯嘅菜咁😍
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叄不館主打懷舊港式自選邊爐系列，由點餐紙到店員嘅衣着仲有牆壁上嘅懷舊港式佈置，成間餐廳嘅氛圍同佈局都一五一十展現咗老香港80-90年代嘅風情🇭🇰醬油費 $18 hkd /位有10款醬料任你選擇！推薦自家製蔥油醬同沙嗲醬，再溝埋炸蒜同蔥，咸香味帶少少沙嗲辣味超正！黃金鮮魷💛 $98外皮脆卜卜，鹹蛋黃味勁濃郁，新鮮魷魚非常彈牙，係cp值極高嘅超正小食🤤🤤卜卜蜆豬骨煲 $238 嘩一隻又一隻…湯底足足有成三十隻卜卜蜆‼️連埋淋身又吸曬湯底精華嘅大大舊豬筒骨都食得！湯底清甜有鮮味，落任何食材都match ! 打邊爐前都可以先飲一碗,暖下個胃先頂級安格斯牛頸脊🥩 $268脂肪均勻，牛肉味特別濃郁，又有咬口，而且份量一D都唔少西班牙黑毛豬🐗 $138每一塊都大大片得嚟又唔會太薄身， 而且肉中帶有一定程度嘅脂肪，肉質嫩軟唔會韌，豬肉香氣仲好十足🤤蘇格蘭蟶子x2 $138 日本扇貝x2 $76無論蟶子定扇貝，味道都同湯底一樣非常鮮甜而且嚼勁亦十足，其中扇貝真係超巨型非常搶眼！ 一聲就跌落個邊爐鍋度😆雙籽鮮蝦雲吞🦐 $80好難得皮夠薄又唔易穿，蝦又彈牙，大家唔使再怕個皮穿咗響個鍋度撈番跌咗嘅餡料😭蝦膠油炸鬼 $78店家自創嘅配搭，紫菜蝦膠同蟹籽蝦膠同樣match~ 油炸鬼入口都散發出老粥店油炸鬼嘅油香味手打五寶丸 $98有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸5款～手打肉丸最重要一定係個口感，今次食嘅每一粒彈牙而且爆汁‼️完全show到手打丸嘅特色豬肉釀豆卜 $60新鮮豬肉釀入豆卜，全部湯汁比豆卜索曬紫菜炸響鈴 $68/6件腐皮炸得夠乾身唔油膩，紫菜仲係脆卜卜，記住浸幾秒就可以食喇~如果唔係就淋曬🥹竹蔗茅根海底椰(榨) $48清甜解渴得嚟完全冇渣，下一下火清熱氣最岩～
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男朋友好鍾意打邊爐，佢又帶我去打邊爐啦😂佢話上網search到呢間以老香港做主題嘅打卡火鍋店，要去食喎😁 一出lift就見門面牆上貼滿舊式日曆、九龍皇帝的字，仲有麗花皇宮夜總會的霓虹燈牌💡踏入餐廳後，60、70年代嘅街邊檔搭景呈現眼前，整個火鍋店幾乎每個角落都係打卡位。坐下後侍應隨即送上兩款前菜小食同埋一大盤火鍋醬料，並推介了其中一款自家制蒜頭油同埋沙嗲醬，蒜頭油真係惹味十足！火鍋店無論裝潢以至menu都經過悉心設計，一絲不苟❤️椒鹽粟米 $68香甜多汁的粟米配上惹味的椒鹽，口感外脆內嫩，非常惹味，真係食唔停口呢😁卜卜蜆豬骨煲 $238卜卜蜆豬骨煲係一大個鍋，滿滿都是沙白蜆，全部都係殼連肉，而且有3-4塊豬筒骨，煲出來後肉質好腍滑，湯底絕對足料👍湯底仲呈現奶白色，先飲一碗湯，非常鮮味。將沙白蜆食完之後就可以用湯底配其他肉類、蔬菜，慢慢打邊爐🤩草蝦 (半份) $88草蝦味道清甜🦐，蝦肉肉質厚實、脆口多汁和啖啖肉，灼過後索滿湯汁，惹味非常。頂級安格斯牛頸脊 (例牌) $268牛頸脊位於牛頸與肩胛之間🐮，脂肪較少，肉質嫩滑有咬口，肉味濃郁，非常適合打邊爐🥘 牛胸尖 $108又名「牛胸油」或「牛白肉」，是牛胸前肋骨上的一塊筋膜肌肉，一隻牛只有一塊牛胸，相當珍貴，看似油膩，沒想到灼過的牛胸尖會如此爽脆。 蝦膠油炸鬼 $78油炸鬼香脆可口，釀入鮮味的蝦膠🦐，面頭鋪滿蟹籽或紫菜，淥一淥後索滿湯汁，外層口感仍脆口，內裡軟綿綿🥰 鮮腐竹 $38鮮腐竹由腐皮製成，形狀呈塊狀，口感軟腍滑溜👍🏻 冬瓜片 $32冬瓜味道鮮甜，索滿湯汁後，肉香味十足，非常美味❤️ 冰極檸檬茶 $18打邊爐都要飲番啲凍飲解膩😁開胃小食 $20@ | 醬油費 $18@
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這間打邊爐店裝修有啲似舊九龍城寨裏面的大排檔，牆身用了唔少懷舊嘅布景作裝飾，枱櫈也是大排檔的格局，食物質素很好而且價錢唔貴。👍一坐低就有兩個開胃小食炸花生🥜和青瓜🥒雲耳一個調味盤，有齊平日打邊爐嘅各種調味料，最特別是有個自製蔥油和沙爹醬，味道都幾特別，蔥油聞落更是很香，有瓶裝出售，喜歡的話可以買回家。🫶😋咯咯鶏🐔花膠湯$298職員建議打邊爐前先喝碗雞湯，雞湯味十分之濃郁鮮味，忍不住喝了兩碗，雞🐔有半隻花膠大大片也有五片，份量十足價錢絕對超值🫶👍💯，雞肉煮熟後仍很嫩滑，花膠軟淋充滿骨膠原。😍🤤🫶💯💯💯💯💯💯雜菜🥬🍅🌽🥦🥒拼盤$88蔬菜份量多，有娃娃菜、蕃茄🍅、粟米🌽、白菜仔、生菜🥬、油麥菜和蒿筍，粟米🌽超甜，蔬菜吸收了雞湯很清甜。👍😋手打五寶丸（例）$98五款丸有豬肉丸🐷、鯪魚丸🐟、牛丸🐮、墨魚丸🐙和蝦丸🦐各有兩粒，全部都係手打，咬落非常彈牙，味道各有特色，沾上自家製蔥油加芝麻醬味道十分之夾。👍😋蝦🦐膠油炸鬼$78蝦🦐膠同油炸鬼味道好夾，分紫菜同蟹籽味，蝦🦐膠爽口彈牙，油炸鬼吸收了雞湯的味道吃落還有少少脆口，好味！🫶💯頂級安格斯牛頸脊🐮$268牛頸脊🐮牛肉味濃，吃落非常嫩滑，沾上自家製沙嗲醬即刻增添了口感層次。🤤🫶💯👍黃金鮮魷🐙$98是一道小食，上枱嘅時候熱辣辣，黃金鮮魷🐙外皮酥脆鹹蛋味濃，內裏的魷魚🐙十分彈牙，非常推薦。🤤🫶👍💯南非鮑魚x2 $116日本扇貝x2 $76扇貝十分巨型和新鮮，肉質很厚實，口感嫩滑。鮑魚爽口彈牙大大隻，咬落十分之有口感。打邊爐當然唔少得飲品，我們叫了藍妹啤酒🍺$42和忌廉汽水🥤$16，而家汽水做緊特價買三送一，都很抵飲！👍
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天后懷舊港式火鍋店-叁不館好耐無試過咁高質嘅單點火鍋店，食完之後即刻排喺第一位❤️，最欣賞佢哋無論湯底、醬料、配料都整得非常出色好食呢個嘅醬料有唔少選擇，不過最特別嘅係自家製蔥油同沙嗲醬，落咗蔥油之後真係驚為天人，非常非常香！湯底揀咗咯咯花膠湯（$298），店員建議先飲咗湯先，今日真係非常濃郁雞湯鮮味，雖然價錢少貴，但係配有足料花膠同半隻雞！⭐️蝦膠油炸鬼$75油炸鬼釀滿蝦膠，即使浸入湯煮一陣，油炸鬼都仲有少少脆脆地嘅口感，推介!⭐️手打五寶丸 $98呢度幾丸類都係手打，粒粒都珍寶巨型，咬落去彈牙，最好食嘅係手打牛丸，咬落去絕對會爆汁，而且牛肉味極重，即使係單點都非常值得!⭐️雙籽鮮蝦雲吞 $80雲吞都係呢度自己包，同丸類一樣都係特別珍寶巨型，雲吞入面明顯見到包咗幾隻鮮蝦，爽口鮮味滿足！⭐️頂級安格斯牛頸脊 $268鍾意呢度嘅手切牛頸脊一啲都唔肥，軟熟嫩滑！⭐️是日海鮮精選（蘇格蘭蟶子、日本扇貝)呢度打邊爐仲有新鮮海鮮選擇，日本扇貝超大隻啖啖肉⭐️黃金鮮魷 $98⭐️脆鯇片 $75
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