古今二 (荃新天地)

營業中

休息中

餐廳：古今二地點：荃灣荃新天地菜式：日式居酒屋餐牌：主打特色創意卷物，主餐牌有前菜沙律，刺身，壽司，多款特色卷物，燒物，串燒，鍋物，天婦羅，小食炸物，飯麵類同飲品。呢度都有二人前套餐。龍卷風沙律 $76 另加一龍卷風沙律成座山咁，份量幾大！主要係新鮮生菜塊，加入脆脆海藻，蟹柳絲，蟹籽，撈埋沙律醬同佢地既招牌醬汁，仲有唔少脆片碎增強口感。味道有少少辣，清新之餘又夠味道，唔會淡某某。芝士年糕 $26 另加一芝士年糕一客兩件，熱辣辣上枱。食落外脆內軟，有流心芝士饀，芝士味夠，仲有少少沙律菜墊底解膩。自家玉子燒 $55 另加一自家玉子燒一客6件，加上蟹籽，沙律醬同招牌醬汁。食落係凍玉子，帶好香炙燒味，口感實在。煙花 $79 另加一煙花一客6件，係加左黑白芝麻粒嘅飯卷包住紫菜同辣味三文魚mix辣味吞拿魚加脆片，面頭再加上辣味三文魚mix辣味吞拿魚，仲有蟹籽同脆片。口感係脆加滑，而味道係酸酸哋加沙律醬味，唔覺辣喎。伴有日式芥末。餐廳以木材為主，都頗舒適，位置係喺大商場入面。今餐食物質素都唔錯。

古今二 呢間「古今二」係我第二次回訪，食物質素依然高質，今次係同朋友一齊嚟荃灣食野，朋友住天水圍，叫我揀餐廳，我一諗就諗起「古今二」，佢哋係一間中高價位嘅日式餐廳，而且距離荃灣西鐵站只需要行七分鐘， 沿途可以經過天橋， 對輪椅人士來說十分方便。呢間餐廳除了有傳統的壽司之外，裏面嘅菜式仲有創意壽司，講到環境就十分安靜，好啱坐低聚會傾計，餐廳裝修大多數係木製加混合少少工業風，餐廳通道算寬闊，輪椅人士入去食絕對唔係問題！1.超級龍捲風$88（9/10）每舊壽司入面有炸蝦、芝士、鰻魚同脆片，每一啖都係非常滿足， 一碟有八舊壽司，份量非常足夠， 加上有少少酸酸嘅汁作調味，令到整個菜式唔會好膩！2.清酒煮蜆$128（10/10）入面每一隻蜆肉都非常肥美又清甜又無沙，一上桌已經聞到陣陣清香嘅酒味，令人食指大動，當中份量都好足夠，大約有20隻蜆以上，除咗用清酒煮之外，仲加海帶布、洋蔥同菇湯底好清甜，搞到我好想再叫多次清酒煮蜆！3.大阪自家製炸雞$78（10/10）呢個炸雞雖然一碟只有五舊，但每舊炸雞起碼有一個乒乓球咁大，食起嚟非常夠熱，炸到外脆內軟，肉質又夠嫩滑，仲可以點沙律醬，我呢排戒酒，如果唔係一

以前係觀塘都食開呢間日本菜依家開左幾間分店荃灣都有兩間近我屋企主打各式配搭既創意壽司卷約埋朋友食有氣氛 店內裝修似足哂日本居酒屋😲👍龍捲風沙律分量豐富 生菜幾爽口配搭蟹柳海藻增加口感係非常健康既選擇😍👍👍金龍捲叫完卷物廚師會擺盤擺得靚靚成份主要係三文魚 炸蝦同芝士加沙律醬出奇地好味😝👍👍蜘蛛名字特別 成份係青瓜 牛油果 蟹柳 軟殼蟹牛油果軟熟伴住脆脆既軟殼蟹😊口感多層次 記得趁熱食😃👍清酒煮蜆蜆肉大大粒 肉質飽滿 清酒湯底清新 ☺️味道簡單但係鮮美😖

古今二，系我成日同朋友聚會都會去噶日式餐廳，菜式非常有創意，環境唔錯，服務態度都幾好，價格屬於中高水準吧，還可以接受。每次必點噶就系超級龍捲風同埋炸雞。超級龍捲風有炸蝦、芝士、鰻魚，份量足，食材新鮮，搭配一個酸酸地噶醬汁，比人感覺好清爽。而炸雞份量都系幾大噶，炸到脆啵啵，外脆內軟，風味十足，一定要點沙律醬，如果唔系可能會覺得好膩。

上個星期四放工同男朋友約咗喺荃灣食晚餐，不約而同想食日本嘢。聽聞古今二以特色卷物聞名，於是就想入去試下究竟有咩特別🧀芝士年糕 （$26）特色餐前小食。表面炸到酥脆、入面軟糯的年糕包裹住流心芝士🍣金龍卷 （$98）新鮮三文魚邂逅脆卜卜炸蝦，輔以綿滑芝士，表面點綴蛋黃醬、燒汁同芝麻，口感層次豐富🍣蜘蛛（$96）呢款卷物個名好新穎別緻，結合炸軟殼蟹、牛油果同蟹柳等配料，再配搭豐富蟹籽同紫菜，唔同風味平衡得唔錯🐟鹽燒鯖魚（$68）表皮焦香，魚肉唔鞋同埋少骨，唧啲檸檬汁上去，令風味更加突出，仲可以選擇點埋一旁嘅燒汁更惹味🥢味淋魚乾（$68）一上來就見到鮮亮的油脂，口感完全唔會硬，仲充滿住鹹香味，點上沙律醬味道更有層次

Even on weekdays it's often full and you have to wait for a table. I have eaten the recommended Saitama Grilled Beef Tongue before and it was delicious, so I ordered it again this time. Another favorite is dried mirin fish. I want to try the rainbow roll this time, it's a simple California roll with assorted sashimi. The Flaming Red Dragon Roll is an upgraded version of the Red Dragon Roll: it includes tuna, fried shrimp and cheese. The oily aroma of the thick-cut tuna becomes even more pronounc

呢排都成日去荃灣，所以就同朋友喺荃灣食埋飯先返屋企。朋友唔想行落地舖，所以就喺商場度搵一間餐廳食。見到有一間日本餐廳，都有好多客人，可惜太遲嚟，靠窗可以望住中庭嘅位置已經坐晒。望menu先知原來我有食過另一間分店，感覺都唔錯。主要都係卷物多嘅。一入去就見到有一個酒櫃，仲有隻安妮亞公仔坐落去都係QR code點單，就嗌咗幾款嘢啦。先上菜嘅係熱食，首先係煎餃子同埋芝麻雞翼。餃子煎得金黃色，但係就唔會話煎到燶晒而令到個皮變得太硬刮親個嘴。上枱嘅時候非常熱辣辣，所以都要攤一陣先可以食。咬落去見到佢嘅肉比菜多，最欣賞係佢放燥嘅位好闊，所以餃子就可以輕輕咁樣就點到醋，唔使食完之後係咁再點，而且醋嘅酸度唔會話太濃，覆蓋咗肉嘅味道。之後係芝麻雞翼，芝麻雞翼都係炸得好香脆同熱辣辣，所以都要攤一陣先可以食。見佢炸嘅功力一定有返咁上下，見到佢冇一個部位係炸到黑色咗，一咬落去有脆嘅聲音。咬完之後見到佢嘅炸皮唔會話好厚，而且肉汁亦都可以保存到。有少少微辣，但係可以接受嘅。雞翼亦都有好香嘅芝麻味。之後開始就食冷盤，打頭陣係食字嘅「柚你蝦我」，沙律有兩隻蝦，雪梨，蕃茄仔，一堆西柚同菜，當我以為係得呢啲伴菜嘅時候，一

鹽燒鯖魚鹽燒鯖魚會用一層薄鹽包裹魚肉再加以烹調,使得魚肉即能吸收鹽的風味,也能保持鮮嫩度🥰鮮嫩多汁嘅魚肉搭配酥脆嘅魚皮一齊食,口味更佳🫡吉列廣島蠔（4隻）廣島蠔大小適中,海水味十足,廣島蠔外層炸得酥脆,質感亦鮮嫩,食落也足夠鮮甜😋龍卷風沙律雖然已經食過好多次古今呢間餐廳,但係龍捲風沙律係我每次都必試嘅一道菜🥹佢哋嘅沙律係絕對新鮮,食落爽脆,一啲發黃都冇!😙配上少少芥末醬提味,令沙律層次更加昇華😍金龍卷 & 煙花嚟到古今點可以唔試佢哋嘅卷物壽司🤣佢哋嘅壽司材料豐富,壽司入面有吞拿魚肉或者炸蝦,外層更裹着三文魚和吞拿魚🤩配上自家製嘅醬汁食味道更加一流啦🥳

-古今二-📍荃灣.很喜歡這裏的創意卷物，每一款的配搭都都好有特色，而且選擇又多。.柚想蝦你 ($98)先點個開胃沙律，新鮮蔬菜加埋大量柚子粒、蝦籽、蘋果粒等，加埋醬汁調味，酸酸甜甜食夠好清新。.辣妹 ($55)飯卷內包了香脆的炸蝦，加上面層的辣味吞拿魚和芝士，味道同口感都很豐富。.黑龍卷 ($58)日式飯卷配牛油果食落好夾，配上味道較濃的鰻魚、炸蟹柳、芝士，細細件一口一件，非常好味。.富士山 ($88)賣相好澎湃，大量蟹柳絲、加上口感柔軟的鰻魚和牛油果，超級滿足。.古今日式煎餃 (6隻)($56)外層煎至金黃香脆，咬開仲有肉汁流出，加埋酸醬油，十分開胃。.

今次到訪另一間分店，佢個地點係喺荃新天地，但係我自己覺得個地點有啲難搵！佢有啲位置係開放式嘅，入面嘅地方會比較細！雖然唔似樓上鋪咁寬敞，但係窗邊位坐落去舒服！價錢適中，份量唔錯！金龍卷我自己上一次都有叫呢個，好食，入面係炸蝦！煙花佢嘅吞拿魚三文魚喺壽司卷上面，同一樣大細，餡料好足！味道還好炸雞軟骨我自己特別鍾意食呢個，佢唔會好鹹，但係味道好豐富！超脆口，特別係點埋沙律醬食，唔使飲酒都OK自家製玉子燒唔會好甜

同朋友嚟荃灣食晚飯，試咗呢間日本菜。餐廳唔算大，但裝修都有心思，帶點日式風格，點咗金龍卷、龍卷風沙律、日式章魚小丸子、味淋魚干 。先上嘅龍卷風沙律，份量好大，以簡單嘅蟹柳絲、海蜇同沙律菜組成，配上黑醋汁，好開胃 。餐廳主打特式卷物，今次叫嘅金龍卷，裡面包住吉列蝦，再以三文魚舖面，口感豐富，加上加津醬，三者味道夾 。另外點嘅日式章魚小丸子同味淋魚干 ，小丸子好脆口，有驚喜（最怕食到好淋嘅小丸子！），味淋魚干偏甜，啱晒送酒！

主打日式創意卷物，日式料理都應有盡有，地點方便，間唔中都會嚟幫襯~🔘金龍卷飯卷嘅餡有三文魚、芝士同埋炸蝦，個人喜好特別鍾情於有炸蝦嘅卷物，果然冇令人失望係幾好食~🔘蜘蛛軟殼蟹幾香脆，加上牛油果同青瓜，基本上兩個卷物唔使再點醬油都好夠味~🔘龍捲風沙律份量好足，每次嚟必點，沙律醬辣辣地幾好味，另外都鍾意佢多蟹柳同中華沙律～🔘日式煎餃餃子皮厚薄適中，餡料幾飽滿~🔘櫻花蝦燒茄子面頭灑滿櫻花蝦，容易撕開啲茄子肉，吸收晒醬汁嘅精華，醬汁偏濃味，重口味之選~🔘炸雞軟骨香脆可口，而且份量好多，抵食~

今日同同事黎試下呢間創意日本料理🍱龍卷風沙律🥗打破沙律係我眼中既沉悶形象🤭呢款沙律🥗除左有蔬菜🥬仲加上海藻🌱、蟹柳🦀同埋脆片，有日式風味，Refreshing亦都好健康知道佢呢到既卷物好特別所以叫左兩款試試☺️彩虹卷🌈刺身🐟牛油果🥑青瓜🥒蟹柳🦀, 賣相已經非常可愛 唔同顏色，味道清新，口感和視覺上都很吸引人🌈蜘蛛 🕷️呢個卷物既名好特別，痛炸軟殼蟹🦀青瓜🥒牛油果🥑蟹柳，炸軟殼蟹令卷物有酥脆既口感，而牛油果同蟹肉就帶鮮嫩口感，層次豐富🫶🏼鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢🐷呢款串燒十分推薦，鹿兒島黑豚肉包住原粒荔枝既串燒！黑豚肉一向都係以豐富的肉汁而聞名，非常創新既係，將荔枝包係豚肉入面燒😳黑豚肉既油脂同荔枝既甜味出奇地夾！雞胸軟骨串燒雞胸肉通常比其他部位瘦肉含有更少的脂肪，但由於配合埋軟骨，它應該能夠保持一定的嫩度和多汁

荃灣有好多遊樂設施畀細路玩，今日玩完係附近搵食，又去左一間最近常去嘅食店食飯，今次就試下其他嘅食物，睇下有冇水準。玉子燒：玉子無煮到全熟，半熟嘅玉子仲有少少流心，味道好似食緊雞蛋糕咁，幾唔錯嘅前菜。日式煎餃子呢樣幾有驚喜，佢煎得個底脆之餘，裡面仲有肉汁，好似食緊小籠包不過個底係煎嘅，幾推薦。芝麻雞翼我地今次叫左兩隻雞翼畀小朋友食，佢食得好開心，因為d雞翼香口，肉味都醃得幾好，價錢合理。今次食完之後發現唔止佢地嘅創意料理，常見嘅菜式都好穩打穩紥，幾推薦畀大家玩完過嚟食 。（下次推介下同小朋友嘅好去處）

古今二以特色壽司聞名，新鮮有巨型嘅特色壽司好適合同屋企人一齊share 🇯🇵▫️日式麻醬豆腐沙律🥗 $88沙律超級巨型，香濃嘅胡麻醬配搭日式豆腐，仲有大量新鮮生菜，健康得來又好味🩷▫️火山🌋 $128精美嘅造型，被火焰圍繞，一上枱已經十分震撼！味道亦都係滿分，包含大量嘅蟹柳、帶子及牛油果，簡直係必叫！▫️煙花🎆 $106鍾意食辣味刺身嘅朋友不容錯過！辣味三文魚配辣味吞拿魚，淡淡都超新鮮！▫️古今日式煎餃 $56餃子每一粒都皮薄餡靚😋香脆嘅外皮仲有輕微爆汁嘅口感，唔會過分油膩👍🏻💬每次試唔同嘅卷物都會有新驚喜，份量新鮮又足料，推薦！Kokon2 is renowned for its distinctive sushi, perfect for sharing with family at home 🇯🇵▫️ 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐞𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐓𝐨𝐟𝐮 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝🥗 $88A generous salad with rich sesame dressing, Japanese tofu, and fresh greens—a healthy and delicious choice 🩷