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港鐵堅尼地城站 B 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至四
10:00 - 19:00
星期五至六
10:00 - 22:00
星期日
10:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Japanese Style Curry with Slow Cooked Chicken Breast Cream Cheese Salad Waffles窩夫外脆內鬆軟，配上奶油乳酪口感滑順，而再有香濃咖喱，配慢煮雞胸肉，其柔軟多汁口感，再有醬汁添加，令味道更有層次感。Smoked Salmon Avocado Tatar BagelBagel口感紮實煙韌，配搭微酸清爽嘅牛油果蟹肉他他，清新不膩。Buzzed Tiramisu (Limited)係招牌甜品，梗係唔可以錯過！Mascarpone cheese入口柔軟，手指餅濕潤，酒味突出之餘又唔會蓋過咖啡味，加埋朱古力醬，味道好豐富。Matcha Affogato柔滑香濃嘅雲呢拿雪糕配上香甜紅豆同煙韌蕨餅，配料豐富，再淋上豐厚濃醇嘅抹茶，口感飽滿，清爽涼快。Coconut Cold BrewCold Brew的濃烈咖啡香，再加上椰子的香甜味，帶來了一點的滑順甜度，清涼而濃郁香甜，確實不錯。
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堅尼地城是一個可謂獨特的小社區，隨著不斷的發展，新舊交替，久不久來這一區逛逛就會發現很多新事物。走累了，又可以找到很多富個性的咖啡小店歇一歇。這一間「夏雪」就讓我們有一個寧靜的空間，歡度一段休閒的時光。餐廳的裝潢比較簡約，深藍色的牆身配以鮮黃色的椅子，形成強烈的對比，加上高樓底，空間感強，感覺是蠻舒服的。此外，四圍都放置了一些帶藝術感的裝飾，添多了幾分文藝的氛圍。基本上這裡比較自助，清水、餐具、餐紙自由取用。餐牌上，提供大量各式和各樣的咖啡、特飲，此外，更有一些招牌雞尾酒、精品酒類，而食物方面，就提了鹹甜窩夫、貝高包、甜點……等等。甚少試冰滴咖啡，這一杯「Iced Drip 」（$60）採用了雲南咖啡豆，色澤透徹，入口醇香而帶點酸味，風味獨特。另一杯「Latte」（$45）亦是水準之作，拉花漂細緻，加入奶泡之後，咖啡味入口更醇厚芳香。這裡主打是窩夫，當然要試勻一鹹一甜。這個「Whiskey Apple Crumble Waffle」（$88）屬甜食，賣相漂亮，咖啡味的窩夫口感香脆，帶威士忌酒味的蘋果肉，清甜特別，加上烘得脆脆的金寶，配以香滑的雲呢拿雪糕，一同吃下去實在美妙。另一款鹹食的窩夫就選了「Cream Cheese Salad Waffles」（$58）拼「Apple and Avocado with Shrimps」（$48），這原味窩夫甚具蛋香，而且，又大又厚身，上面鋪滿了牛油果、蘋果片及鮮蝦肉，不單是很健康的組合，味道輕盈清新，很有層次感，超讚喔！小店製作很用心，吃得出當中誠意，讓人有個愉快的下午。
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❄️【 夏雪 𝘚𝘶𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘐𝘤𝘦 】❄️⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄2017年，曾經去過位於大圍嘅「夏雪」，對佢哋嘅綠茶心太軟、銅鑼燒、蕨餅念念不忘💚估唔到咁多年後，有機會喺堅尼地城重遇，menu早已改頭換面，食物變得更精緻了🍴窩夫係佢哋嘅招牌甜品，除咗可以甜食，仲可以配搭其他輕食，成為簡餐🧇 不得不讚佢地嘅窩夫，烤製過程已經滿室飄香，而且有一定厚度，口感外脆內軟☺️配搭牛油果、蘋果、蝦等新鮮食材、中和飽滯感🥑🍎🦐窩夫甜食更係深得我心❤️開心果綠茶窩夫質地鬆軟，散發淡淡抹茶味，整體唔會太甜仲有煙煙韌韌嘅白玉，甚具日式風情🍡朱古力口味的則非常非常濃郁🤎心太軟流心程度澎湃，仲配焦糖香蕉🍌同雲呢拿雪糕，也太豐盛😳⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄▪️◾️ᴡᴀꜰꜰʟᴇꜱ ᴍᴇᴀʟꜱ◾️▪️ᴄʀᴇᴀᴍ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴀʟᴀᴅ ᴡᴀꜰꜰʟᴇꜱ ($58)ᴀᴅᴅ-ᴏɴ ɪᴛᴇᴍꜱ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴀɴᴅ ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴡɪᴛʜ ꜱʜʀɪᴍᴘꜱ (+$48)ᴋɪᴍᴄʜɪ ʀɪᴄᴇ ᴄᴀᴋᴇ ᴡɪᴛʜ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ (+$58)▪️◾️ᴍᴏɴᴛʜʟʏ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ ᴡɪᴛʜ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ◾️▪️ᴘɪꜱᴛᴀᴄʜɪᴏ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ ($108)ᴅᴇᴠɪʟ ᴄʜᴏᴄᴏ ($108)⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：夏雪 (西環)西環堅尼地城山市街1J號地舖⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #ccrreami堅尼地城 #堅尼地城美食 #夏雪 #summerice #summericehk @summerice.hk
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Devil Choco賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧甜品設計擺盤別具心思，特意將心太軟放在朱古力窩夫上，令切開後傾瀉而出的朱古力漿，能完美地被窩夫吸納保留，非常理想。心太軟和朱古力窩夫熱烘烘送上，食落外脆內軟，綿密細緻，入口即能感受到濃郁醇香的雙重朱古力滋味，令人回味無窮，朱古力迷必食😋隨窩夫附上焦糖香蕉和雲呢拿雪糕，冰涼又甜美，令整體味道更豐富。White Coffee賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡上以經典的心型拉花作點綴，外觀精美悅目，上枱時散發著濃郁的咖啡香氣，非常吸引。咖啡口感順滑容易入口，堅果味偏重，醇香宜人，微微的甘苦滋味正好中和甜品的膩滯感，出色推薦。環境：🐧🐧🐧🐧🐧咖啡室設計猶如一個小型的藝術館，內裡牆身掛上一幅幅特色畫作，四處亦以多款工藝作品作點綴，充滿著濃濃的文藝氣息。🐧❣️餐廳設有可外借獨立洗手間❣️🐧❤️結語：窩夫甜品製作用心出色，必食推薦❣️
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幫襯勁買💛夏雪 SUMMER ICE ⏺@summerice.hk港島西區係個少有容得下小店嘅舊社區📼當中隱藏許多傳統老店，同時進駐不同嘅新式cafe⛓ 經過呢間cafe覺得店名有啲熟口面，原來真係闊別幾年後重回堅尼地城💫Menu離不開Waffle同精品咖啡🧇 落地玻璃門面讓自然光引入室內空間，藏青色牆身同芥末黃色櫈形成強烈對比🖌 連個藝術品望落都好似一格格嘅waffle▶️Cream Cheese Salad Waffles🧇Apple and Avocado with Shrimps｜Kimchi Rice Cake with Pork BellyWaffle原本都厚身，外脆内軟，蛋味香濃🥚 再加上原個切片牛油果蘋果同蝦🦐 共四層疊得更高🏗 材料都係健康的，感覺輕盈清新🥑 軟滑口感中又帶有鮮甜爽脆，十分有層次感🍎韓式辣醬口味偏甜🇰🇷 比想像中更唔辣，同一片片軟糯嘅年糕融為一體🍚 三層嘅五花肉皮爽，脂肪肥而不膩，即使相間嘅瘦肉都係嫩滑多汁🐖Devil Choco😈Waffle上面放上法國心太軟🇫🇷 呢個擺碟係基於老闆做甜品多年嘅經驗心得👨🏻🍳 幾小心食心太軟都好，中間嘅lave都一定會流落碟上面❤️🔥 為咗做到食盡每一啖，特意將心太軟放喺waffle上面，切開後就好似加咗層暖笠笠嘅朱古力醬🍫雲呢拿雪糕密度高，口感creamy絲滑之餘都唔易溶🍨 製作時用上大量雲呢拿籽，真材實料⚫️完熟香蕉以焦糖高火炙燒過，多咗一層焦脆嘅口感🍌 脆口嘅Cocoa Cereal 波同餅乾碎，最後淋上朱古力醬，真係極級邪惡🦭除咗常見嘅black white coffee，老闆特別推介呢兩款Cold Brew✨Apple Cold Brew Cider🍎Coconut Cold Brew🥥有別於一般cold brew用到清水，分別將新鮮蘋果汁同椰青水加到咖啡豆中泠泡24小時❄️ 色澤呈深朱古力色，香味獨特☕️前者另外再加入氣泡水同乾蘋果片裝飾🍎 味道似釀蘋果酒般，酸中帶點甜🍹 後者嘅after taste較強，入口後一會兒先品嘗到椰香味，少咗椰青水嗰份過甜口味，清爽風味更突出🌴枱面display咗幾樽咖啡豆同description card，想搵款岩自己口味或者任何關於咖啡嘅問題都可以隨便問老闆🧔🏻♂️支持良心小店💛
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