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食家推介
好耐之前起中環食過一次，印象唔錯估唔到幾年之內開咗唔少分店，今次二訪堅尼地城分店餃子款式有傳統嘅韭菜白菜椰菜豬肉餃，亦有新穎嘅松露、壽喜燒牛肉餃叫咗個雙拼湯餃子10隻 ($60)▶️ 雲耳椰菜豬肉餃最有口感嘅一款，入邊有超多切碎椰菜同雲耳咬落好清脆爽口😋味道亦係最鮮甜嘅不過呢款餃子可能今次煲耐咗，餃子皮比較易爛▶️ 韭菜豬肉餃韭菜份量超足，比豬肉比例多好多三款入邊最重味嘅一個👅惹味香口叫煎餃應該仲正▶️ 大白菜豬肉餃相對簡單，大白菜冇乜味道反而豬肉比例多🐷更能食出新鮮豬肉味▶️ 狀元九鼎湯叫湯餃嘅好處係可以品嚐埋呢度獨家自製嘅靚湯本身材料有粉葛、紅蘿蔔、扁豆、赤小豆、陳皮、蜜棗、排骨、鯪魚、鯽魚等 雖然冇晒渣，但飲得出粉葛同赤小豆味🥰清清地，健康而且功效多可以提升免疫力、溫腎益氣、滋潤腸道、養顏保健啱晒呢排天氣凍又多病菌嘅時候▶️ 上湯松茸時蔬簡單煲嘅菜心，翠綠新鮮，味道清淡好大條粗身，同塊面差唔多長😂鍾意呢度啲餃子皮薄多料，每口都好滿足🥟餃子皮未算煙靭但都ok用料新鮮，尤其豬肉，好juicy好腍，而且唔肥唔韌，無需額外加工調味👍🏻簡單點啲豉油、醋已經好好食🤤每台提供一大罐醃蘿蔔，可以自己任夾，醃蘿蔔酸甜，咬落超爽脆，配餃子食一流-餃子好食！同時亦係健康美味養生嘅選擇～服務ok，全部都係姐姐，做嘢爽手有條理堅尼地城呢間幾大間多位，坐得舒服性價比唔錯，每隻大大粒夠飽滿，食晒10隻都有7-8成飽難怪咁多人堂食或買外賣
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第一次幫襯這間食店係返工時候叫外賣，試過佢哋嘅香茜餃同韭菜餃，覺得不錯，然後經同事介紹，話到店裏食仲好食，而且有一大樽醃蘿蔔供應。於是找一次去店裏食，剛剛在下午茶時段，個餐牌上叫咗這款下午茶套餐，當時桌上看見一大大桶醃蘿蔔，夾了幾件吃味道不錯，第一次到店裏吃心裏滿是滿意。☺️於是再去一次，誰知那樽蘿蔔不見了？要問店員他們才把一小碟供應給我😔有天我再介紹媽媽去吃，誰知連一小碟都沒有，有點不甘心。😤昨天再去一次，有點如獲至寶的感覺，那樽醃蘿蔔又出現在我眼前，我又叫了那一套下午茶餐，吃得很是滿足。另一方面，佢嘅香茜餃、椰菜餃同埋韭菜餃味道都不錯的，而佢嘅下午茶時段的套餐也比較抵吃，叫埋杯嘢飲$50有餃子有手拍青瓜都算不錯。
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白菜豬肉餃10隻（$57）配上狀元九鼎湯，鯪魚沙葛湯底無味精，好清的感覺，好暖胃好好飲，餃子足料大大隻，也不鹹，十分滿足。菜單有好多選擇，有湯餃和煎餃，也可以雙拼，個人比較喜歡湯餃，因為個湯底真的高質👍🏻👍🏻重慶小雲吞（$54 ）18隻，很划算，可以選擇不辣，是木耳豬肉餡，都幾有口感！檯上有四川辣椒醬和菜脯辣椒醬，也可以出售，十分惹味！環境乾淨企里，侍應態度好好👍🏻位置就在堅尼地城地鐵出口附近，很方便。
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平時間中都黎食呢間，味道都ok，又近公司但今日食果陣，咬左一啖，d豬肉係粉紅色食左一隻，諗住問下呀姐可唔可以幫手煮耐少少我未出聲，呀姐睇都冇睇已經話係熟既，話係標準既，計時煮既Hea我都唔係咁掛，覺得咁樣都幾差，已經唔係味道既問題，係食物安全既問題，食左生豬肉都唔知會唔會生蟲既硬住頭皮食左4隻，而家有d驚會唔會肚痛，會唔會生蟲，唉都係冇下次（我都驚我冤枉佢，但問左3個朋友，3個都話豬肉唔熟，唔知你地覺得熟唔熟呢？）
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【中規中矩沒什麼特別的餃子店】 點了一份煎餃，一份灼餃，一份湯餃，湯餃配上狀元九鼎湯。狀元九鼎湯偏淡，沒什麼味，不過魚味重，沒加什麼味精，應該頗健康的。餃子不算大，口感也沒什麼特別，正常好吃，但是沒什麼記憶點，也沒有很想再安可的感覺，中規中矩吧。 餃掂手工餃子雲吞專門店 (西環)西環堅尼地城士美菲路12號文光閣地下C號舖
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