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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約7分鐘
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營業時間
今日營業
07:30 - 15:30
星期一至日
07:30 - 15:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日試咗呢一間大埔熟食中心上面嘅茶餐廳，坐低問個夥計有乜嘢好食，佢竟然推介我食豬扒烏冬，心中一寒，我梗係冇聽佢話自己叫咗奶醬多同埋熱奶茶啦，因為我覺得呢兩樣嘢係最能夠代表茶餐廳嘅質素。佢杯奶茶係好飲嘅，奶味同埋茶味嘅份量都OK，唔會只有奶味冇茶味又或者相反，杯奶茶入口都夠細滑。奶醬多就有啲強差人意，一句講晒就係求求其其，多使用嘅麵包係普通方包我唔介意，但係烘得唔夠乾身唔夠脆就係多士嘅大忌，另外唔好睇小煉奶同埋花生醬，煉奶嘅份量唔可以太多，否則會整林晒件多士，另外煉奶都係偏甜，如果太多嘅話真係頂唔順，相反花生醬就要多啲，如果唔係咬落去嘅時候真係冇乜feel，尤其是係邊緣位置。呢一間嘅包唔得而且花生醬太少，所以係令人失望嘅。
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為食既我又黎啦。今次又係係街市搵食，同上次一樣，都係試下煉奶西多士上次試左其中一間，上網找尋一下，原來還有這間西多士都是煉奶的。今天下午兩點多到，都幾多人。好彩職員姨姨都好熱心咁搵位俾我。其實都唔需要睇餐牌，一心唸住食西多士加熱奶茶。西多士落單時問了有無煉奶，姨姨答只有煉奶，咁就放心了，其實還有花生醬，我走了花生醬，變了只是牛油煉奶西多士呢。坐了一陣好快就到了。已經切開曬，都不需用刀，不過賣相麻麻地，只有幾枝叉仔，好難搽牛油。不過因為熱的關係，牛油好快溶入了面包當中。味道其實不錯的，足夠的蛋香，只是下次應該要用刀把牛油搽得均勻比較好呢。另外，熱奶茶都幾大杯。身為奶茶控，必試的。不過真的失望，因為這杯奶茶太澀了，唔滑，糖又要落得比較多。飲了一兩啖其實已經唔想飲，但好似好浪費，所以都飲了半杯。
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因有選擇困難症，每次去到大埔熟食中心因有太多選擇，都唔知揀邊間好，但次次靠睇門面或食評入到去，最後都失望而回。今次終於無揀錯，所以要寫食評，跟別人分享我的成功經歷。兩碗出前一丁公仔麵充滿麻油香，連菜也有麻油香味，跟其他地方食的確有分別。奶茶香滑，芝蛋治純粹是個人的喜好，沒有驚喜，也沒有失望。煉奶西多士應該是這店的招牌食品，有特色亦好味原本無打算叫的餃子，但看到餐牌推介，便試一試，怎知一試難忘！外面炸得脆而不硬，入面是韮菜饀，夠入味，必食之選一家四口的午餐，便宜！
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搬左去大埔差唔多一年，老公話大埔美食多，起初覺得佢吹水兼浮誇～住落就真心認同🤗就講下大埔街市，2間豬扒麵出哂名！但偶然會覺得成日食炸野太熱氣，而且得豬扒好食但麵底唔太合脾胃～老公係大埔友，細細個開始食張煥記，一經佢介紹～我簡直食到停唔到😛😋我嘅例餐：雜菜豬扒出前一丁，熱奶茶～承惠35元Only！(補充：凍飲同出前一丁都唔洗加錢！個餐仲要全日供應！)實在係假期訓到自然醒、過左11點早餐之選！講多無謂～大家睇下d雜菜🙊中意食菜嘅人一定啱食👍🏻除左菜，仲有冬茹絲、蘿蔔絲、炸菜等～～先飲啖湯底～老闆唔係用出前一丁包粉，係自己用豬骨煲嘅湯底！真係好好味！好值得讚😍除左出前一丁，大家仲可選擇拉麵、米粉、烏冬等等⋯⋯通通唔洗加錢！講埋塊豬扒～絕對唔比鄰鋪遜色！外層無厚厚嘅炸粉，肉又夠哂味，唔會太硬～只係偶然會係凍🤔不過佢唔算油，浸落d湯度食都唔錯😁奶茶方面茶味比較濃～但都夠滑，係唔錯嘅選擇🤭順帶一提，佢杯凍飲好大杯，唔洗加錢真係超值🙊中意食西多士嘅朋友可以一試～件西多士暫時係我食過最好味嘅😊但每次都心急食所以無影相🤣
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大埔墟街市的熟食中心，向來都是區內的美食集中地。這一個熟食中心的初型，是由廣福道橋頭的熟食檔群體開始；清折後，就搬到去那臨左幾十年的臨時街市內；新街市落成，大部份的老字號都繼續為區內外的大家，提供大埔的老味道。是日的週末早餐行，又來到我們熟識的熟食中心了。本來，我們有食慣食熟的一、兩檔。可是太太喜歡的，有素食粥品提供的店沒有營業，我們只好轉移陣地。咁，我們又好奇，心想不如去一末去過，或超過 N 年沒有去過的食店，而《張煥記》就是我們選中的茶檔。 街市的茶檔，其實同一般的茶餐廳無異。有好多街市茶檔的食品已經非常之多元化。不過，也有一些依舊很傳統，最多煮個麵你食下的茶檔。而《張煥記》，也就是其中一間，最多煮個麵你食下的茶檔。早上的一餐，我要的是豬扒餐肉公仔麵。說味道，這是出前一丁的味道。因為此店全用出前一丁麵，湯底多了種熟識的味道，雖然是家中煮麵的那一種味道，但係人地煮俾我食架喎，哈哈。總之，有丁麵湯底而且不需要另加錢，是一個小小的 wow。再者，有完整的一片圓形餐肉，有許多的菜，感覺很豐富。此外，另上的豬扒入味，入口感覺很爽脆，肉感非常之實在，而且邊位也有剛剛好夠味道的肥肉。這扒，煎得香而沒有燶，不錯的。 茹素的太太只有蛋治可食，很嫉滑的炒蛋，配合一份很香脆的多士。香港的地道美味，就呈現在我們的眼前。熱辣辣的脆脆三文治，很是美妙。 奶茶，是很滿，很有味的一杯。夠香滑，奶味其實也足夠。但茶澀味道好像強了一點點，而這就是唯一的不足。 Random 咁選擇，結果是感覺不錯的一次。大埔街市熟食中心，我可以說，不好食的食店，不多。
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