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開飯介紹
地道福建菜。餐館取名自中國福建省的沿海城市莆田市，餐廳將莆田清淡純樸、鄉間風味和民族文化特色帶到香港，讓客人品嚐得到莆田菜的精髓。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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見到莆田出左蟶子節$219/2 款小菜鐘意食蟶子既我梗係唔執輸🔸辣椒炒蟶子可以揀薑蔥炒定辣炒個人覺得辣炒更惹味有好輕微既辣蟶子好厚肉，撈埋d 汁一齊食一流🔸農家蟶溜湯依個湯好特別湯料有四季豆，蕃茄，蟶子，蛋花食落酸酸地，幾開胃🔸莆田荔枝肉咕嚕肉既做法，配上荔枝外皮都幾脆，入面唔會好多脂肪🔸金湯時蔬個汁夠濃，可以遮左本身莧菜唔好既味道莧菜食落又唔鞋唔老，唔錯🔸西瓜汁莆田既果汁食落都似係新鮮榨所以我地每次都點飲落係西瓜本身甜味～🔸白果芋泥白果整成好滑既漿，本身無咩味道撈埋d 芋泥一齊食就岩岩好🔸閩南花生湯花生味都幾濃又有花生碎做配搭味道唔會太甜
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👍🏻 鐵板鹽焗蟶利用鹽焗嘅方法 完美保留蟶子嘅肉汁、鮮甜味道 蟶子肥美、新鮮 呢個係必點🥰👍🏻 薑蔥炒蟶子薑蔥份量落得好足 醬汁較稠身 好容易掛係蟶子上 啲蟶子 肉質嫩滑 juicy🙌🏻👍🏻 滷水豆腐滷水豆腐並唔係一大塊切開 而係細細嚿 所以每一塊都能充份吸收滷水嘅味道 咬落會爆汁😇👍🏻 金湯時蔬金銀蛋呢個組合真係經典 搭配時蔬 醬汁味道濃郁但突顯蔬菜清甜☺️👍🏻 興化炒米粉肉眼已見好足料 興化米粉較幼身 口感特別 加入大量海鮮 每一啖都好豐富 更可以搭配辣醬一齊享用✅👍🏻 薄荷枇杷凍清凉爽口 口感细膩 枇杷嘅甜酸融入果凍 美味可口👍🏻 桂花陳皮燉雪梨🍐好鍾意桂花、陳皮嘅獨特風味 雪梨燉得好腍 非常滋潤
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當造肥美海蟶宴🌸紅菇蟶湯 $139 ($219/2款)🌟🌟🌟🌟🌟鮮甜海蟶，紅菇是莆田獨家的菇類，湯的顏色是紅魚，沒加點什麼，鮮甜好味！🌸老酒豎海蟶 $139 ($219/2款) 🌟🌟🌟🌟🌟濃郁白酒味道，感覺像清酒煮蜆，每一隻都超肥美，索晒白酒味道。🌸蔥姜炒海蟶 $139($219/2款) 🌟🌟🌟🌟🌟呢個蔥姜爆得夠香，海蟶也完全索晒蔥姜味道。每一隻海蟶超飽滿呀！仲要完全冇沙架。🌸蟶炒金黃蛋$129 ($219/2款)🌟🌟🌟🌟🌟呢個金黃蛋炒得夠嫩，配搭海蟶炒帶出更多鮮甜感覺。🌸莆田荔枝肉（例）$98 🌟🌟🌟🌟🌟黎莆田必吃咕嚕肉，酸酸甜甜特別開胃。🌸鮮榨粟米汁(冷)$38 🌟🌟🌟🌟🌟勁fresh既感覺，香甜粟米汁幫忙消化也不錯。🌸煮出來的冬瓜薏米水（冷） $28 🌟🌟🌟🌟🌟煲出媽媽的味道，消暑去濕也不錯。======詳情======莆田 (形點 I) (元朗)元朗朗日路9號形點 I L2樓2040號舖================#yummy #香港美食指南 #香港美食 #hkfoodie #hkfood #hkeat #吃貨 #吃貨日常 #RnT吃貨 #相機食先 #元朗美食 #元朗好去處 #香港美食探店 #香港探店 #我是吃貨 #打卡熱點 #打卡美食 #著數報料 #莆田海蟶節 #當造期 #海蟶紅菇湯 #老酒豎海蟶 #蔥薑炒海蟶 #蟶炒金黃蛋 #形點 #yoho #莆田
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去莆田食飯總會覺得餸菜幾特別，其他餐廳好少見，今日就同爸爸黎撐枱腳🤭👉🏼莆田扁肉湯 $32飲落酸酸地都幾開胃，入面有細細粒既扁肉。適逢餐廳做緊蟶子promotion，$219有兩味餸，我地叫左👉🏼鐵板鹽煱蟶同埋👉🏼蒜蓉蒸海蟶。兩個菜式比較既話，我鍾意鐵板鹽焗多D，雖然係鹽焗，但蟶子食落唔會好咸，蟶子會較乾身、可以食到本身既鮮味🥳；至於蒜蓉蒸蟶子，煮法較普通，不過都好食，蟶子上面有好多蒜蓉，食落重味D，而且全部已開邊，一夾起就食得。👉🏼家常豬蹄凍 $68凍食豬蹄一粒粒食落幾方便，好似食緊jelly咁🤣🤣👉🏼黃金荷葉包 $76爸爸表示幾鍾意食呢個，荷葉包其實係加大版既炸饅頭咁，大大個包可以share食，即炸好香脆，再加上肉絲既醬汁同埋芝麻味，成個包好香口😍👉🏼酥炸冰心榴蓮 $58炸榴連我第一次食，脆皮包住內邊涼涼的榴連都幾特別，真材實料既榴連肉會有陣陣飄香😆
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【莆田正宗福建菜😋超鮮甜蟶子兩食都係$②①⑨】-今日又同老豆去莆田食晚餐🤣事關佢做緊蟶子促銷活動😍任選兩款都係$②①⑨，仲要好鮮美，真係幾抵食🤤推薦比大家！-😋蟶子促銷任選❷款$219莆田嘅蟶子有湯、蒸、爆、炒、焗、酒糟等8種唔同食法😍而小編揀咗銷量冠軍🏆『鐵板鹽焗蟶』同埋『蒜蓉蒸海蟶』😗上網睇返原本啲蟶子係用黑泥養種🫢關唔之得咁肥美仲要完全冇沙‼️【鐵板鹽焗蟶】冠軍真係名不虛傳，鹽焗蟶子鮮嫩多汁，又唔太鹹，非常值得一試😙但食嘅時候要小心睇熱啊🔥好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗【蒜蓉蒸海蟶】如果鍾意蒜蓉就一定要嗌佢😋啲蒜味勁香微辣，將佢嘅鮮味昇華🥹好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋興化炒米粉$118呢個炒米粉真心正😍正在有勁多海鮮🦐大蝦、蜆肉同蟶子仲有蝦米同冬菇😙佢嘅米粉夠入味，口感絲滑有嚼勁，好特別，仲撒上香炸花生和炸紫菜😌好香口‼️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋黃金河葉包💛$38烤至金黃色嘅荷葉包，灑滿濃香芝麻😍超香脆～加配以蔥香醬濃嘅肉絲🤤諗到都洗曬口水！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋酒香竹筒蝦🦐$48這道係用當歸同枸杞熬製嘅湯頭😌令鮮蝦充分入味，藥材清香、補而不燥～隻蝦仲好彈牙添～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋芋香鴨 $98呢個係由綿密嘅芋泥同埋鴨肉絲組成😌表層經過油炸，一口落去，外酥內嫩～但就差咁個甜酸醬😗食到後面就有啲滯，呢碟唔食都我…好味指數：🌕🌕🌕🌗🌑-💸人均消費：$300📍莆田 元朗：朗日路9號形點 I L2樓2040號舖荃灣：大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖將軍澳：唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖鑽石山：龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖銅鑼灣：波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖尖沙咀：廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖
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