蘇山雞飯

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朋友對星馬泰菜情有獨鍾，今日就約埋一齊食😋蘇山雞飯主打星馬泰美食，以親民價受一眾街坊青睞，當中肉質嫩滑的無骨海南雞飯更是人氣之選，新推出火焰茅台椰子雞煲，原只椰子及香醇濃郁的茅台酒相互配合，深受客人喜愛☺️😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 招牌海南雞 ✦🐥招牌海南雞飯（$85）海南雞果然名不虛傳，肉質非常嫩滑，份量又夠多，還配上一碟三款的醬料包括姜茸、辣醬、豉油，配在海南雞上非常好吃😋👍🏻配上油飯非常好吃有嚼口，還有一碗鮮甜美味的雞湯😎🍚跟油飯，奉送冬瓜湯可改：輕怡肉骨茶＋$10/星洲迷你叻沙＋$15—可加配：小食/蔬菜一律半價（只限一款）🥬麻辣玻璃魷魚通菜（$25/半價）魷魚通菜配上麻辣醬非常香口，惹味非常😝⋄✦ 叻沙 ✦🍜🦐星洲叻沙摻摻（$73）豆卜｜魚片｜魚旦｜海蝦｜青口｜芽菜｜通菜｜蛋配料相當豐富，浸在在濃郁惹味的湯底上份外惹味😆主食預設是油面拼米粉，但由於個人不喜歡吃油面關係，所以轉成米粉🥹湯底方面，味道濃郁惹味，是我喜歡的叻沙味道，最後一滴不漏全都掃清了🥰🥰—可加配：小食/蔬菜一律半價（只限一款）🐤醬油雞腳（$14/半價）雞腳一份6只，浸在秘制醬油上非常滋味😙

/蘇山雞飯🇭🇰/➖➖➖<太子/長沙灣人氣新加坡菜餐廳> ➖➖➖新加坡菜來講 最鍾意就係喇沙同海南雞飯呢間店之前都有聽過 原先係長沙灣近期都開左去太子 鄰近地鐵站🫶🏻就算平日晚上到訪 都排左一陣環境方面都算幾舒適 唔會太嘈雜 新加坡菜以外 都有啲人氣嘅菜式例如: 椰子雞鍋 另有特飲 如:開心果奶昔、菠蘿沙冰～ ➖➖➖ 1️⃣龍蝦叻沙摻摻 $110 都係第一次食呢個組合嘅配搭龍蝦份量算幾多 有半隻 肉質結實 幾多肉！ 蝦膏份量頗多 摻摻麵底即係油麵+米粉 掛湯幾入味 亦唔會煮得太腍 湯底都幾濃 又唔會過咸 亦會嚐到椰香✨配料方面都幾豐富 仲有豆卜、魚片、通菜同芽菜～ 整體不錯 湯底食完都唔會好口渴 ➖➖➖2️⃣招牌海南雞飯 $85 見招牌菜係海南雞點都想一試🤓呢款普通版另外見有款叫做豐盛海南雞飯 標榜用半隻雞 不過普通版都算多用 整體肉質都幾滑但比我想像中薄身 感覺會油啲啲 呢個set 都會跟番碗冬瓜湯 幾鮮甜唔算太油 湯嘅配料以雞雜為主本身會係跟一碗油飯 可以轉白飯 但個人覺得油飯邪惡得黎食落更滋味 ➖➖➖3️⃣開心果椰子奶昔 $32 見有開心果當然想試飲落口感幾順滑椰子味會較濃應該

新一年要繼續出去搵好野食🤪蘇山雞飯係屋企人介紹 聽聞肉骨茶同海南雞飯都好出名😎⭕️ 新加坡白胡椒排骨茶配米粉以豬肋排同白胡椒為主要材料 飲落啖湯就知好足料 胡椒味勁出 好夠刺激😂依度有得揀配米粉 仲跟埋油條排骨啖啖肉 仲好淋身 成件事好暖胃🔥⭕️ 招牌海南雞飯雞肉肉質細嫩 皮膚彈牙 冇多餘調味 保留左雞肉嘅原汁原味👏🏻跟配油飯😍係我最愛 飯粒鬆散 香氣四溢 雖然係油飯 但唔會食到成口油每一啖都回味無窮醬料仲可以根據個人喜好調配 而旁邊嘅冬瓜湯都好清甜 加唔少分💯除左兩個主食 我地仲加配左⭕️ 馬拉盞椰菜苗同醬油拼盤椰菜苗清甜 配搭馬拉盞醬少辣 開胃 可以提升食慾 又有營養醬油拼盤有雞腳、豬手、滷水蛋 全部都滷到好入味 特別係豬手層皮 骨膠原滿滿⭕️ 最近餐廳仲新推出咗夏日飲品☀️菠蘿冰🍍同開心果椰子奶昔餐廳用原個菠蘿將啲肉攪拌而成 原汁原味而後者係偏重椰子味嘅奶昔 清涼解渴飲落順滑 賣相仲幾OK😎

.#foodie #hk #hkfoodie #HTB美食推介【太子椰子迷必去🥥｜冬天之選暖笠笠雞窩】🐨火焰醬香椰子雞窩 $168推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一上枱已經係你面前俾你打卡，倒酒點火嗰下真係好正🩷🩷視覺率先享受～仲要未開蓋已經聞到椰子香味🥥 漏斗同店員都有教導要先飲湯後食雞，飲湯酒味淡淡地好香濃雞味，飲完即刻成身熱晒🔥好補身！而且個窩燒住可以保持溫度，本身擔心啲雞肉會好嚡，但完全無哩個問題，而且浸滿椰子清香味好入味，可以就咁食唔使刻意點醬添～仲要168已經有半隻雞咁多，絕對建議大家兩個人share食，勁抵！.🐨小食拼盤 $49推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️叫主食半價就已經可以追加一款小食，拼盤入邊有齊四件雞翼、兩條肉棒、兩條蝦卷同兩塊魚餅，最啱有選擇困難症嘅小編，一次過試晒咁多款😎肉棒有驚喜唔會好硬，而且調味十足👍🏻雞翼做到外脆內嫩，調味就俾肉棒輕少少，食得出廚師嘅心思～ 蝦卷外脆入面唔怕乾，入面有少少蘿蔔粒，感覺可以平衡到油膩感，加上粒粒蝦粒好彈牙！.🐨超冰涼椰青 $35推薦度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐摸上手唔係好冰凍，不過一飲果然有料到，凍凍地，唔會死甜，好清涼～ 同埋意外哋飲到椰子香，仲要唔算好貴，大家

朋友介紹話呢間海南雞好出色好好食，成日都要排隊好有人氣，入面都有唔小卡位，食飯時間真係爆哂場，不過唔洗等好耐就食得👍🏻招牌海南雞飯雞件去哂骨，肉質嫩滑，皮下仲有層透明膠質，唔怪得咁多人食👍🏻👍🏻海南豬扒咖哩配烤餅馬來風味咖哩🍛亦非常出色，香辣惹味帶點椰香，點烤餅食最正😋鮮油咖央多士 加配半價厚厚的牛油🧈超邪惡但超滿足🥰真係無法抗拒😭開心果椰子奶昔 開心果同椰子🥥我都好鐘意😍，飲落質感濃厚順滑，椰子味特別香濃砂拉越菠蘿冰 原個菠蘿上🍍好驚喜，每一口都飲到原汁原味的菠蘿甘甜，雖然叫冰但質感更似smoothie，相當令人深刻的夏日☀️特式飲品👍🏻

人氣海南雞飯餐廳 「蘇山雞飯」，餐廳門口長期都係一條人龍，主打星馬菜，最受歡迎當然係海南雞飯，佢地嘅雞油飯做法係4-5人份量電飯煲煮飯，令每粒飯都可以吸收到雞油同斑蘭嘅香味，所以特別入味，最近適逢即將夏日仲推出三款飲品和甜品，砂拉越莈蘿冰、開心果椰子奶昔、咖吔油條配薄荷朱古力雪糕，非常吸引😋🐔▪️黑白雞飯（海南雞＋醬油雞） 雞飯果然係名不虛傳，非常入味充滿雞油香，配上皮脆肉嫩嘅海南雞，而醬油雞就多了一份鹹香，一樣咁好食，沾醬三寶當然係黑豉油、薑蓉和香辣醬，再配上清甜又的雞雜冬瓜湯 ，非常有風味🥘▪️娘惹咖哩牛筋腩飯 咖喱味道微辣，充滿椰汁和香料的香味，又夠濃郁，伴上炆得軟腍腍的牛筋腩，咖喱醬汁配合白飯最適合不過，濃香又惹味🥬▪️馬拉盞椰菜苗 食飯總要有菜，椰菜苗獨有的口感特別爽脆，馬拉盞醬料爆炒，微微香辣好香口🥪▪️鮮油咖央多士 邪惡之選，香脆即烘多士，包住大大件鮮牛油和馳名咖央醬，微微香甜，鮮牛油嘅魔力真係無法抵擋🍍▪️砂拉越莈蘿冰 必飲推介，用上時令原隻菠蘿取肉攪拌，一個菠蘿只做一杯，原汁原味非常清甜，美味又解渴🌴▪️開心果椰子奶昔 $ 32開心果遇上椰子，充滿椰奶香開心果味好濃郁，而且非常足

其實都食咗好多次呢間餐廳，但每一次我都係lunch time同同事過嚟食佢最出名嘅🐔海南雞飯，今日收遲工，老闆請食飯🥹終於可以試吓叫其他嘢食我叫左一直都好想試嘅🔥火焰醬香椰子雞窩🐓🍲，開頭都諗住佢所謂嘅火焰醬香都係純粹gimmick嘢，但原來氣味真係可以影響食慾。佢放左d酒喺蓋面，用火揮發嘅時產生嘅香味，令到一打開蓋嘅時候就有椰香+雞+酒味，真係好吸引！個湯堅係好好飲，椰子加雞呢個配搭真係冇得輸，除咗勁好飲，都唔知講乜好因為我本身唔係好食得辣，所以一直都冇試過叫呢個星洲叻沙摻摻🍜頭先試咗兩啖，好彩冇想像中燙口嘅辣，反而香料同椰奶味重，令個湯好香濃🥥本身我實在太鍾意食椰子，呢個開心果椰子奶昔真係正，又creamy，完全唔會覺得好「漏」🥤老細請食飯梗係要加個甜品🧁呢個咖吔油條配薄荷朱古力雪糕，淨係聽個名開頭令我有少少卻步，完全諗唔到油炸鬼點樣可以配雪糕，點知係出奇地夾，用「外脆內軟」嚟形容完全貼切，好似食緊雪糕批咁🍦

餐廳名字：蘇山雞飯 (長沙灣)餐廳地址：長沙灣元州街411號義華大廈地舖開心果椰子奶昔 - 這杯子看著就跟冰淇淋一樣,開心果脆脆的,椰奶香香的,一口下去滿滿都是順滑香脂的感覺,簡直爽翻天了。冰爽砂拉越菠蘿冰 - 原隻菠蘿做杯做特色，一啖飲下去清涼一下子,想想裡面菠蘿的汁兒混著糖漿,一口下去滿嘴都是清新翻的滋味,正好解暑。招牌海南雞飯 - 這一道海南名菜,雞肉肯定裡裡外外透心涼很正,油飯還能嘗到雞汁精氣,簡直是好吃啊。 龍蝦叻沙摻摻 - 好有Q啊,龍蝦和叻沙混在一起,一口下去肯定是香噴噴的,試試這口感一定不一般。

🔸鮮油咖吔多士💰30多士外皮酥脆，內餡豐富，搭配大大塊牛油🧈好邪惡🤤大推！🔸火焰醬香椰子雞窩💰168呢個煲裝滿鮮嫩多汁嘅雞肉，味道濃郁雞肉份量頗多～仲充滿椰子香味，首先可以飲碗湯先好清甜。仲有配埋油飯，飯粒粒分明好好味😋🔸麻辣玻璃魷魚通菜💰25菜辣度適中，魷魚肉質鮮嫩，爽口彈牙！搭配通菜清爽口感，非常開胃可口。🔸砂拉越菠蘿冰💰48冰涼口感搭配著新鮮嘅菠蘿，非常清爽解渴。味道酸酸甜甜的～🔸開心果椰子奶昔💰32口感綿密順滑，椰子同開心果嘅香氣相互融合～好match!!

星期日晚黎食～ 唔駛排隊就入得。見到枱枱都有叫個椰子雞鍋，我地都叫左個試下😋😋好香椰子味，雞肉質嫩滑椰子味好出！椰子肉好甜😋 個火keep到去食完先停～ 加配一款小食半價，叫左脆炸鳳尾蝦春卷。另外叫左炸饅頭($36)。兩款都好好味豐盛辣死你嗎(98) 比較上無咁特別，雞髀好香脆，牛都好味。飲品方面不過不失，雪糕班蘭奶茶 個雪糕超重椰子🥥味，但就冇乜班蘭味～

太子必吃馬拉菜✨🦥💛近期新推出了特色的飲品，來迎接炎炎的夏日！👍🏻《招牌海南雞(半）》$130馬拉菜必吃海南雞，無骨海南雞，啖啖肉，肉質嫩滑有彈性，肥瘦適中，而且雞皮很厚實彈牙，雞味很香濃，半隻的份量也很多，好吃必點！《Susan豬手飯》$115豬手飯也是餐廳推薦的，人氣之選，豬手煮得軟糯多汁，容易咀嚼，軟滑有彈性，配飯最佳，份量也足夠！《地道白咖哩老鼠粉》$118白咖哩老鼠粉加入了地道的白咖哩為風味十足的湯底，鹹香味特別鮮甜，食材配料有芽菜、豆卜、排骨、雞蛋等，以老鼠粉為底，排骨啖啖肉，容易咬口，軟滑的口感。《鹹魚茸炒怡保芽菜》$46馬拉菜必點之蔬菜類，怡保芽菜入口日爽脆兼味道鮮甜，外形肥短身曲和白淨肥美，！《開心果椰子奶昔》$32喜歡開心果的朋友必點，開心果加上濃濃的椰子奶，入口順滑香濃，不會太甜，也不會太膩。《砂拉越菠蘿冰》重點推介！完整一個菠蘿油呈上，內有攪拌而成的菠蘿冰，滿有特色，另犀解渴！

行開附近，想食個簡單又美味的海南雞飯。tea time時間少一點人，但都要等一會。 豐盛海南雞飯(半隻)（$138）食豪一些，叫足半隻雞，海南雞飯餐跟油飯及雞雜冬瓜湯。雞皮皮薄沒有肥膏，雞肉嫩滑。去骨海南雞啖啖肉，雞油飯香，點少少醬油或蒜蓉辣醬即可。簡單的滿足。

一年一度的五月之約，聽演唱會前當然先來吃飽才有力氣全場站全場跳！跟友人約好在太子吃個下午茶再出發！招牌海南雞飯 $87（下午茶餐）輕怡排骨茶+$10 （跟餐價）每次來到必點的招牌項目：海南雞飯！我倆都不知道吃過多少次這個，最喜歡這裡的海南雞完全無骨，肉嫩肥美又有肉汁有雞味，再按個人喜好配薑蔥蓉、黑醬油或酸辣汁更倍添美味！油飯加入紅葱頭跟蒜蓉等食材烹煮，夠香口不油膩，更有淡淡的班蘭香氣～ 本來會跟上一個冬瓜湯但我們將它改為輕怡排骨茶，胡椒味重藥材味道香濃，雖然只是一個加配可還是有吸收了湯頭的豆卜跟軟腍的排骨，超足料啊！娘惹咖喱炸雞配椰漿飯 $78（下午茶餐）另外我們還選了這款娘惹咖喱炸雞配椰漿飯，賣相好看得令人食指大動！手掌一樣大的新鮮現炸雞脾，美美的金黃色，香脆外皮加上嫩滑多汁的雞肉搭配香甜味偏重的娘惹咖喱，惹味可口！椰漿飯帶微辣帶香茅味，還有炸魚仔、花生等，愛重口味的朋友應該會喜歡的！夜市沙嗲 $78/4串馬拉盞椰菜苗 $58小食方面就選了夜市沙嗲跟馬拉盞椰菜苗，燒得表面有微微焦脆的雞肉跟牛肉串，燒得剛好咬起來還帶肉汁，吃得出有稍微的調過味，但蘸上沙嗲醬有畫龍點睛的感覺！花生味很香濃

好耐冇食東南亞野食喇，今次同老公揀左呢間響太子嘅蘇山雞飯就算平日，呢間餐廳都keep住係滿座，可想而知質素應該都唔錯我哋叫咗海南雞飯 配湯 雞肉夠嫩及鮮 唔會乾爭爭 配埋個油飯真係一流咖哩牛腩飯 牛腩肥瘦適中 而且有牛筋搭配 誠意滿滿之後再用加配優惠價加左份咖央 超級有誠意 牛油好厚 多士有烘底 我覺得係必食另外點了2杯特飲菠蘿冰 原個真係會成個菠蘿上 超級震撼 味道都幾好 打卡一流開心果椰子奶昔 飲落都重椰子味 有開心果配搭就唔怕單調

同鄰居去完街，話呢間椰子雞好好食，專登喺金鐘搭返車過嚟食晚飯。四人同行，一人叫一個餐應該唔算過分，但係出完餐之後，成張卡位都唔夠擺，叫我哋再移移位，真係唔識點樣移，侍應話點解我哋叫咁多嘢，我一下O咗嘴。其實真係得個椰子雞湯好味，啲雞煮完之後係唔食得嘅。海南雞冇想像中咁滑，不過啲醬料好味。肉骨茶有神緒，但係藥材味唔重。反而杯咖啡幾好飲夠滑。個咖喱牛腩正常冇特別驚喜，嗰個薄餅就唔會太油食落去都幾鬆軟。個沙嗲冇炭燒嘅感覺。如果四個人嗌四個餐都係過分嘅話，咁希望佢啲碗碗碟碟就唔好咁大個，因為顯得份量少亦都阻左用餐嘅地方，真係揸住個碗仔揸住全晚，根本冇地方放低飯碗。同埋九點幾都未閂舖，已經落清潔劑拖到個地下勁濕，走嘅時候喺出門口嗰段路失左重心差啲朝天撻，感覺唔安全。