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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
28988805
營業時間
今日營業
09:00 - 19:00
星期一至三
08:30 - 19:00
星期四至五
08:30 - 21:30
星期六
09:00 - 21:30
星期日
09:00 - 19:00
公眾假期
09:00 - 19:00
*最後落單時間: 18:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
記得之前食過銅鑼灣嘅Coffeology，印象不錯，後來知道結業都覺得非常可惜，最近得知老闆東山再起，開咗新店Caflex by coffeology ，除咗有招牌cheesecake及tiramisu之外，仲推出好多全新菜式！就趁住呢日過海，搵間靚cafe食個靚lunch開心下先！24Hours Lobster Bisque linguine with Prawn($158)醬汁原來好有誠意，以龍蝦殼及蝦殼熬足24小時而成，難怪味道如此鮮香！麵條都好掛汁，味道惹味又鮮味，不過虎蝦肉質就麻麻地，唔夠彈牙。 Pumpkin Chai Latte ($60)香料味天然，襯托出濃濃咖啡香，甜度適中，奶泡都打得輕盈！如果南瓜味道再突出d就更好啦。Sesame Layer($68)超出色嘅甜品！由芝麻味餅底+芝麻慕絲+海綿蛋糕層層相間組成，芝麻味濃郁又唔人工，味道天然香濃，食到唔同層次嘅口感同味道！好好食！PS. 招牌Tiramisu只在星期五六供應，想食嘅話留意日子啦😝
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耀華街 都被大家稱「銅鑼灣的啤酒街」但在還沒進去耀華街前的一個角落 有一家 CafeMOCHA (ICED) $50這份的巧克力🍫咖啡 二 兩者混合舒服😌牛油果蝦蛋沙律壓三文治 ＄88他們的酸麵包🥯烤得香脆 軟硬度洽好 外脆內微軟裡面的料 非常的溫柔融合 （連不嗜牛油果的另一半都不抗拒）而且蝦子🦐都好大一隻 新鮮微Q紮實若以下午茶來說 這是份很舒服的選擇😌卡邦尼意粉 $112這份真的很厲害 ！！說要以這份作本餐廳“的招牌菜 也不為過中間橙紅色的是日本🇯🇵出產蛋黃將滑溜的蛋黃和意粉、醬汁、起司🧀️拌勻每條麵條🍝都包裹著超級濃稠的卡邦尼醬汁進到口中忌廉、起司🧀️、蛋黃都非常濃稠稠杰度讓人專心一意 享受蛋香和卡邦尼的獨特滋味（真令人回味無窮∞😚Matcha Crunch (Nuts) $72先個別吃了 抹茶和起司蛋糕 兩者們都十分綿密~起司蛋糕🎂 起司香柔柔的散發出來抹茶🍵 茶香味濃一點也不覺苦澀另一邊的抹茶🍵 多了一層抹茶脆脆這份nuts 脆脆比起底層的抹茶起司蛋糕🎂 更甜一點混合來吃以後 抹茶味道更突出 口感亦更豐富他們的食物、甜品都真的好贊真想把他們的廚房帶回家 HAHAHA（他們還有幾款蛋糕🍰 還沒試 不知道味道又是如何呢😆
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【舊店搬遷重新開放·人氣cheesecake‼️】/////之前bookmarked舊店 但每次經過都太多人排隊未有機會入去食🤧搬到新店後空間闊落 多左座位 最舒服係有大型工業風梳化位 終於可以食到佢哋最出名嘅芝士蛋糕😁.👉🏻抹茶芝士蛋糕 ($58)味道同賣相真係可以入到三甲😳抹茶芝士味道平衡 入口即溶ʕ •ᴥ•ʔ抹茶味香濃帶回甘 芝士軟心狀態建議兩個人share剛剛好～.👉🏻檸檬水 ($48)檸檬水有檸檬混合砂糖組合😗味道酸酸甜甜 配芝士蛋糕可以解膩.👉🏻美式咖啡 ($45)義式濃縮咖啡加入熱水製作而成咖啡豆可以揀Nutty/fruity☕️濃度普通 帶清香嘅咖啡味 ———📍Caflex by the coffeeology (銅鑼灣)銅鑼灣勿地臣街15A號地舖
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caflex前身為一直以抹茶甜點聞名的the coffeeology 當時已經非常喜歡🩷🩷搬遷後新店更寬敞更cozy 裝潢以水泥黑白為色調 很有工業時尚感甜點一如既往出色也不用多說😋✨Matcha Cheesecake (HK$58)來這裏必點他們的抹茶甜點！抹茶口味非常濃郁 起司蛋糕很滑順🥰下午茶首選～✨Sesame Opera (HK$58)黑芝麻會喜歡的甜點！同樣非常香濃滑順 口感細膩精緻😋✨Matcha Latte (HK$52)✨Flat White (HK$40)
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聽到coffeeology返返黎其實想去好耐啦😳終於有時間黎試試⸝⸝⸝♡果然！唔會令人失望既質素( ˃ ᵕ ˂ )每食一啖都要讚嘆一下既美食同咖啡🤤新店比以前大好多！ ▫️𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 𝐇𝐚𝐦 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞原本想嗌開心果cheesecake,好可惜星期日1600既時刻已經sold out了～唯有試下呢個咁特別既combination✨第一次食做成咸既chresecake🤍無諗過可以咁夾！！松露同芝士互相平衡既味蕾衝擊！我中意( ¯ᵕ¯ )♡ ▫️𝟐𝐧𝐝 𝐁𝐞𝐬𝐭 𝐂𝐚𝐛𝐨𝐧𝐚𝐫𝐚唔通係唔敢認第一既cabonara🤣佢用左巨通心既粗管粉夾上厚切煙肉粒同埋偏水感但味道濃郁既醬汁！仲有流心蛋黃🥰岩岩好咁啲醬會掛喺個意粉度🤤 ▫️𝐖𝐡𝐢𝐭𝐞 - 𝐇𝐨𝐭 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞拉花！溫度！定係味道！完全覺得balance得唔錯՞ ̥_ ̫ _ ̥՞♡唔會浮奶泡！飲到底都依然保持原有拉花！ ▫️𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐇𝐨𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 📍| Caflex by the coffeeology 🗺| 銅鑼灣勿地臣街15A號地舖🕰| Mon-Fri - 08:30-19:00 Sat-Sun - 09:00-19:00
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