MEMOIR

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Weekend 梗係要約吓朋友仔👭🏻行吓街食個靚lunch傾吓偈聚吓😚今次食呢間樓上嘅西餐價錢幾吸引🤑而且環境幾靚，仲幾好坐🥰我哋傾到食完Set Lunch再食埋小食，再坐到兩三點先捨得走🤣🤣🤣🤣𝒮𝑒𝓉 ℒ𝓊𝓃𝒸𝒽Lunch set價錢包咗沙律、餐湯同埋飲品🍹而沙律同餐湯都係自助形式，可以揀自己鍾意嘅嘢食😚🦞龍蝦汁蟹肉燴意大利飯 ($138)意大利飯配上香濃嘅龍蝦汁好creamy，好有龍蝦味之餘但又唔會太膩☺️上面仲有四隻蟹鉗，賣相一流😍🥩香煎紐西蘭肉眼 (10oz) 配薯條 ($198)肉眼扒肉質軟腍味濃，份量都幾大🤭仲配埋紫菜薯條🍟薯條熱辣辣，炸到外脆內軟，食到停唔到口😍🍗水牛城雞翼 ($68)雞翼大大隻，皮脆肉嫩😋再加上水牛城醬汁，甜甜酸酸，辣辣地好惹味，好開胃🤤🤤🥔吉列牛肉薯餅 ($38)估唔到有兩大塊咁多🫢薯餅外皮炸得酥脆，入面薯仔部份軟綿又帶顆粒感，好食😋

第一次嘗試据扒食煎魚柳扒，閒中係要轉下口味既，香煎魚柳配鮮蝦，配搭番茄忌廉汁，分量都算幾大，魚肉肉質好實，新鮮，煎的火候掌控得幾好，蝦肉兩隻舖面，新鮮蝦剝殼煮，彈牙，伴菜土豆泥都好土豆，幾唔錯；龍蝦海鮮飯係偏軟熟口感，我中意軟飯所以會比較啱食，而且混著有好多蟹肉，我最中意呢個飯；餐湯整得好靚。

收工去左登龍街食晚餐‪(^ ̳• ·̫ • ̳^)‬搵到一間樓上既𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜 ➰𝐌𝐄𝐌𝐎𝐈𝐑，原來係讀音似貓毛嘅意思🤣· - - · - - · - - · - - ·🔹餐湯🔸烤北海道帶子神石榴藜麥沙律🔹 吉列牛肉薯餅配蜜糖芥末汁+$40🔸 炸魷魚配檸檬沙律醬 $68🔹 日本廣島蠔忌廉燴意大利飯 $328🔸 紐約芝士蛋糕+$30· - - · - - · - - · - - ·叫左𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 有餐湯蘑菇湯同埋前菜四選一揀左烤北海道帶子神石榴藜麥沙律🥗🥔 吉列牛肉薯餅配蜜糖芥末汁，外面脆卜卜，牛肉薯餅撈埋啲蜜糖芥末醬，好好味既コロッケ 😋🏅最欣賞係炸魷魚配檸檬沙律醬，有𝐬𝐮𝐫𝐩𝐫𝐢𝐬𝐞，粉漿原來好薄好𝐋𝐢𝐠𝐡𝐭混合埋紫菜粒粒一齊炸，口感唔單調，魷魚食落好彈口，魷魚完全唔韌👍🏻真心口感好好！🦑 檸檬沙律醬好𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 🍋‍🟩 唔似食緊炸野🦪日本廣島蠔忌廉燴意大利飯，廣島蠔粒粒飽滿，仲有三文魚籽提升口感。個意大利飯口感濕潤唔會好杰，所以唔會好溜😆最後仲有一個紐約芝士餅甜品，配少少生果🍓🫐有乳酪醬同埋果醬伴碟，完美作結👍🏻環境寧靜舒適係𝐇𝐚𝐩𝐩𝐲 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲 幾好既選擇💐· - -

今日我就同大家嚟到登龍街永光中心搵嘢食。@memoir.causewaybay位於永光中心17樓。呢度好有情調，環境亦都好有氣氛，啱晒同朋友或者閨蜜嚟食飯。銅鑼灣嚟講，呢度晚市嘅價錢都幾優惠。除左單點散叫外，呢度仲有二人晚市套餐，$438有齊主食、小食、甜品、餐茶。今次主菜我地揀左「燒鰻魚意大利飯」同「紐西蘭肉眼扒」。鰻魚厚身又幾大條，鰻魚微微烤過，食落出面會少少焦脆，幾有口感😃。而意大利飯味道香濃口感適中，唔會太稔身。紐西蘭肉眼扒用咗唔少嘅配菜同埋薯條，賣相都幾吸引🤩。牛扒都幾大塊，食落滑口，配埋燒肉汁更惹味。甜品方面有芝士蛋糕同芒果奶凍。奶凍比預期中更香滑😃，配埋芒果蓉、草莓🍓、藍莓🫐香甜好味😋。芝士蛋糕🍰都唔錯👍🏻，中間忌廉芝士幾滑身！小店都好細心，餐茶既檸檬茶會附上糖漿同檸檬汁，唔使自己篤檸檬，篤太多又會過苦，所以小店都好貼心。除咗二人套餐，小店喺平日或者週末都有唔同嘅優惠。例如星期二、四一人$168 可以1小時任食白汁煮蜆+1杯白酒🍶。星期三、六 凡惠顧兩杯飲品，以$328價錢買一送一10oz紐西蘭肉眼扒！以銅鑼灣嚟講，呢個嘅價錢都算抵，而且小店嘅嘢食都唔錯，服務都算貼心。如

在網上看到，因為家人生日，而地點就腳，就book了。一進餐廳，就被有型格的入口裝飾吸引了。餐廳十分寧靜，色彩低調，令人有安定的感覺。Background music十分動聽，當晚是懷舊的英文金曲。美食美器，每道菜的餐具都看得出有要求。但食落肚也很重要。出品很有水準，西班牙乳豬皮脆肉滑，扁意粉有嚼勁，羊架也很正。伴碟的醬汁都有水準，是頗正宗的西廚味道。牆上的語句很有意思，是一種提醒，一種分享。這是星期六晚，但只有三桌，有點為店家唏噓，為香港的市況唏噓。

好耐都冇嚟過啦，但係朋友生日話想食西餐就黎咗呢度食。我哋坐咗成晚，客人真係唔算多，香港經濟真係差到咁😨入返正題先，我哋一行4個人，安排咗梳化位，一坐低就見到個牌仔，睇咗一睇發現佢哋做緊promotion, 一個係二四一個鐘任食蜆加杯白酒，一個係三六牛扒買一送一，真係痴咗線，我哋果日就係撞正蜆任食，所以就每人一份，另外依家好似推出左個平d既2人餐，結果我哋就加多兩個餐…..個蜆係第一道菜，先黎兩大碟，唔講得少，蜆都幾大隻，味道唔錯！最後我哋加埋食咗7碟，咩都抵返晒😁其他嘅野食味道都幾好，份量都夠，4個人係飽住走！下次有機會一定會encore, 同埋試埋個買一送一

Japanese Hiroshima Oyster Risotto :The dish arrived beautifully presented, with plump Hiroshima oysters delicately nestled atop a bed of creamy risotto. Each spoonful was a burst of umami flavors, perfectly complemented by the freshness of the oysters. Japanese seaweed fries : Japanese seaweed fries with black truffle sauce. This innovative take on a classic snack left me pleasantly surprised. The crispy seaweed-coated fries were a delightful contrast to the rich and earthy black truffle sauce.B

都係上網搵下搵到依間生日飯餐廳，事前預約所以不用等位。環境係較暗，可以俾人放鬆到心情我哋3個人叫了2個餐加意粉、甜品及3杯飲品。唔知係未疫情後請唔到人，全場得靚姐姐招待，上菜較慢，用了90分鐘用餐，等候時間多過食用時間，完全可以不停傾談。前菜同湯就不過不失，可能係套餐關係。食物方面主食叫了乳豬同肉眼扒，我個人覺得好味，擺盆唔錯連擺盆既配菜同醬汁都係好食，嚿用肉當然唔差得去邊。等到最後甜品環節，餐廳係用心，用個好靚既餐盆伴隨生日歌既音樂鋼琴，成件事升華咗

 Smoked Salmon Almond Cheese Roll :           A tantalizing appetizer that left a lasting impression. The delicate blend of smoked salmon, creamy cheese, and crunchy almonds was a harmonious symphony of flavors and textures. Each bite offered a perfect balance of richness and freshness, leaving us craving for more. Panna Cotta :       The smooth, velvety texture of the panna cotta was complemented beautifully by the luscious berry compote drizzled on top. Every spoonful was a decadent delight, l

之前同朋友慶生，在銅鑼灣找了間樓上餐廳，出時已經感覺到餐廳充滿格調，很舒服。頭盤日本豆腐牛油果配XO醬，滑滑的豆腐，軟軟的牛油果，再加XO醬，三款食材一齊食，有清新感覺。五味人生，是黑魚籽帶子苦瓜釀冬瓜啫喱，幾款食材一層層叠起，每款有不同的味道，咸鮮苦甜，一齊食，有層次感，好特別。主食16小時慢煮法國油封鴨脾，肉質鮮嫩鬆化，跟脆卜卜的外皮一齊食，啖啖的油香，非常好味。烤美國頂級牛腹肉配紅酒汁，5成熟，肉質很鮮嫩，仍保持肉汁，好味。

原本為慶祝朋友生日，但食物質素好差，食材唔新鮮，蠔又腥（員工已suggest我哋儘快食先，但本身都係好腥）帶子又霉，味道怪又偏咸，根本唔可以食落肚，最後成碟帶子麵冇食，跟服務員反映都叫做有合理嘅處理，朋友直頭連甜品也不想叫，但因早已安排surprise,最後都叫咗個cheese cake但都味道一般，餐廳環境比較暗，牆身發霉，見到有蜘蛛仔，真係只要你唔尷尬，尷尬就係別人🥲非常失望的一餐生日飯！建議老闆先行試食，至好serve客人

一行四人book 咗枱食晚飯 。餐廳可選擇的食物款式不多。最後叫咗dinner set 蟹肉龍蝦湯： 偏鹹煙三文魚杏仁芝士卷： 不過不失日式海膽帆立貝扁意粉：帆立貝海膽有點腥 意粉比較乾身日本廣島蠔忌廉燴意大利飯：燴飯味濃（但女士應叫我地要盡快食 因為蠔會腥） 但本身個蠔都係腥水牛城雞亦 ： 偏鹹完全冇辣味和風紫菜薯條配黑松露醬： 現炸熱嘅有溫度成餐飯食完會覺得好口渴。 餐廳環境好昏暗 昏暗到我地明明4個人用餐 但餐廳話我地只係得2個人出席， 相當詭異。

呢間餐廳坐落好舒服，而且食物質素亦都唔錯☺️ 呢度嘅lunch set包咗餐飲同埋餐湯當日嘅餐廳係南瓜湯，飲落好Creamy 檸檬明太子象拔蚌忌廉扁意粉：其實檸檬味唔係好出因為忌廉好濃，已經冚過咗檸檬味象拔蚌煮得有啲太老，所以有啲韌扁意粉煮做到煙煙韌韌，如果鍾意腍意粉嘅人，就未必會鍾意🙃 慢煮美國豬肉眼扒：豬肉眼扒真係好厚肉質亦都幾鮮嫩，配埋醬汁一齊食都幾夾 Lunch set可以加$18配埋一個Buffalo chicken wing放題可以任點水牛雞翼，雞翼整得啱啱好，唔會有血水，肉質亦都鮮嫩👍🏻個buffalo sauce唔會太辣，有啲酸酸地越食越開胃🤤 菜式：- Lunch set 檸檬明太子象拔蚌忌廉扁意粉：$128- Lunch set 慢煮美國豬肉眼扒配薯蓉：$158- Buffalo chicken wing放題：+$18 味道：🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤/5

Pizza味道非常濃郁，香料的使用恰到好處，讓人一吃就感受到意大利的獨特風味。特別是那個披薩，餅底烤得酥脆可口，上面的配料也非常豐富，有新鮮的番茄、香濃的芝士和美味的烤肉等。咬一口下去，口感層次分明，味道融合在一起，真是美味無比。除了味道之外，這家披薩店的服務也非常周到。店員們非常熱情友好，為顧客提供了舒適的用餐環境。而且，他們還會根據顧客的口味和需求，提供個性化的服務和建議，讓人感覺非常貼心。總體來說，不僅味道好，而且同事態度好好👍🏻如果你也是披薩的愛好者，不妨來試試

同朋友慶祝生日，特別在OpenRice度搜尋銅鑼灣適合傾偈的地方，一進場環境不錯，座位闊落，微弱燈光很有聚會的氣氛，服務都是貼心，今晚點了2個晚餐，分別係煎蠔意大利飯及燒乳豬，前菜帶子沙律很清新，質素很好味道不錯，main course 份量適中飽肚。特別係乳豬好吃😊如果想約朋友慢慢傾偈，推薦這家因為平時銅鑼灣想搵一個地方坐得耐坐得舒服，慢慢傾偈是比較困難的，這家飯店相信我下次會再去試其他主菜及甜品。