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2024-05-07
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🌟餐廳：大公館📍地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE 10樓💰價位：～$100 - $200⏰營業時間：星期一至日12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00📱電話：27438055今日lunch要對自己好啲，忙裏偷閑，約咗朋友仔歎返餐精緻點心💖💖我哋揀咗位於荔枝角嘅大公館✨由星級主廚創作特色點心料理，菜式屢獲殊榮，將傳統既粵菜以創新烹調手法呈現眼前，每次去都好有驚喜🥳———————————————————🔹 黃椒醬鱈魚餃用上優質鱈魚作為餡料，肉質緊致，鮮味十足！外皮晶瑩剔透，上層加入微微辛辣嘅黃椒醬點綴，令層次感昇華！———————————————————🔹 黑魚子流心鵪鶉蛋燒賣燒賣肉餡特別加入黑魚子，好有咬口～流心鵪鶉蛋蛋漿味道濃郁，令整個燒賣入口特別Juicy，肉汁及蛋漿完美結合，好出色！———————————————————🔹 金瑤菠菜苗龍蝦餃用料上乘既點心！金瑤菠菜蝦餃，餡料豐富，夠晒飽滿！龍蝦肉彈牙又鮮甜，搭配一絲絲瑤柱及嫩滑嘅菠菜苗，層次感十足，超推介！———————————————————🔹 瑤柱冬蓉灌湯餃灌湯餃係我嘅至愛！湯頭鮮味濃香，灌湯餃嘅
📍地址：荔枝角長義街9號D2 Place ONE 10樓
💰價位：～$100 - $200
⏰營業時間：星期一至日12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
📱電話：27438055
今日lunch要對自己好啲，忙裏偷閑，約咗朋友仔歎返餐精緻點心💖💖我哋揀咗位於荔枝角嘅大公館✨由星級主廚創作特色點心料理，菜式屢獲殊榮，將傳統既粵菜以創新烹調手法呈現眼前，每次去都好有驚喜🥳
———————————————————🔹 黃椒醬鱈魚餃
用上優質鱈魚作為餡料，肉質緊致，鮮味十足！外皮晶瑩剔透，上層加入微微辛辣嘅黃椒醬點綴，令層次感昇華！
———————————————————🔹 黑魚子流心鵪鶉蛋燒賣
燒賣肉餡特別加入黑魚子，好有咬口～流心鵪鶉蛋蛋漿味道濃郁，令整個燒賣入口特別Juicy，肉汁及蛋漿完美結合，好出色！
———————————————————🔹 金瑤菠菜苗龍蝦餃
用料上乘既點心！金瑤菠菜蝦餃，餡料豐富，夠晒飽滿！龍蝦肉彈牙又鮮甜，搭配一絲絲瑤柱及嫩滑嘅菠菜苗，層次感十足，超推介！
———————————————————🔹 瑤柱冬蓉灌湯餃
灌湯餃係我嘅至愛！湯頭鮮味濃香，灌湯餃嘅餡料加入冬瓜蓉，入口特別綿滑～而且瑤柱及肉餡份量豐富，食落大滿足！當然要搭配埋薑絲及紅醋，入口微微酸，更能提升鮮味！
———————————————————🔹 黑毛豬咸水角
超可愛豬仔造型嘅鹹水角，賣相吸晴！鹹水角炸至香脆可口，咬落煙靭，味道帶點鹹香，惹味至極！
———————————————————🔹 麻辣鴨紅雞絲春卷
令人驚喜嘅麻辣鴨血雞絲春卷！春卷外皮炸至酥脆，香而不膩！餡料加入嫩滑麻辣鴨血，搭配雞絲及木耳絲等材料，色香味俱全，層次感豐富，絕對係一款既創新又傳統嘅特色春卷！
———————————————————🔹 龍皇脆米腸粉
呢款龍王脆米腸粉，製作過程繁複，值得一試！嫩滑嘅腸粉包裹彈牙蝦肉，中間再加入香鬆脆米片，咬落每一啖嘅口感都好豐富，特別係大蝦肉，入口啖啖肉，鮮味十足，大推！
———————————————————🔹 金沙冬蓉手袋酥 及 金箔懷舊芝麻卷
呢度嘅點心甜品，值得捧場！金沙冬蓉手袋酥，點心師傅以迷你手袋造型設計，果然係巧手點心，酥脆既外層包裹住咸蛋黃及冬瓜蓉，鹹鹹甜甜，食得好滿足！
另一款金箔懷舊芝麻卷，夠晒傳統懷舊！芝麻卷口感好Q彈，芝麻嘅香氣爆燈，令人齒頰留香！
———————————————————👅整體小總結
大公館主打嘅粵菜一向係高品質嘅保證！
用餐環境寬敞，裝修高貴優雅，成個氛圍好舒適！
食物方面，廚師用上各款高質食材，製作多款創新有傳統嘅粵式點心，無論賣相、味道及口感都令人驚喜，適合帶埋屋企人過嚟慢活一下，品嚐高質嘅精緻點心菜式！
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