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2020-01-07
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香港擁有多國多族既特質就好明顯，淨係中國菜都數死你，配合多年既大排檔文化，好多熱炒小菜都非常有價值潮州菜當然係熱選，除打冷最正幾味，特色小炒都正今次食出名潮州菜食店陳儀興，睇下有咩驚喜店共分三邊，旺到一個點，平日夜晚可能都要訂，裝修，無啦，牌檔咁菜式當然以潮式野為骨幹，好多款式既小妙、海鮮，期待花多眼亂，揀餸都揀左十幾分鐘，潮州嘢無理由唔食魚既，揀左凍馬友，馬友特色：油分高，較大條夠肉，佢完全發揮到佢既特點油分充足既肉再加埋普寧豆醬，無得輸份量都好足，好正好滿足加個椒鹽九肚魚，賣相一流，外脆既，味道都相當不錯不過入面既肉就未算最滑，同埋食食下佢變細左，即係一開始既賣相只係因為炸完，不過味道係ok既豉椒炒大蜆，蜆真係大既蜆肉都幾鮮，有咬口既豉椒味道相當不錯，非常有風味份量亦好足，係值得一食既原本都夠喇但見冬天有豆苗，多口問下可以點整，佢居然答我雞油！！！！！認真如果你食過雞油炒豆苗，你對豆苗或者雞油或者傳統大排檔菜，應該有啲研究識食豆苗既人必叫：雞油炒豆苗，佢能夠將豆苗既特別味道發揮到極點一試難忘而好多地方已經無，上台即試，係依個味喇魔鬼在細節就係依種，勞蘇食會話，你未食過雞油炒豆苗你唔
花多眼亂，揀餸都揀左十幾分鐘，潮州嘢無理由唔食魚既，揀左凍馬友，馬友特色：油分高，較大條夠肉，佢完全發揮到佢既特點油分充足既肉再加埋普寧豆醬，無得輸份量都好足，好正好滿足加個椒鹽九肚魚，賣相一流，外脆既，味道都相當不錯不過入面既肉就未算最滑，同埋食食下佢變細左，即係一開始既賣相只係因為炸完，不過味道係ok既
潮州凍馬友
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馬友加普寧豆醬
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豉椒炒大蜆，蜆真係大既蜆肉都幾鮮，有咬口既豉椒味道相當不錯，非常有風味份量亦好足，係值得一食既原本都夠喇但見冬天有豆苗，多口問下可以點整，佢居然答我雞油！！！！！認真如果你食過雞油炒豆苗，你對豆苗或者雞油或者傳統大排檔菜，應該有啲研究識食豆苗既人必叫：雞油炒豆苗，佢能夠將豆苗既特別味道發揮到極點一試難忘而好多地方已經無，上台即試，係依個味喇魔鬼在細節就係依種，勞蘇食會話，你未食過雞油炒豆苗你唔算食過最好味嘅豆苗正
雞油炒豆苗
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豆苗
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成餐食完結論係：陳儀興真係出色既潮州餐廳加傳統大排檔其他小菜應該都超正必食
#推介滷水鱔鵝好多
#上菜超快既
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