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2021-11-14
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🥚🥚🐷印象深刻的好禮貌✨性價比：7.5/10🍳食物：8/10🌏環境：7.5/10🕺🏻服務：9/10💰是次消費：人均 $ 238 +10%#蛋蛋豬 🏝地點分類: #蛋蛋豬在中環🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜————————今日去中環吃午餐，發掘了一處平日辦工日子很多人，而假日比較輕鬆的餐廳，位於頂樓的居酒屋，那裡的午餐幾抵食。位置相對隱蔽，但又幾易去，地鐵站轉出，過馬路上一條街就到。餐廳中央就是處理食材的位置，全店工作環境及全場座位一目了然，所有座位都是bar枱，圍繞著工作中的師傅，周圍玻璃透光度充足。午市定食 (12pm – 3pm供應)每款定食配有前菜、麵豉湯、茶碗蒸、煮物麵豉湯正常，煮到洋蔥很軟淋。今天的煮物是炆牛根腩，主菜未到時已經吃光了。茶碗蒸的蛋超滑，完全沒有起泡泡，混合些蟹柳鳴門卷。特盛刺身定食 ($268) Deluxe Assorted Sashimi Set 刺身都相當新鮮，師傳建議我們跟隨這個次序去享用刺身：北海道珍寶帶子 – 超大粒厚身牡丹蝦 - 彈牙，有膠質筍殼魚 – 魚肉連炙燒魚邊，油脂較豐富三文魚 - 好軟綿綿，不過油脂較少深海池魚、野生油甘魚 - 厚切甘香
印象深刻的好禮貌
✨性價比：7.5/10
🍳食物：8/10
🌏環境：7.5/10
🕺🏻服務：9/10
💰是次消費：人均 $ 238 +10%
#蛋蛋豬
🏝地點分類: #蛋蛋豬在中環
🍰食物分類: #蛋蛋豬吃日本菜
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今日去中環吃午餐，發掘了一處平日辦工日子很多人，而假日比較輕鬆的餐廳，位於頂樓的居酒屋，那裡的午餐幾抵食。
位置相對隱蔽，但又幾易去，地鐵站轉出，過馬路上一條街就到。
餐廳中央就是處理食材的位置，全店工作環境及全場座位一目了然，所有座位都是bar枱，圍繞著工作中的師傅，周圍玻璃透光度充足。
午市定食 (12pm – 3pm供應)
每款定食配有前菜、麵豉湯、茶碗蒸、煮物
麵豉湯正常，煮到洋蔥很軟淋。
今天的煮物是炆牛根腩，主菜未到時已經吃光了。
茶碗蒸的蛋超滑，完全沒有起泡泡，混合些蟹柳鳴門卷。
特盛刺身定食 ($268) Deluxe Assorted Sashimi Set
刺身都相當新鮮，師傳建議我們跟隨這個次序去享用刺身：
北海道珍寶帶子 – 超大粒厚身
牡丹蝦 - 彈牙，有膠質
筍殼魚 – 魚肉連炙燒魚邊，油脂較豐富
三文魚 - 好軟綿綿，不過油脂較少
深海池魚、野生油甘魚 - 厚切甘香
松葉蟹丼 ($208) Snow Crab Meat, Paste and Roe Rice Bowl
用松葉蟹膏、蟹肉、蟹籽混合好，把表面佈得滿滿的。
蟹肉底再有飯素，極為奢侈的撈飯，每口味道濃郁，也是啖啖肉。
粒粒蟹籽在口水爆爆，卜卜脆的口感。
下次再來試試他們的燒物！
**日文店員全程都十分照顧我們需要，而且超級有禮貌，低著頭扶著手，細聲說著日文地幫我們密密斟水，臨吃完又為我們遞上紙巾，連離開時都一定鞠躬至電梯門關上呢。
一緒一番酒場 Best Together Bar & Grill
🚦中環士丹利街11號Stanley 11 26樓
(中環站 D2 出口, 步行約3分鐘)
🕰營業時間：11:00 – 23:45 (星期日休息)
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