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2023-07-11
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前排新開嘅韓國餐廳，位於尖沙咀「韓國街」一帶專食粥品烏冬，另外仲有韓式餃子粥款式足足有11款😲▶️ 前菜每人一碟醃蘿蔔同醃辣魷魚伴泡菜🐙醃蘿蔔味道酸甜，口感爽脆魷魚透明似蒟蒻，泡菜都幾辣▶️ 釜山魚糕烏冬 ($78)賣相好打卡-able，一大串唔同顏色形狀嘅魚糕，烏冬用筷子捲起湯底亦有唔少配料，如青蔥、油揚豆腐、香葉、海帶，味道鹹中帶甜，幾似日本昆布湯，望落清澈但夠鹹🍜魚糕全部都好彈牙，口味一樣但質感唔同一塊塊嗰啲似魚腐，一粒粒嗰啲相對實身同較粉🍢湯入邊嘅魚糕就係最傳統嗰隻個人鍾意一粒粒魚蛋形狀嗰隻😋烏冬比較幼同扁身，夠煙韌彈牙，浸耐咗湯都唔淋▶️ 人蔘雞粥 ($108)粥好綿密而非水汪汪，食到一粒粒米，似risotto (同濟州當地食嘅粥差唔多)調味主要靠麻油，一上枱已經一陣香味迎鼻而來👃🏻主張唔用MSG，較健康天然估唔到真係有人蔘🤩第一次食，味道甘苦，同花旗參差唔多雞絲份量亦唔少，除此之外仲有薯仔粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒、冬菇、紅棗薯仔粒比較硬身，成為粥入面最有質感嘅材料🥔呢個組合少見但唔奇怪紅蘿蔔粒同冬菇就冇乜特別洋蔥粒帶輕微刺激味道，紅棗就帶來天然甜味面頭以青蔥同黑芝麻粒做點綴🤏🏻成個粥
專食粥品烏冬，另外仲有韓式餃子
粥款式足足有11款😲
▶️ 前菜
每人一碟醃蘿蔔同醃辣魷魚伴泡菜🐙
醃蘿蔔味道酸甜，口感爽脆
魷魚透明似蒟蒻，泡菜都幾辣
▶️ 釜山魚糕烏冬 ($78)
賣相好打卡-able，一大串唔同顏色形狀嘅魚糕，烏冬用筷子捲起
湯底亦有唔少配料，如青蔥、油揚豆腐、香葉、海帶，味道鹹中帶甜，幾似日本昆布湯，望落清澈但夠鹹🍜
釜山魚糕烏冬
$78
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魚糕全部都好彈牙，口味一樣但質感唔同
一塊塊嗰啲似魚腐，一粒粒嗰啲相對實身同較粉🍢湯入邊嘅魚糕就係最傳統嗰隻
個人鍾意一粒粒魚蛋形狀嗰隻😋
烏冬比較幼同扁身，夠煙韌彈牙，浸耐咗湯都唔淋
▶️ 人蔘雞粥 ($108)
粥好綿密而非水汪汪，食到一粒粒米，似risotto (同濟州當地食嘅粥差唔多)
調味主要靠麻油，一上枱已經一陣香味迎鼻而來👃🏻主張唔用MSG，較健康天然
估唔到真係有人蔘🤩第一次食，味道甘苦，同花旗參差唔多
人蔘雞粥
$108
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雞絲份量亦唔少，除此之外仲有薯仔粒、紅蘿蔔粒、洋蔥粒、冬菇、紅棗
薯仔粒比較硬身，成為粥入面最有質感嘅材料🥔呢個組合少見但唔奇怪
紅蘿蔔粒同冬菇就冇乜特別
洋蔥粒帶輕微刺激味道，紅棗就帶來天然甜味
面頭以青蔥同黑芝麻粒做點綴🤏🏻
成個粥味道同口感唔寡，會改變你對一般粥嘅睇法
▶️ 蒸泡菜餃子 ($68)
蒸餃子形狀特別可愛，圓形㗎
入面含有豬肉、粉絲、泡菜
皮薄且煙韌🥟不過頂部比較硬，可能因為未係好熟
豬肉調味足夠且多汁，泡菜唔會好辣
旁邊有醬油可以點
雖然餃子係即食非自製，但味道唔錯，值得試試
蒸泡菜餃子
$68
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▶️ 韓國傳統甜米露 ($25)
飲落似加咗蜜糖嘅薏米水，入面真係有一粒粒米，都幾得意同解渴
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不論烏冬定粥都好食🤤推介試魚糕
粥品應該全部都唔錯，當然揀啲材料豐富啲嘅會好食啲
賣相擺盤好有心思💯用上金銀器皿，感覺高貴啲
內在用上粉紅色配白色💗吸引唔少少女到訪
餐廳雖細，座位唔多，但坐得舒服
服務態度好好，啲侍應好有禮貌，上菜算快
性價比高，份量材料好足，同旁邊其他韓國餐廳相比，絕對值得！
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