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2024-04-07
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人均$400！性價比極高嘅鐵板燒！✨前菜先有煙燻雞肉沙律沙律清清口腔，雞肉不會過份鹹反而薄切得黎好嫩身；蒸蛋加入左海苔蟹肉汁，滑溜溜的～✨海鮮銀鱈魚、北寄貝、帆立貝、比目魚四選二，每款海鮮都配上不一樣加以提鮮嘅醬汁。兩款魚類外皮蒸得薄脆無油膩感，魚肉雪白清甜，均帶點魚油香，淋上南瓜🎃菠菜汁，更香口滋味。貝類更為驚嘆，用上高湯作底，牛油去煎香，加上魚子粒粒點綴，咬落爽甜得過份！建議同朋友前往嘅話，以上四款都要試一試 ´͈ᵕ`͈ ✨美國牛肉薄燒或沖繩黑豚兩者各有特色，牛肉薄燒脂油感，捲入淮山同Wasabi漬，有別於一般嘅蔥蒜，再可因應個人喜好加上昆布岩鹽，半生熟嘅熟度口感軟柔滿分，屬於必試！而豚肉類配上柚子胡椒，小小辛口減輕油份之感。✨潰物·麵豉湯·炒飯· 炒什菜前面食完都八成飽，但不乏飯桶必備嘅炒飯，用上蘭皇蛋煎嘅荷包蛋放起米飯之上，輕輕一篤，把蛋汁同飯攪拌，更添有一份濕潤感，好食到讚不絕口。唯獨少少挑剔，個人覺得麵豉湯鹹咗少少🤏是日為紫薯雪糕🍦整體味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💫近年難得一見我會比爆分嘅餐廳🍴
✨前菜
先有煙燻雞肉沙律沙律清清口腔，雞肉不會過份鹹反而薄切得黎好嫩身；蒸蛋加入左海苔蟹肉汁，滑溜溜的～
✨海鮮
銀鱈魚、北寄貝、帆立貝、比目魚四選二，每款海鮮都配上不一樣加以提鮮嘅醬汁。
兩款魚類外皮蒸得薄脆無油膩感，魚肉雪白清甜，均帶點魚油香，淋上南瓜🎃菠菜汁，更香口滋味。
貝類更為驚嘆，用上高湯作底，牛油去煎香，加上魚子粒粒點綴，咬落爽甜得過份！建議同朋友前往嘅話，以上四款都要試一試 ´͈ᵕ`͈
✨美國牛肉薄燒或沖繩黑豚
兩者各有特色，牛肉薄燒脂油感，捲入淮山同Wasabi漬，有別於一般嘅蔥蒜，再可因應個人喜好加上昆布岩鹽，半生熟嘅熟度口感軟柔滿分，屬於必試！而豚肉類配上柚子胡椒，小小辛口減輕油份之感。
✨潰物·麵豉湯·炒飯· 炒什菜
前面食完都八成飽，但不乏飯桶必備嘅炒飯，用上蘭皇蛋煎嘅荷包蛋放起米飯之上，輕輕一篤，把蛋汁同飯攪拌，更添有一份濕潤感，好食到讚不絕口。唯獨少少挑剔，個人覺得麵豉湯鹹咗少少🤏
是日為紫薯雪糕🍦
整體
味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
價錢⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
💫近年難得一見我會比爆分嘅餐廳🍴
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