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2023-12-16
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上星期行行下見到一間閃閃生光嘅茶餐廳「維港冰室」最重要係有一個勁吸引眼球嘅飽餅櫃，匆匆吃過雞批，奶茶，印象唔錯，於是決定擇日重賽。餐廳新開張，所以裝修都新淨、地方也乾淨，燈光足，店員多，梗有一個系左梗，而且吾系西面人，客人食得更開心也更樂於消費。果然是香港人的港式茶餐廳，餐牌內，無論中西菜、小炒、鐵板餐、酸菜魚等，睇到我睇都花，可謂完全乎合國際化口味。點完菜，店員先送來一紅一中湯我喜歡紅湯「羅宋湯」料頭足，也夠酸；可惜兩碗湯溫度都爭啲。秘製古法羊腩煲$158 這個羊腩煲絕對拍得住洒樓出品，食材足料有支竹、冬菇、冬荀、馬蹄和生菜、當然還有主角羊腩肉，我喜歡羊肉仍保留少許羊騷，肉炆得夠稔亦入味，醬汁濃而不咸，加小許腐乳可令羊肉的肉味更富層次，更鮮香。整體來說味道和賣相也高質，如支竹煮稔啲就更高分。因為我們也在減飯中，只要求一個飯，否則這個濃汁送飯應該不得了。西蘭花炒魚塊 $99估唔到份量一啲都吾細，抵讚！魚塊仍然保留一片片，沒有炒到散晒，我喜歡吃到啖啖肉；因為打左個薄獻令西蘭花吃落有啲汁感，口感亦不硬，味道也不錯，不咸，合乎健康飲食口味。兩款主菜份量也十足，其實我吃左一半已經飽飽了。凍檸賓
上星期行行下見到一間閃閃生光嘅茶餐廳「維港冰室」最重要係有一個勁吸引眼球嘅飽餅櫃，匆匆吃過雞批，奶茶，印象唔錯，於是決定擇日重賽。
餐廳新開張，所以裝修都新淨、地方也乾淨，燈光足，店員多，梗有一個系左梗，而且吾系西面人，客人食得更開心也更樂於消費。
果然是香港人的港式茶餐廳，餐牌內，無論中西菜、小炒、鐵板餐、酸菜魚等，睇到我睇都花，可謂完全乎合國際化口味。
點完菜，店員先送來一紅一中湯
我喜歡紅湯「羅宋湯」料頭足，也夠酸；可惜兩碗湯溫度都爭啲。
秘製古法羊腩煲$158
這個羊腩煲絕對拍得住洒樓出品，食材足料有支竹、冬菇、冬荀、馬蹄和生菜、當然還有主角羊腩肉，我喜歡羊肉仍保留少許羊騷，肉炆得夠稔亦入味，醬汁濃而不咸，加小許腐乳可令羊肉的肉味更富層次，更鮮香。整體來說味道和賣相也高質，如支竹煮稔啲就更高分。
因為我們也在減飯中，只要求一個飯，否則這個濃汁送飯應該不得了。
西蘭花炒魚塊 $99
估唔到份量一啲都吾細，抵讚！
魚塊仍然保留一片片，沒有炒到散晒，我喜歡吃到啖啖肉；因為打左個薄獻
令西蘭花吃落有啲汁感，口感亦不硬，
味道也不錯，不咸，合乎健康飲食口味。
兩款主菜份量也十足，其實我吃左一半已經飽飽了。
凍檸賓
凍鴛鴦
朋友話杯央幾好，茶啡味道balance ，花奶足，口感夠滑。
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