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2024-02-21
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❀ Vivant restaurant #中環 ❀❗失望而回blacklist名單 性價比超低嘅bistro ❗——————————————————之前喺網上見唔少人大推呢一間中環bistro嘅千層薯仔，之前經常爆滿🫡最近朋友生日終於成功book到，點知大失所望😖餐廳細細，只能夠容納10幾個人。Menu選擇唔多，主要為助酒小食，主菜大部份都要約$400，份量唔多，價錢都頗為進取🥵.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ WHOLE WHEAT SOURDOUGH BREAD $68 (3.9/5)酸種麵包已經算係唔錯，酸酸地得來又幾重麥香。冇諗過嗰晚原來係會靠呢幾個麵包醫飽個肚😶🌫️.☞ POTATO MILLEFEUILLE SMOKED EEL RILLETTE (2PCS) $88 (3.7/5)嚟到我哋最期待嘅千層薯仔，將薯仔切到一層層堆砌起來，賣相非常吸引。滿心歡喜以為係非常香脆嘅薯仔，點知中間比較硬，口感冇想像中咁突出🥲表現加咗煙燻鰻魚醬汁，有鰻魚燒汁酸酸甜甜嘅味道，少許特別，不過又稱唔上去好好味。.☞ BRAISED BEEF CHEEK SAUCE MEURETTE $408 (3.7/5)
❗失望而回blacklist名單 性價比超低嘅bistro ❗
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之前喺網上見唔少人大推呢一間中環bistro嘅千層薯仔，之前經常爆滿🫡最近朋友生日終於成功book到，點知大失所望😖餐廳細細，只能夠容納10幾個人。Menu選擇唔多，主要為助酒小食，主菜大部份都要約$400，份量唔多，價錢都頗為進取🥵
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ WHOLE WHEAT SOURDOUGH BREAD $68 (3.9/5)
酸種麵包已經算係唔錯，酸酸地得來又幾重麥香。
冇諗過嗰晚原來係會靠呢幾個麵包醫飽個肚😶🌫️
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☞ POTATO MILLEFEUILLE SMOKED EEL RILLETTE (2PCS) $88 (3.7/5)
嚟到我哋最期待嘅千層薯仔，將薯仔切到一層層堆砌起來，賣相非常吸引。
滿心歡喜以為係非常香脆嘅薯仔，點知中間比較硬，口感冇想像中咁突出🥲
表現加咗煙燻鰻魚醬汁，有鰻魚燒汁酸酸甜甜嘅味道，少許特別，不過又稱唔上去好好味。
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☞ BRAISED BEEF CHEEK SAUCE MEURETTE $408 (3.7/5)
牛面頰肉質軟腍，入口即散，口感不俗。
不過醬汁真係太過鹹，喊到條脷有少少傷咗。。。☹️
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☞ VEAL SWEETBREAD & CHICKEN VOL-AU-VENT, SAUCE PÉRIGOURDINE $488 (3.9/5)
Veal sweetbread小牛胸線喺相對特別啲嘅部位，口感有啲似好腍嘅豬扒，我幾鍾意🤣
另外仲有少許雞肉，就相對鞋。
中間有個酥皮裝住炒香咗嘅蘑菇，幾惹味。
兩個主菜我較喜歡呢一款。
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☞ CORNBREAD COFFEE MAPLE SYRUP BUTTER $88 (3.8/5)
最後唔少得試埋呢個多人推介嘅cornbread。
口感其實好似Madeleine，不過有淡淡嘅粟米香，唔算好特別🤓
可以搽上咖啡楓糖牛油，味道鹹鹹甜甜會豐富啲，不過朋友就好唔鍾意佢嘅牛油味。
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✨整體味道: 3.7/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.5/5
✨性價比: 3/5
✨再訪興趣: 2/5
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💞整體來講
大部份菜式都有啲失望🥲而且喺一間小餐館，主菜要$400都頗貴🥵加上份量唔算好多😶🌫️仲要當日即使唔係好多客，基本上每道菜都要等約30分鐘，最後食咗成三個鐘😖
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