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2024-05-12
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今年母親節決定帶佢感受不一樣的生活，唔使次次都飲茶。母親大人辛苦湊大我，係時候帶佢食下fusion菜，好彩大人好滿意👍🏻餐廳裝潢新穎，有室內和室外座位，吧枱位置，氣氛有格調👍🏻🌟Hairy Crab Butter Udon讚岐烏冬彈牙，蟹肉鮮甜，蟹膏濃郁，加上生蛋黃，口感和層次都非常豐富🫶🏻而且蟹肉份量很多，可以食到啖啖鮮味十足的蟹肉💗🌟Tonkatsu伊比利亞豚肉吉列豬扒，脂肪紋理極其豐富👍🏻扒肉口感完全不會柴口，豬扒外層炸得酥脆金黃，內部則保持了豬肉的嫩滑🫶🏻🌟Hamachi前菜係油甘魚，擺盤十分精緻美麗，油甘魚肉質細嫩，帶有豐富油脂✨配上蟹籽，口感更加豐富鮮味💗🌟Pickled Tomato Salad蕃茄已經脫皮，水份充足，好似食水果一樣☺️番茄的酸甜和忌簾非常搭配，非常不錯的前菜， 十分清新開胃✨🌟Caramelized Pumpkin南瓜表面沾滿焦糖，南瓜本身的甜味和柔軟質感與焦糖的香甜焦脆，增添口感，好味😋🌟日式芝士蛋糕這款日式芝士蛋糕質地細膩，口感綿密，不會過於甜膩，有兩種口味，一個係原味，另個係綠茶味🍵除了有佳餚，當然要有美酒，我哋要咗兩杯紅酒🍷口感順滑✨
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餐廳裝潢新穎，有室內和室外座位，吧枱位置，氣氛有格調👍🏻
🌟Hairy Crab Butter Udon
讚岐烏冬彈牙，蟹肉鮮甜，蟹膏濃郁，加上生蛋黃，口感和層次都非常豐富🫶🏻而且蟹肉份量很多，可以食到啖啖鮮味十足的蟹肉💗
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🌟Tonkatsu
伊比利亞豚肉吉列豬扒，脂肪紋理極其豐富👍🏻扒肉口感完全不會柴口，豬扒外層炸得酥脆金黃，內部則保持了豬肉的嫩滑🫶🏻
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🌟Hamachi
前菜係油甘魚，擺盤十分精緻美麗，油甘魚肉質細嫩，帶有豐富油脂✨配上蟹籽，口感更加豐富鮮味💗
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🌟Pickled Tomato Salad
蕃茄已經脫皮，水份充足，好似食水果一樣☺️番茄的酸甜和忌簾非常搭配，非常不錯的前菜， 十分清新開胃✨
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🌟Caramelized Pumpkin
南瓜表面沾滿焦糖，南瓜本身的甜味和柔軟質感與焦糖的香甜焦脆，增添口感，好味😋
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🌟日式芝士蛋糕
這款日式芝士蛋糕質地細膩，口感綿密，不會過於甜膩，有兩種口味，一個係原味，另個係綠茶味🍵
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除了有佳餚，當然要有美酒，我哋要咗兩杯紅酒🍷口感順滑✨
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