味滿

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雲吞麵一向是香港人喜愛的食物，亦是外國遊客視為香港代表美食之一。最近在天后便新開了一間高質粵式粥麵店~味滿。🥣雲吞撈麵~傳統雲吞麵叫“細蓉”，不會包得太大粒，這的雲吞size適中，裡面包裹了一整隻鮮蝦，湯頭清澈，帶有大地魚及蝦子香味，非常鮮甜，麵身有蛋香，爽口彈牙。🐮柱候牛筋米線~餐牌主打麻辣牛筋，店員細心提醒如果吃不到辣可以選傳統柱候牛筋，牛筋炆得夠入味，口感軟腍，絕非坊間那些粗制濫造之貨，吃後口腔充滿骨膠原感覺，濃香柱候湯底配合米線一流。🍄蠔油冬菇~冬菇大大隻，炆得入味又夠腍。🧆炸鯪魚球~鯪魚球炸到金黃色卻不過火，本身已夠味，配上蜆蚧醬後，味道提鮮至另一層次。🥢炸両~腸粉拉得夠薄，豉油及醬料細心地分開另上。🥬蠔油菜芯及芥蘭雖然只是跟餐加配，但依然份量十足，非常抵吃。