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2023-12-04
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今日呢間餐廳係西環海濱，離遠一睇就已經見到佢，因為超級靚，好似去左歐洲咁，環境無得輸。一開始就會送上麵包籃，好有heart，有兩款醬可以揀，包括南瓜忌廉醬同煙肉蒜蓉，香濃好味，麵包啱啱焗起，外脆內軟紐西蘭海鳘蝦意大利飯 - 呢道菜用上高質素嘅紐西蘭海鳘蝦，同埋碳燒鮑魚、青口，加上creamy ge忌廉醬同羅勒調味，每一口都好鮮美，海鳘蝦肉質鮮嫩多汁，碳燒鮑魚有獨特嘅炭燒香氣，忌廉醬令口感更豐富，而意大利飯完美地融合咗所有嘅配料然炭烤牛骨髓意大利手闊條麵 - 呢道菜用上慢煮嘅和牛面肉，炭烤嘅牛骨髓味道好濃郁，質感嫩滑綿密，帶嚟獨特嘅口感享受，紅酒牛尾醬嘅豐富口味令整道菜更有層次感，京蔥絲就帶嚟一絲清新嘅香氣，闊條麵嘅彈牙口感令呢道菜更加完美Gin tonic no gin - 呢款係無酒精ge mocktail，以清新嘅口感為特色，唔會有傳統嘅gin ge辛辣味道，反而超fresh嘅氣泡同橘子乾嘅香氣The red queen 紅心Q - 呢款就係cocktail，上檯個時覺得好amazing，仲會出煙，用熱情果浸泡嘅rum為基底，散發濃郁嘅熱情果同新鮮草莓香味，再加上荔枝同薄荷更加芳香
一開始就會送上麵包籃，好有heart，有兩款醬可以揀，包括南瓜忌廉醬同煙肉蒜蓉，香濃好味，麵包啱啱焗起，外脆內軟
紐西蘭海鳘蝦意大利飯 - 呢道菜用上高質素嘅紐西蘭海鳘蝦，同埋碳燒鮑魚、青口，加上creamy ge忌廉醬同羅勒調味，每一口都好鮮美，海鳘蝦肉質鮮嫩多汁，碳燒鮑魚有獨特嘅炭燒香氣，忌廉醬令口感更豐富，而意大利飯完美地融合咗所有嘅配料
然炭烤牛骨髓意大利手闊條麵 - 呢道菜用上慢煮嘅和牛面肉，炭烤嘅牛骨髓味道好濃郁，質感嫩滑綿密，帶嚟獨特嘅口感享受，紅酒牛尾醬嘅豐富口味令整道菜更有層次感，京蔥絲就帶嚟一絲清新嘅香氣，闊條麵嘅彈牙口感令呢道菜更加完美
Gin tonic no gin - 呢款係無酒精ge mocktail，以清新嘅口感為特色，唔會有傳統嘅gin ge辛辣味道，反而超fresh嘅氣泡同橘子乾嘅香氣
The red queen 紅心Q - 呢款就係cocktail，上檯個時覺得好amazing，仲會出煙，用熱情果浸泡嘅rum為基底，散發濃郁嘅熱情果同新鮮草莓香味，再加上荔枝同薄荷更加芳香撲鼻。
總括而言，呢間餐廳提供一個好好嘅食物體驗。無論係海鮮定係肉類嘅菜式，每一道都展現咗餐廳對食材揀選同烹飪技巧嘅用心
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