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2014-05-05
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這間上海婆婆336位於 I-square6樓，新裝潢變得更新式時尚前陣子得食友ANNIE邀請，而且能跟好久沒見的食友見面品嚐了店裡多款食物，實在有夠開心的仿古設計的Menu這間店很寬敞，佔地約四千幾呎，完間感很夠，而且座得也很舒服原本我以為.這樣舒適環境下所販售的料理應該會屬於比較高價位不過.看了看menu倒也覺得還好先來點餐前小食無錫脆鱔$88脆鱔又甜又脆，而且糖醋味很夠，酸酸甜甜，超開胃的芹香小木耳$48黑木耳跟芹香，用麻油跟山葵調味，吃起來是較健康沒有負擔的感覺冰鎮醉黃油雞$72這個肉看起來雖然是比較瘦的部分.但還算是軟嫩好咬.不會乾柴吃起來很有雞肉的原味而且陣陣酒香，冰冰涼涼很好吃呢魚籽煙燻蛋($16隻)配上黑魚籽及薄荷葉，賣相非常的好蛋黃的熟度控制得恰到好處~半熟帶點透明的軟Q口感~食起來微微煙燻香，不錯336小籠包(4隻$32)湯包的折皺還滿多層的.底下胖胖的是因為含有很多湯汁塞進嘴裡可以感受到高湯的鮮甜和肉餡的彈性若不加醬料的話.會覺得在口味上較為清淡.但滑順不油膩如果自己一個人來食可以試試看阿蘇大籠包(1隻$30)三個小籠等於一個大籠包師傳功夫不錯呢，夾起來也不會爆汁X
前陣子得食友ANNIE邀請，而且能跟好久沒見的食友見面品嚐了店裡多款食物，實在有夠開心的
仿古設計的Menu
這間店很寬敞，佔地約四千幾呎，完間感很夠，而且座得也很舒服原本我以為.這樣舒適環境下所販售的料理應該會屬於比較高價位
不過.看了看menu倒也覺得還好
先來點餐前小食無錫脆鱔$88
脆鱔又甜又脆，而且糖醋味很夠，酸酸甜甜，超開胃的
芹香小木耳$48黑木耳跟芹香，用麻油跟山葵調味，吃起來是較健康沒有負擔的感覺
冰鎮醉黃油雞$72這個肉看起來雖然是比較瘦的部分.但還算是軟嫩好咬.不會乾柴
吃起來很有雞肉的原味
而且陣陣酒香，冰冰涼涼很好吃呢
魚籽煙燻蛋($16隻)配上黑魚籽及薄荷葉，賣相非常的好
蛋黃的熟度控制得恰到好處~
半熟帶點透明的軟Q口感~食起來微微煙燻香，不錯
336小籠包(4隻$32)
湯包的折皺還滿多層的.底下胖胖的是因為含有很多湯汁塞進嘴裡可以感受到高湯的鮮甜和肉餡的彈性
若不加醬料的話.會覺得在口味上較為清淡.但滑順不油膩
如果自己一個人來食可以試試看阿蘇大籠包(1隻$30)
三個小籠等於一個大籠包師傳功夫不錯呢，夾起來也不會爆汁XD
松子黃魚 ($158)
吃起來有點像是糖醋排骨的味道，魚炸過很肉質也非常鮮嫩，搭配特製的醬料跟香料如果有配著白飯也是一口一口的超下飯！
砂窩醃篤鮮 (位32，例$98)乳白色湯底是以豬大骨、老母雞、金華火腿細火慢熬，再加入百頁結、筍子、青江菜及後腿肉~~
據說是"上海第一名湯"
湯頭十分濃郁，卻毫無油膩感，是十分有深度的湯頭~~
鹹香蝦球 $122黃金蝦充滿咸香，每隻蝦都被蛋黃包著
再配旁邊的爽口青瓜，清新又減去油膩的感覺
蔥花家常薄餅 ($52/4件)表皮煎的很酥很脆.吃下去還有好聽的聲音
裡頭扎實有Q度.是屬於有咬勁的那種餅皮
香蕉高力豆沙 ($42/4件)賣相精緻小巧，豆沙不會太甜，裡面更配上香蕉，很特別
南瓜餅($38/4件)酥酥脆脆，南瓜味很重，裡面包著紅豆，餡料不會太甜.綿綿的很順口
這個甜點我蠻喜歡的
凍什果酒釀丸子$28味道只是一般，丸子帶點硬，但尚可接受
整餐下來食物環境都不錯唯一的是份量有點少，不過重點是價格還算合理啦
料理精緻口味也很不錯喔!
有機會會再試試看其他的
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