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2021-08-10
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黎自新加坡文華大酒店過江龍，出名海南雞。位置要少少時間搵，餐廳裝修感覺清新，座位多，先去櫃檯嗌嘢食，俾錢，然後店員先至送上食物。✨味道70分，環境70分，服務70分。.🔸招牌大蝦喇沙($128)⭐️熱辣辣又香口，湯底好濃郁，稠身，微辣，而且好足料，好多餸，魚片，豆卜都好多。大蝦肉質幾爽口，米線吸哂味。.🔸文華海南雞飯($108)⭐️轉咗升級雞髀，肉質非常之滑，本身已經入味。油飯夠香口，飯粒粒分明，會唔會煮得太濕。份量唔算好多，剛剛夠飽。跟個湯飲落唔錯，唔似普通味精湯，入面仲有豆腐。.🔸香脆薄餅配咖喱汁及蔬菜條(+$18)本身冇睇清楚，以為係厚身啲嗰種印度薄餅，原來係印度前菜嗰隻薄脆，少少胡椒味辣辣地好惹味。頭嗰兩塊夠脆，但底下兩塊稔哂。.🔸蒜蓉炒小棠菜(+$15)嗌番碟菜均衡吓，細細碟都夠食，有蒜蓉香。.🔸椰子雪糕(+$15)除咗有香濃嘅椰子味，佢仲混合有啲椰絲，增加口感。
黎自新加坡文華大酒店過江龍，出名海南雞。位置要少少時間搵，餐廳裝修感覺清新，座位多，
先去櫃檯嗌嘢食，俾錢，然後店員先至送上食物。
✨味道70分，環境70分，服務70分。
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🔸招牌大蝦喇沙($128)⭐️
熱辣辣又香口，湯底好濃郁，稠身，微辣，
而且好足料，好多餸，魚片，豆卜都好多。
大蝦肉質幾爽口，米線吸哂味。
招牌大蝦喇沙
$128
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🔸文華海南雞飯($108)⭐️
轉咗升級雞髀，肉質非常之滑，本身已經入味。
油飯夠香口，飯粒粒分明，會唔會煮得太濕。
份量唔算好多，剛剛夠飽。
跟個湯飲落唔錯，唔似普通味精湯，入面仲有豆腐。
文華海南雞飯
$108
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🔸香脆薄餅配咖喱汁及蔬菜條(+$18)
本身冇睇清楚，以為係厚身啲嗰種印度薄餅，
原來係印度前菜嗰隻薄脆，少少胡椒味辣辣地好惹味。
頭嗰兩塊夠脆，但底下兩塊稔哂。
香脆薄餅配咖喱汁及蔬菜條
$18
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🔸蒜蓉炒小棠菜(+$15)
嗌番碟菜均衡吓，細細碟都夠食，有蒜蓉香。
蒜蓉炒小棠菜
$15
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🔸椰子雪糕(+$15)
除咗有香濃嘅椰子味，佢仲混合有啲椰絲，增加口感。
椰子雪糕
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