Thai Deer Factory (The Wave)

營業中

休息中

在觀塘工作或居住的，都知道要找吃的可以走進攻下。最近吃了一家在工廈裏面，走露營風的泰菜。環境佈置有心思，多個帳幕、韆鞦椅，感覺像郊外風情。至於食物走新派風，當中軟殼蟹蟹肉白咖喱意粉，淡淡蟹肉配合惹味的白咖喱，每條意粉都沾滿醬汁，吃起來相當回味。論視覺效果，煙燻盒子西班牙黑毛豬鞍，玩煙燻，先是堂弄，我想一盒紙，打開盒子即傳出煙熏香，豬鞍肉質軟腍腍，再配班蘭香茅燒汁，感覺頗清新，有助去膩。其他還有柚子鵝肝窩巴，甘香富油脂的鵝肝配合柚子的酸甜，清新醒胃作前菜一流。飲品方面，選擇了菠蘿特飲和泰國奶茶，菠蘿特飲酸酸甜甜，適合夏天品嚐。至於泰國奶茶，若然茶味可以更濃，就更好。吃泰國菜不用每每到九龍城吃，有時觀塘捐窿捐罅都能找到。