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2024-04-23
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星期六中午和朋友去了尖沙咀一間餐廳「鐵板．壹」食午餐，餐廳有一個十分超值的鐵板燒套餐，每位只需 $398，套餐包括：1️⃣ 沙律、蒸蛋🥢 煙燻雞肉沙律，口感豐富，煙燻雞肉散發著迷人的香氣，與新鮮蔬菜搭配，清爽中帶著微妙的煙燻風味，相當不錯🥢 海苔蟹肉蒸蛋，滑嫩的蒸蛋口感，融合了海苔的香氣和鮮美的蟹肉，帶來濃郁的海鮮風味，十分美味2️⃣ 銀鱈魚/北寄貝/帆立貝/比目魚 選其中兩款，我們二人剛好各選了不同的款式：🥢 銀鱈魚銀鱈魚 外層燒至十分香脆，肉質鮮嫩、潔白細緻，味道清甜，是我最鍾意食嘅魚類之一🥢 北寄貝北寄貝 肉質鮮美，口感鮮嫩，帶有淡淡的甜味🥢 帆立貝帆立貝 鮮甜脆嫩，口感豐富，帶有微妙的海洋風味，師傅再加上海苔湯烹煮，令味道更鮮甜🥢 比目魚比目魚 外皮同樣燒至金黃色，肉質鮮嫩、細膩，帶有淡淡的甜味，口感絲滑，再配上南瓜及菠菜忌廉汁，令味道更豐富3️⃣ 美國牛肉薄燒（2卷）或 沖繩黑豚🥢 美國牛肉薄燒美國牛肉薄燒 肉質鮮嫩，紋理豐富；牛肉包住牛蒡漬及昆布，估唔到口感變得更豐富，滋味濃郁🥢 黑豚肉黑豚肉 來自沖繩島，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻，口感豐富。獨特的甜味和濃郁的豬肉香氣相融合，咀嚼間散
套餐包括：
1️⃣ 沙律、蒸蛋🥢 煙燻雞肉沙律，口感豐富，煙燻雞肉散發著迷人的香氣，與新鮮蔬菜搭配，清爽中帶著微妙的煙燻風味，相當不錯
🥢 海苔蟹肉蒸蛋，滑嫩的蒸蛋口感，融合了海苔的香氣和鮮美的蟹肉，帶來濃郁的海鮮風味，十分美味
2️⃣ 銀鱈魚/北寄貝/帆立貝/比目魚 選其中兩款，我們二人剛好各選了不同的款式：
🥢 銀鱈魚銀鱈魚 外層燒至十分香脆，肉質鮮嫩、潔白細緻，味道清甜，是我最鍾意食嘅魚類之一
🥢 北寄貝北寄貝 肉質鮮美，口感鮮嫩，帶有淡淡的甜味
🥢 帆立貝帆立貝 鮮甜脆嫩，口感豐富，帶有微妙的海洋風味，師傅再加上海苔湯烹煮，令味道更鮮甜
🥢 比目魚比目魚 外皮同樣燒至金黃色，肉質鮮嫩、細膩，帶有淡淡的甜味，口感絲滑，再配上南瓜及菠菜忌廉汁，令味道更豐富
3️⃣ 美國牛肉薄燒（2卷）或 沖繩黑豚🥢 美國牛肉薄燒
美國牛肉薄燒 肉質鮮嫩，紋理豐富；牛肉包住牛蒡漬及昆布，估唔到口感變得更豐富，滋味濃郁
🥢 黑豚肉黑豚肉 來自沖繩島，肉質細嫩多汁，脂肪分佈均勻，口感豐富。獨特的甜味和濃郁的豬肉香氣相融合，咀嚼間散發出滿滿的幸福感
4️⃣ 漬物、麵豉湯，炒飯
🥢 師傅用心將 炒飯 炒至粒粒分明，香氣四溢，高菜的鮮味與炒飯的香氣相融，最後還會加上一隻太陽蛋，正
5️⃣ 炒什菜🥢 口感爽脆，味道清新
6️⃣ 雪糕🍧 抹茶雪糕
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