 | 品酒有問 Tersina Shieh: 釀酒師、葡萄酒評判及撰稿人、葡萄酒活動籌辦人。曾在歐洲、南非及中國等地釀酒，到訪多國釀酒區。 |
問：德國葡萄酒公主嚟香港Riesling Weeks揭幕？點先可以有門票優惠？
答：德國屬於涼爽產酒國，釀造酒精度較低的葡萄酒，酒體相對輕盈，帶果香及有足夠酸度。 德國旗艦葡萄是 Riesling （雷司令），是芳香、高酸度的葡萄。視乎其産地及葡萄成熟程度，它可釀造出不同風味的酒店，從花香、蘋果香到柑橘類水果、桃子香味。Riesling酒精度也較低：8.5%－12%，即使在較溫暖的地區也只有13%。它也同樣有極多變的風格，從乾型、半乾到半甜、甜型；以至於令不少消費者為之困惑。
為令消費者更容易了解 Riesling的多樣性,德國葡萄酒協會於每年六月舉辦為期一個月的 Riesling Weeks活動,聯同參與食肆及零售商為葡萄酒愛好者提供不同的Riesling 與食物配對及優惠。Riesling 的果香及清爽酸度，極適合配搭廣泛的亞洲菜餚。今年參與 Riesling Weeks 的亞洲食肆有泰國菜 (Namo Avant Thai, Lemon Grass)，四川菜 (雲陽)，京菜 (滙泉居)，上海菜 (憶江南)，更有知名食肆如優粵閣，南海一號，海景軒，IFC 國金軒，明閣，The Market等。詳細的參與商品目錄，請瀏覽 www.rieslingweeks.hk/
除此之外,德國葡萄酒親善大使, 2015-2016年度的德國葡萄酒公主 Katharina Fladung更專程蒞臨香港參加一連串推廣活動，並主持香港 Riesling Weeks 揭幕。
Riesling Weeks揭幕將於5月30日 (星期一)於 尖東 Hotel ICON (唯港薈) Silverbox 宴會廳舉行. 現場設有20多個展台，讓賓客品嚐超過120款德國佳釀及探索德國最受歡迎的葡萄酒和美食 ; Katharina 更會帶領大家探討不同 Riesling 給其他德國葡萄酒款。嘉賓更可到由 Hotel ICON Ace Lee主持的侍酒師攤位參加葡萄酒氣味盲品比賽，贏取精美禮品。
葡萄酒套票為每位$240，門票包括Lucaris 酒杯乙隻，$200 葡萄酒折扣券及 $200 Hotel ICON 餐飲券。葡萄酒及美食套票為每位$380，除上述禮品外，更包括兩款特色tapas。門票在www.ticketflap.com/RieslingWeek有售。
OpenRice 讀者優惠: 於 www.ticketflap.com/RieslingWeeks購買門票，輸入優惠代碼 RWOPENRICE，即可享有額外折扣 (Early bird 94折, 正常票價85折, 優惠代碼只適用於網上購票) 。
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