新店直擊 | OpenRice Hong Kong

裝修過後的康怡吉之島日前重新開幕，Food Court也來個大變身，多間日本老字號食店進駐，以下為部份矚目新店。

（Photo by 辣子）	百年歷史和菓子擁有140年歷史的和菓子店芭蕉堂，以用蒟蒻製成的笑來美餅馳名，食用前先蘸上丹波黑豆粉，可選芝麻、綠茶、黑糖等味道，口感猶如在吃糯米糍。辣子：餅子本身是半透明的，有點像蒟蒻，口感又有點似糯米糍。份量雖然都不算少(以糖不甩來說)，味道也真是不錯，所以不要說一天，我們一家人轉眼已吃完！
（Photo by 不眠王子）	媽媽味道家庭菜 1958年於日本東京開業的大戶屋，主打日本家庭式菜式及便當，有人形容這裡可以品嚐到「媽媽的味道」。餐廳很多用料都堅持從日本進口，依照地道方法烹調，食物選擇以定食為主。不眠王子：帶子蒸籠飯一打開個蓋……好香呀！用日本米蒸到啲飯香噴噴到呢……帶子亦好彈牙。
（Photo by Katrina-Yu）	北海道拉麵店山頭火是來自北海道旭川的連鎖拉麵店，以白豬骨湯底及豬頰肉炮製的叉燒聞名。此店曾出現於銅鑼灣的拉麵橫丁，但隨著拉麵橫丁結業而消失，現在又捲土重來。 Katrina-Yu：個湯啲香濃味真係聞到又睇到，之後再加埋啲牛油同粟米撈好之後第一啖湯~~~嘩好好味，好香，好濃，唔會過咸。
（Photo by 龜公館）	賣相精緻和風Cafe 鐮倉和茶房夢見屋是和風Café，主打和風甜品及洋果子，亦有日式意粉、意大利飯等主食供應，在這裡可感受到日式的喫茶文化。龜公館：紅豆夠腍，丸子又煙韌，加上一杯熱熱的濃抹茶，相當滿足了。
（Photo by 辣子）	即製日式可麗餅 Marion Crepes於康怡吉之島開在港的第4間分店，供應60多款Crepes，分凍卷及熱卷，亦有不少季節性的口味，全部即叫即製。此品牌已有32年歷史，於韓國、新加坡及台灣均有分店。辣子：餅皮的邊位做的脆口，OK喎。咬了幾口煙韌的餅皮(可惜蛋味不夠)，就吃到雞肉、青瓜和辣醬跟忌廉芝士混在一起的餡料了。