六小館

【華麗中式Brunch】去開東涌順便搵東涌朋友行outlet shopping，當然要食定嘢先有購買力！今次去咗間新派中菜食個中式brunch! 邊食邊傾！食咗咩🥟一盅六件點心拼盤：🥟蟹子鮮蝦燒賣啖啖鮮蝦肉，瘦肉又爽甜，無肥肉感覺。🥟鮮蝦菜苗餃菜苗涵料口感清爽，最重要係無渣，味道又好。🥟竹笙素餃綠色餃皮都好易認，除了竹笙外都有其他素材，如豆腐乾、黑木耳等，切得好細緻，食入口其實唔都係同普通餃類差不多，我食完先醒起是素食呢。🥟紅米鮮蝦帶子腸粉腸粉食得多，但紫紅色就好少見，顏色外型好吸引之外，鮮蝦帶子心仲吸引，廚師將鮮蝦和帶子打成滑咁釀入紅米腸粉中，食出份心思。🥟乾炒和牛吋半河乾牛河平時就食得多，今次特別在用上了靚和牛去炒，而河粉比平時嘅闊，可能有成吋半闊吧！河粉闊了，理應難度更高，可能會上色唔平均、會易炒斷或變成一疊，但以上一一都冇出現，仲條條河粉上色分明，部分有煎香感覺，鑊氣和功架都不容置疑，而和牛就大大塊又香淋牛味重，好有滿足感。🥟冷泡冰梅淮山近年愛上食淮山，健脾益氣，今次呢款冷盤幾特別，冷泡冰梅，讓原本口味平淡嘅淮山多了份酸甜味道，而碟邊灑滿話梅粉，可以將淮山輕輕印上話梅粉，更顯醒

一盅六件$96黑松露蝦餃皇$48金菇牛肉腸粉$52蘿蔔絲酥$48好味指數：😋😋😋抵食指數：💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有日去了東涌行outlet。行街前先填飽肚子，就去了六小館。食物價錢偏貴，比較抵的就是一盅六件。如其名，有6件點心，包括燒賣、鮮蝦菜苗餃、潮州蒸粉果各2件。菜苗餃和粉果的餡都塞得脹卜卜的。皮夠薄。黑松露蝦餃皇好香黑松露味，蝦仁🍤大隻又爽口。蘿蔔絲酥夠鬆化，但咬一口後，竟發現內裡卷著一條頭髮，好不衛生🤢。慶幸侍應二話不說就答應退款或另換一碟給我們。

中午當然要飲茶啦，好耐無飲茶啦六小館炒飯不過不失，唔鹹，無咩鑊氣，清淡，啦算特別六小館和牛吋半河本身無咩期望，好似好肥咁，但喜出望外，好野味，d 牛好有牛味同好淋，食得出牛嘅質素唔錯，河有d 散，佢係大大片嘅河，好闊但好短，如果長返d 會易夾d蘿蔔酥外皮都酥脆，但裡面無咩蘿蔔絲，如果多d 應該好味點，正常，無特別紅米鮮蝦帶子腸粉好有驚喜，腸粉好Q 但無紅米味，同平時腸粉一樣味，裡面係炸嘅天婦羅蝦，外軟內脆，遺憾係食唔出帶子味，但整體好好味一盡六件整體正常，佢嘅粉果係比出面好味d,佢d 料唔會好鹹同埋佢個皮好Q又軟，唔會好似傳統酒樓放耐左好硬芝麻卷凍嘅，好重芝麻味，又好軟，唔算好甜，唔錯，值得一試翡翠竹笙素餃外皮做得唔錯，d 料幾爽口，又清楚，整體ok,但未到超好味流心奶黃包正常醬皇金錢肚正常爆醬蒸鳳爪鳳爪好大隻，好多骨膠原，但味道唔似傳統個d,有點重口味，同埋鳳爪應該唔係蒸左好耐，無平時個d 咁軟身，整體正常珍珠雞正常，不過不失蠔皇鮮竹卷正常整體服務唔錯，菜式不過不失，比傳統嘅加點創意，佢d 皮做得幾好，如果鐘意Q 同軟身嘅水晶皮佢地做得唔錯，好似糯米糍咁加多點Q 嘅口感。下次都可以e

🇭🇰六小館·我地個日無野做 諗住黎東涌呢邊既outlet行街 見到呢間餐廳幾靚就入左黎 點知都幾有驚喜😌佢既大卡位坐得好舒服 而且有落地大玻璃 野食質素都好唔錯😎😎·一盅六件$96佢呢度所有點心都好精緻 而且佢下面仲坐主一碗熱水 食到最後都仲係熱辣辣😌佢呢個入面係有鮮蝦菜苗餃 燒賣同埋粉果 每樣各兩粒 佢入面個鮮蝦菜苗餃真係超級出色😍😍佢入面係有原隻既蝦 隻蝦係同粒餃一樣咁大 超甜而且好彈牙🦐佢另外兩個點心都係水準之上既 粉果口感好好 而且超級飽滿 燒賣都唔錯不過入面既蝦就少D🤣🤣·鳳爪排骨盅飯$62 l 七零雞扎$48之後佢個盅飯又係超級出色 佢既鳳爪超級入味 而且質感好好 個排骨份量都好多 而且肉質唔錯 最驚喜係佢D飯都好好味 粒粒分明而且完全唔會乾🤤🤤佢個雞扎都好靚 入面既雞好嫩 而且棉花都索曬汁😎·#rbyeat#rby中菜 #rby港式#rby東涌·📍東涌達東路20號東薈城名店倉6樓601號舖

原來東涌東薈城以前戲院個位已經變咗另一個商場，好多不同餐廳、店舖進駐，今日試左呢間「六小館」，覺得唔錯👍🏻中午時段，都好旺場，幾乎全場爆滿，嗱嗱聲睇下有乜嘢好食先！小梨子🍐鹹水角$38，造型精緻可愛，成個都食得架，上面係一小段百力支，熱辣辣，外型真係滿分，而且入口味道都唔錯👍🏻一盅六件$88，有三款點心，叉燒包、粉果、蝦餃，一次過可以享受三款精美點心，滿足晒三個願望，兩個人分就最好😍六小館灌湯餃$58，湯底好清甜，有竹笙，我哋只係叫左一盅，已經夠兩人分享😬燒味拼盤$128，我哋揀咗燒肉和燒鵝，特別要提下燒肉皮非常脆，而且肉嫩多汁，暖暖地，另外燒鵝肉厚皮香，非常Juice，正👍🏻燴鮑魚仔飯$68，用嚟送呢個鮑魚仔飯，就真係非常完美，飯底吸收左鮑魚汁嘅精華，甘香而不涸，雖然鮑魚唔算好大隻，不過整個配搭都好match，值得推薦😋窩夫$88，香蕉🍌味，又有雪糕，睇到都開心😍C襪奶凍$68，估唔到呢度仲有咁精緻嘅甜品，模仿到好似小巴路名牌咁，左邊係牛油多士，另外嗰邊唔係真係奶茶嚟㗎，原來係奶茶味嘅奶凍，有啲感覺係街邊大排檔等緊小巴嘆番杯奶茶咁，好得意😎下次過嚟東涌呢邊，大家都可以考慮你呢個新商場