濟州燒肉食堂

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位於北角匯嘅濟洲燒肉食堂，除咗燒肉，我想話一定坐海景位，對住北角東碼頭，遠望觀塘，有戶外位置，更可以180度睇海景嘆燒肉，好寫意！講返食物，濟洲燒肉食堂主打正宗韓式燒肉及韓食，鍾意🫶🏻肥美爽口彈牙嘅，一級五花肉你一定like，燒到豬皮香口爽彈，夾住油香豐富嘅豬肉，邪惡到不能抗拒！配上青芥末醬，減肥膩感更顯肉味！🐽仲有濟州産黑毛豬肋肉，長長一條肋肉，肉厚加上爽脆多汁，自帶香甜肉味，非常好食！燒肉又點少得牛肉！👅大蔥切牛舌，薄切快熟、入口有淡淡蔥香，脆口爽滑。🐮而和牛牛五花，肥瘦均勻，角切肉厚，肉味香濃，燒耐咗都keep住juicy唔乾。除咗燒肉仲叫咗🦐海鮮煎蔥餅，海鮮以蝦仁為主，但蔥才是主角，勁多勁多蔥，青香中帶着煎餅嘅軟糯。夏天我必食🥢黑米冷麵，冰凍高湯帶酸甜令人非常開胃，黑米麵相比蕎麥麵更煙韌，而且營養價值也相當高。🍹濟州特飲，青檸梳打清新消熱氣，韓燒點少得！

燒肉除左追求肉類品質之外，就係環境，你諗下燒親都兩個鐘起跳，如果地方無乜空間感，比人感覺好壓迫既話，咁就真係貼錢買難受。北角呢間韓式燒肉「濟洲燒肉食堂」地方夠大，坐得舒服，咁就食得夠chill！👇🏻📌人 氣 推 介 - ▪️ 濟 州 黑 毛 豬 - ▫️「一級五花肉」厚度適中，唔會太薄，脂肪位一路燒，D油香不斷刺激爐溫，燒到肉質變得非常彈牙，外層帶少少焦香，相當滋味；配搭一次性前菜，紅莓南瓜蓉、辣蘿蔔乾、菠菜，仲有可refill既芽菜、海帶、泡菜、娃娃菜，份外開胃。▫️「濟州黑毛豬肋肉」份量絕對係重磅，油脂豐腴，燒出黎肉質特別嫩滑，入口特別滑溜，今次配埋旁邊既芝士粟米、泡菜滑蛋，相當滿足。▪️ 韓 牛 - ▫️「大蔥切牛舌」醃得夠入味，薄切每邊燒分零鐘岩岩好，食落完全唔韌，夠哂爽彈。▫️「和牛牛五花」相比牛肋骨，肉味更加濃郁突出，口感同樣腍滑彈牙，脂肪比例平均，啖啖肉過足口癮。▪️ 主 食 -▫️「海鮮煎蔥餅」就咁睇都知落足料，餅皮食落帶點鬆脆感，面頭鋪滿墨魚粒同埋蔥段，加埋餐廳自家製醬汁，夠哂惹味。▫️「黑米冷麵」食落係好清涼，口感Q彈，面頭仲有隻流心蛋同埋梨肉，好特別，飲品試左杯荔枝梳打、青檸梳打，

呢間餐廳主打正宗韓式燒肉同多款韓國地道料理，午市亦提供定食套餐🇰🇷💗先送上多款伴菜，包括泡菜、紅菜頭漬蘿蔔、涼拌荳芽、涼拌菠菜、南瓜沙律、辣拌蘿蔔、醬煮娃娃菜🥙另外仲有爐邊芝士粟米同泡菜雞蛋，全部可以無限refill🍳💗 食堂牛肉盛合（$458）盛合有齊和牛牛五花、外裙肉、厚切牛舌、牛小排、牛胸爽肉；每款都油脂分布均勻，肉味濃郁，肉質有嫩滑嘅，亦都有偏有咬口嘅🥩💗一級五花肉（$238）薄切五花肉肥瘦相間，肉質有彈性，脂肪部分燒過後迫出油份變得焦脆，蘸上Wasabi減低油膩感🐖💗每日新鮮鰻魚($258 /全份)鰻魚超級大條，塗上醬汁後燒至金黃焦脆，鰻魚爽脆肉厚，魚味濃油香足，最重要係無乜骨🪱💗大醬湯（$98）大醬湯用韓國大豆醬同蜆肉熬煮，配料加入豆腐、蘿蔔同冬菇，湯頭鮮味濃郁，唔會死鹹🥘💗黑米冷麵（$92）黑米冷麵質感煙韌彈牙，米香味特嚕突出，配料有雪梨片同熟蛋，味道清爽解膩🍜