三一餃子 (通菜街)

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💪🏻 泡菜芝士玉子燒餃子 （$68)呢個係餐廳最新嘅創意料理，餃子底係厚厚嘅玉子燒，而面頭鋪滿芝士、韓式辣醬同泡菜，極邪惡🤤 雖然芝士唔係好拉絲，但泡菜同芝士味道都幾出。而家餃子係用咗醉墨雞餃，味道同泡菜芝士都好夾，唔會撞味！💪🏻 火焰醉雞翼 （$52）雞翼火灸完之後好香口，而且充滿清酒味道。將雞翼點埋甜嘅柚子醬，就完全中和咗酒嘅辣味，非常夾😋💪🏻 日shake炸餃 （$25）ShakeShake炸餃係餐廳另一創意料醬，將炸餃子配埋紫菜粉一齊shake😂 好玩，但味道正常！💪🏻 三一炸雞、吉列炸蠔、為酒而炸雞軟骨串 （$42, $46, $45)餐廳嘅炸物都好出色，送酒一流🤩 炸雞全部都大大舊，而頭薄薄一齊炸漿，但炸得金黃！而且雞肉好Juicy😛 另外，炸蠔都非常出色！炸蠔酥脆，而且蠔嘅鮮味仍然保留到，好好食🤤 炸雞軟骨都炸得好脆身！💪🏻 墨醉雞餃、韮菜蝦皮豬肉餃 （$52-10隻）墨醉雞水餃食得出好香嘅酒味，係好食嘅醉雞餃子😋 而韮菜餃因為加咗蝦皮，所以除咗韮菜亦食到好香蝦味！💪🏻 日本清酒二段酵母仕込 （$48）清酒好清爽，飲落順口！💪🏻 蘇格蘭Thistly Gross Whis

自從三一餃子在通菜街開了分店以來都沒有來訪，過往也是光顧在中環利源西街的總店，這天在旺角忽然很想吃餃子，腦海裡忽然閃出了三一餃子的名字，就決定來試試分店的水準～三一炸雞 HK$38點叫一份炸雞和兩份煎餃子，三一炸雞的雞件很大件， 雞肉裡面很嫩滑，可惜味道偏鹹，油膩感重，或許在這裡還是專注吃餃子好了。粟米豬肉煎餃 (10隻) HK$52老實說三一的餃子餡料不算多，每一隻都是一口大小，可是日式的煎餃做法在街上真的不多，以前尤愛位於銅鑼灣的餃餃餃子結業後就沒有吃過有水準的日式煎餃，唯有在三一這裡能吃到水準不錯的日式餃子。黑白松露豬肉煎餃 (10隻) HK$52冰花煎餃可謂三一餃子的特色，脆卜卜的冰花賣相精美而且非常美味，松露味道香濃，這裏還有很多款式獨特的餃子，例如餃子大阪燒一直以來都很想試，之前在中環店想吃可是已售罄，這裡的出品實在有別於坊間一般的餃子店ʕ •ᴥ•ʔ

餃子控又出動啦😋，呢次試三一餃子既旺角分店🫶🏻。呢間餃子店之前都有見唔少foodie朋友share，見到除左有餃子之外仲有好多小食都好吸引🥴。🔅煎餃 ($52/10隻+$4雙拼)揀左招牌餃子貳號拼韭黃墨醉雞餃。呢間既餃子皮偏薄，唔會好大隻，偏向日式餃子，煎完仲好juicy，又唔會太油膩。招牌餃子加左蔥，食落零舍香😍。韭黃墨醉雞餃有淡淡酒味，唔錯👍🏻。🔅水餃 ($48/10隻+$4雙拼)水餃揀左蒜芯豬肉餃同粟米豬肉餃。蒜芯餃好香🥹，難怪係最受歡迎既餃子🥹。粟米餃有好多粟米🌽，食落又甜又有口感。🔅火焰醉雞翼 ($48/6隻)醉雞翼燒到焦香，好香酒味，配上柚子蜜又唔會好膩🐥。🔅三一炸雞 ($38)見到特別標明係自家製炸雞，作為炸物控梗係要試一試佢😝。有5大件，雞件入晒味，肉質加添到嫩滑又juicy👍🏻，無諗過餃子店食到呢個質素既炸雞🤣。🔅為酒而炸雞軟骨串 ($33)因為有送清酒，梗係要叫埋雞軟骨串送酒😎。有5串都幾抵食，不過略嫌無咩味，唔夠香口。🔅關東煮 ($38)關東煮唔錯，夠入味又好豐富👍🏻。🔅日本清酒二段酵母仕込🔅手工冷泡‧白桃烏龍茶 ($28)💬整體都幾抵食，坐得算舒服。依家仲會每人

之前喺ig被松露芝士餃洗板，今次輪到我哋去食啦✌🏻呢間餃子店，匿埋咗係女人街裡，門口是落地玻璃和木趟門，店內是白色牆配左右2排木枱木椅，非常簡潔，但坐滿人仍有些空間感，不錯㗎👌🏻MenuDouble松露流芝餃 (HK$96/10隻)．店員會先將法式 Truffle Tomme 芝士放喺我哋面前，靠下面嗰四個小蠟燭烘熱，當冰花松露煎餃ready上枱，就把半溶的松露芝士放喺冰花松露煎餃上，成個過程已經令我哋流晒口水啦🤤．入口滿溢住香濃的松露和芝士，美味可口👍🏻．食晒之後發現隻碟有個以鴨嘅樣，細佬話佢叫伊莉莎白 — 銀魂裡面一個唔出聲只舉牌和時不時露出大叔腿毛的角色😳📌 呢款「期間限定復刻系列」只限冬季堂食㗎咋！甘煮野菜 (HK$29)．等待上面份煎餃子嘅時候，食住啲蔬菜，補充膳食纖維．貓咪碗裡有椰菜、白蘿蔔、冬菇、芋絲和關東煮的湯底，味道不錯👌🏻關東煮(HK$38)．同樣用可愛貓咪碗，有竹輪、魚片頭、白蘿蔔、冬菇和溫泉蛋，每樣都好入味．是昆布醬油湯底，清清地，味道不錯👌🏻吉列炸蠔 (HK$46)．炸得金黃色，鬆脆不油膩．蠔肉鮮甜、多汁，唯一係唔夠肥美*醉炸雞翼 (HK$35)．炸得香脆，肉

估唔到呢間餃子店咁得意用貓貓碗🐱分別叫咗兩碗湯餃烏冬，個湯就係鰹魚昆布湯，係好平常不過嘅味道，冇覺得有自家制嘅感覺。韭黃墨醉雞餃share食嘅關係試唔到咩味，好似同普通餃冇分別😅冇醉味又冇九黃味，就係雞肉餃咁絲網春卷同醉炸雞翼都叫左嚟試，呢個醉雞真係啲酒味輕到當普通生炸雞翼就好，但都係完全冇特別，可以不試。春卷就正正常常最後叫咗餃子大阪燒，啲醬嘅味道真係好大阪燒，只係唧醬後要快啲食，好快就淋，另一碟煎餃就係冰花咁煎嘅，🥟試咗黑白松露豬肉餃，松露味都食到嘅，不過餃子係太子區一帶試太多，對比下真係冇咩驚喜。因為有人唔夠飽再叫多咗份三一炸雞，估唔到最後呢樣係全餐最好食嘅，炸雞醃得幾好仲要夠juicy!同區太多選擇應該唔會想再試😌

三一餃子首店開在中環，一直未有機會嘗試🫣難得去開去旺角，仲撞正佢啱啱開第二分店😆搵到機會可以一試有齊中英Menu ❤️ 舖頭裏邊係一種無印風既裝修不過有個好得意嘅復活島像裝餐具🍴🥢當然必定要叫到佢嘅餃子我揀咗黑白松露豬肉餃子 + 粟米餃 (雙併) $56有一定嘅水準，非常之啱鍾意食餃子嘅人餃子亦都煎得剛剛好 三一炸雞 $38對比起餃子 炸雞略為遜色而且份量都好少下次都係專注叫返炸雞甘煮野菜 $29分量都係畸為偏少不過非常之欣賞佢嘅湯底試得出係有煮過嘅湯底 ❤️ 整體而言如果要食餃子嘅話都會去多次❤️因為始終屬於本土嘅嘢 加上好少喺坊間可以識到呢種有特色嘅餃子🙉

📍 三一餃子 Trinity Dumplings 🎗📍 旺角 𝗠𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗸 • 通菜街71號地舖 (also in central)〔 follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-The well-liked (& my fav) dumpling brand 🥟 in Central has finally branched out to Kowloon!Their Tung Choi Street location is so accessible that they have attracted crowds even only during soft opening! (Or maybe cuz they're just too popular!)Their Mong Kok branch is a bit more spacious and can accommodate more guests than the Central one.-Menu is in Chinese and English, simple to read

之前都食過三一嘅急凍餃子 而家佢地由中環開到嚟旺角 當然要支持下💛呢間分店裝修到好似Cafe咁 仲好有空間感 好靚又舒服😌.📌煎餃(8隻) $48 雙拼+$4 嚟到一定要食冰花餃子❄️第一次食🤣比起煎餃 更加脆卜卜 望落好油 但食落都唔算太油膩😛配埋辣椒醬同醋 更加惹味🌶️招牌餃子貳號完全就係小籠包嘅餃子版 好夠有肉汁juicy啲 仲有啲薑蔥嘅香味🥟韭黃墨醉雞餃唔太覺有酒味同韮黃味🙈內餡係雞肉再加墨魚🐔相對上乾身啲 帶啖啖嘅墨魚味 幾爽口🦑.📌三一炸雞 $38好多人都話必食炸雞🍗佢地係自家製 唔係出面買番嚟😼連埋層雞皮一齊炸 有少少似鹽酥雞🇹🇼 炸皮好薄好酥脆 雞皮好爽 肉質都算滑 仲有啲肥膏痴住 口感幾豐富✨不過就略嫌有啲鹹同油～.📌吉列炸蠔 $46比起炸雞 我個人更加推介炸蠔🦪吉列皮金黃香脆 蠔好厚肉肥美 仲好鮮甜冇腥味😍加埋啲沙律醬 更加惹味呀‼️.📌關東煮 $38關東煮超豐富 老闆話有啲人食一碗就飽左🤰🏻白蘿蔔嘅入味 好腍冇渣🤍仲有冬菇、竹輪、魚丸同魚片頭🤩吉爆溫泉蛋撈落好清湯到 更加清甜呀🥚我成碗飲晒🤪.📌甘煮野菜 $29呢個湯都好清甜 有椰菜、芋絲、冬菇同白蘿蔔🥬食完咁多油膩野