段純貞X日出茶太 (The Johnston)

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段純貞X日出茶太@duanchunzhen.hk灣仔莊士敦道74-80號The Johnston 地下A及B號舖味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️哈蜜瓜布丁西瓜奶茶 $34 中杯非常神奇嘅組合，成功吸引咗我😍西瓜奶茶係有水果甜意的奶茶，配搭細滑的哈密瓜布丁幾夾~整體偏甜，固定甜度，但我幾中意🙆🏻‍♀️☀️青花椒香手撕雞乾拌麵 $78椒麻味好香！比起其他花椒，青花椒除左可以帶出麻感，仲可以帶出一度清香風味。依碗拌麵食咗好幾啖之後，先會慢慢開始感受到麻感 。而麵要趁熱食，因為會比較快腍☺️☀️招牌紅燒腱心牛肉麵（微辣）| 手工粗麵 $86對上一次去台灣我食左三碗紅燒牛肉麵，可見我對佢嘅執着😋湯底風味到位，淨係飲個湯都冇問題，手工麵斬體粗身，但煮得好好，啖啖都唔會食到麵粉味。而腱心肉份量十足，滷得非常入味☺️☀️三星蔥肉鍋餅 $48餅皮煎到煎脆，三星蔥味第一啖食落去唔會立即感受到，而係一路食落去慢慢滲出黎。而餅體望落幾薄，食落反而煙煙韌韌有口感。☀️豬大腸 $68入味但唔會過鹹，豬大腸中間的油脂幾充足，有咬口~☀️蒜醬油麥菜 $48有得叫菜都幾開心，出街食都想食得健康

麵店位於廈門街，修頓球場對面點了套餐($148)包主食、燙菜、小食主食-紅燒腱心半筋半肉牛肉麵（選手工麵）燙菜- 白灼椰菜小食- 選三星蔥肉鍋餅紅燒腱心半筋半肉牛肉麵（選手工麵）湯底非常好，唔咸，濃郁，濃郁到有d似肉骨茶的感覺，好好，牛筋和肉都炆得夠腍同入味，麵比一般的手工麵闊身，麵質好，稍為未夠滑身彈牙，但算唔錯，麵跟一小碟醃菜，味道不錯白灼椰菜份量足三星蔥肉鍋餅d蔥好香好香，鍋餅好有香蔥味，好少食到咁香蔥味的鍋餅，呢個真係好值得點總括服務ok，食物

同朋友行開灣仔,一出灣仔地鐵站對面就見到段純貞,因為做完野太餓,見到咁近就衝左入去試下~餐廳環境都算大,座位闊落,坐得舒服唔會好迫好侷促～係一間專注於台灣風味菜的餐廳,提供各種台灣小食和特色料理及甜品,好多款食品選擇～🍜牛肉三寶手工麵 $94餐廳招牌菜之一,三寶係指配三種不同口感的牛肉,包括軟嫩的腱子肉、筋道的牛腱和嫩滑的牛腩,牛肉麵湯底有少少微辣,濃郁而不油膩👍🏻 肉質軟嫩多汁,成碗肉多過麵!!另手工麵好寬厚,食落好有咬口,好飽肚～🐔燉濃湯雞手工麵 $88湯底清清地,雞分量都唔少!仲比左雞髀🤩配餐廳自製手工麵條,口感扎實Q彈,好味✅🍅燉蕃茄腱心半筋半肉手工麵 $92其實同牛肉麵差唔多,只係加咗蕃茄,食落味道酸酸地比較開胃,酸甜適中,肉質軟腍入味～🐔胡椒湯酸菜雞麵 $88呢款麵冇得揀轉手工麵,得一種麵款選擇;湯底濃郁的胡椒香氣同酸爽的酸菜形成對比,口感層次豐富。雞肉份量都係唔差,肉質幾嫩,都係唔錯🤤小吃：🥟新鮮豚肉鍋貼 $48🍗鹽酥雞 $48🍖酥炸排骨 $48🫓三星蔥肉鍋餅 $48Drinks：（大杯，一杯有700ml）黑糖珍珠鮮奶茶 $39招牌珍奶茶 $34夏日水果茶 $34玄米玉露