上海婆婆 (黃大仙中心北館)

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帶朋友黎黃大仙行景點，晚飯揀黎呢度食正宗上海菜。餐廳以木系為主，座位寬敞舒適，食物種類勁多選擇。七點到達，餐廳已差不多座無虛席，可見餐廳質素應該唔錯。茗茶 (每位$6)上海小籠包   $45小龍包係上海菜必點菜式。熱辣辣蒸籠上枱，小龍包皮薄，輕輕咬開，內裏勁多肉汁湧出，清甜帶肉香。再蘸上薑絲醋一齊食，非常絕配。砂鍋雲吞雞(小)   $102兩個人食，所以點左小份量，但已經十分夠食。雞肉嫰滑，雲吞大大粒，仲有金華火腿同有娃娃菜。湯底好清甜，好適合我口味。但對朋友黎講比較淡。所以餐廳都準備左一小碟豉油，可因應自己口味加入適當份量。朋友加左少少，話覺得鮮味更加提升。外婆紅燒肉   $92朋友最鍾意食紅燒肉，紅燒肉制作工序繁複， 係傳統手工菜。秘製醬汁香濃帶點甜味，粟子好入味，紅燒肉肥瘦均勻，入口即溶。見到餐牌上嘅甜品，款款都想食。最後點左2款上海菜必點甜品～。豆沙鍋餅  $58上海菜甜品之一，一份有8件，餅皮炸得金黃香脆，無多餘油份，入面薄薄一層豆沙，甜而不膩。高力豆沙 (4件)   $58另一必點甜品～ 軟綿綿嘅高力豆沙，咬落非常柔軟，餡料同樣係豆沙，不過豆沙餡料份量比豆沙窩餅少。

👧🏻😋👅🍽✨性價比一流 上海菜必食 ☺️-上海婆婆🇭🇰 黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下低層LG05號舖 🇭🇰-🥢 黃大仙中心新開上海菜性價比好高! 地鐵站B出口一出就到好方便, 鋪位好大仲有唔少闊落卡位🥢 大大本menu好多選擇, 亦有special menu例如素食同蟹粉系列-🍱 江南三小拼 $98💯三喜烤夫好驚喜! 口感鬆軟而有彈性, 蠔油汁調味同濕度剛好; 另有江南小排骨同水晶肴肉-🥟上海小籠包 $45✨皮唔算好薄但肉餡爆汁鹹鮮好足料, $45有四大粒算幾抵-🐂 酸菜福花菜炒牛仔肉 $92💯牛仔肉雖然大大塊但都好滑, 而份量都唔少; 福花腍身索汁又夠清新, 酸菜炒好開胃-🍜 排骨擔擔麵 $72✨個擔擔湯好重花生味, 麵條幼身細滑, 湯底唔會太鹹太辣, 係食完碗麵仲可以飲多幾啖既質素; 排骨炸得金黃, 食落酥脆唔柴-🥠蔥油餅 $28💯扭成圈狀麻花形, 比一般扁身既蔥油餅更厚身, 食落更juicy外脆內軟, 除左香蔥仲有少量肉絲, 蔥肉鹹香而餅皮酥化-🫘高力豆沙 $58✨蛋白漿炸到脹卜卜質地好鬆軟, 豆沙餡飽滿但唔會太甜, 食一兩件都完全唔覺膩

新開張，1/1/2024便約埋一班朋友嚟試下，等咗半個小時至有位，坐低咗好耐都無人理，明顯侍應不足，等咗好耐先有侍應來落單，加水叫了5次先有侍應來加水，牙簽都要問侍應先有，點解唔放在枱面，好多食客食完野都用。新開張，好多人嚟試新野，侍應又不足，個個侍應都無咩笑容。餐牌食物同之前上海廳1930差唔多，味道都是差唔多，但價錢明顯貴咗，服務差咗。陳年花雕醉雞小黃瓜拌海蜇上海小籠包生煎鍋貼婆婆擔擔麵，較之前味濃咗，可能唔同師傅菜肉雲吞麵，清清地都唔錯菠蘿黑醋排骨，太多配料，無幾多塊肉婆婆粒粒炒飯，炒飯，粒粒分明，夠味