古琴雅苑 (QRE Plaza)

Open Now

Now Closed

星期五晚放工時間約左男朋友食晚餐，唔醒起星期五人多要訂位，揾左兩間餐廳都食“閉門羹”，去到古琴雅苑見到full house都準備調頭走，點知老闆話落下一層既日本餐廳都可以食到古琴雅苑既菜式架😳，原來餐廳老闆係同一橦大厦有三層都係佢既👍。呢個方式第一次聽，可以俾客人睇到其他餐廳既特色，應該可以順道幫到三層食客既人氣👏。適逢係父親節周末，餐廳推出套餐，我地嗌左個二人套餐，套餐內有好多選擇，食完絕對會捧住個肚走。員工好好態度同埋都好勤快，呢一點值得一讚😊。茶選擇左荔枝玫瑰，超級香，飲落清新清甜。雞絲粉皮我既至愛，花生醬汁足夠，青瓜雞絲非常幼細，配埋數舊涼肉，十分開冑既一個前菜。🥜頭盤仲有呢個冰鎮鮑魚，十分爽口鮮甜，咬落唔UN,大大粒，而且有配襯檸檬薄荷葉蕃茄仔，睇得出廚師既心思。發現呢間中菜館既食物擺盤做得幾好，好有藝術氣息😍，尢其係...呢個北京填鴨，個碟好可愛，每舊肉都有肥瘦肉，唔會cut到“一岩一忽”，讚。肉質唔老剛剛好，有煙燻既香氣，而且配料相當足夠，有青瓜蜜瓜等等，不過略為感覺包住既麵皮可以再多啲，因為肉係多左好多，我地最後係要包住兩塊肉甘食先食完😆。魚羹相對清淡，魚塊份量相較少，

好味指數：👅👅👅👅👅抵食指數：⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️古琴雅苑一直都聽人講啲片皮鴨好好食，今次終於去試下，結果冇令我失望！絕對會返去再食🫶🏻烤北京填鴨（一隻）$368 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻片皮鴨帶肉，皮脆，帶少少油脂同烤嘅香味，好出色👍🏻片皮鴨份量好足夠👍🏻啲醬料味道啦唔會太鹹，配料好多，可refill, 仲要有蜜瓜，非常解油膩🤩👍🏻啲皮唔太厚，大細剛好，但係太少，我自己比$45加左多盤片🤨啲片好快凍，雖然一上台好熱辣辣，但好快凍令啲皮變硬，好似紙咁上海炒年糕 $89👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥹🥹 可能係我食過最好食嘅上海炒年糕，冇諗過可以咁好食，連啲菜都好好食👍🏻 啲汁唔會太鹹，年糕好掛汁👍🏻年糕厚度合適，煙靭有咬口，但又唔會過硬👍🏻份量足夠小籠包 $68 5隻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（太快食完相都帶影🤣🤣）👍🏻 皮薄餡靚👍🏻入面好多湯👍🏻我成日都食小籠包，呢間嘅小籠包絕對係我top 3總括嚟講，想食上海野嘅你真係要試下，價錢合理，食物高質👍🏻🥹 寫完食評已經想再去食多次💓

在一個風平浪靜的日子, 即興與友人吃填鴨去也.餐前小食是一小碟蘿蔔菜絲, 普通料, 份量少, 承惠$15.一個二人餐$598, 包了半隻填鴨,一些小炒以及甜點. 填鴨的皮還脆, 皮下脂肪極厚, 鴨肉算嫩, 油香是足的，可惜包鴨用的卷餅又靭又凍, 小人包了一塊已棄用。說到底，小人還是覺得X京樓的北京填鴨好吃很多.從來都以只有聲音,表情會被神還原, 詎料連菜式都會, 還要是在同一個套餐之內一起出現! 孖生兄是金腿濃湯煮津白, 孖生弟是津白雲吞湯, 只不過由一整碟菜換成加一隻雲吞而已,不管湯底、食味、蔬菜等等都如出一轍, 如有雷同, 實屬巧合.精品雙小拼是肴肉拼雞絲粉皮, 正常質感, 正常味道.上海炒年糕很難做得難食, 很多時取決於油與不油. 這碟的油膩程度屬於中上，還可接受.杞子桂花糕, 不算太甜, 只是嚐不到桂花香.其實很少遇上一個套餐內吃到兩個雷同的物體.

後補慶祝情人節❤️一貫作風我哋會去中菜館食🥢今次嚟到灣仔依間古琴雅苑，目的就喺食佢個招牌烤北京填鴨🦆樓上店環境都幾闊落，新年期間人潮不算多，店內位置都很多未坐滿，今次我哋被安排去窗邊圓枱， 都幾舒適， 但如果喺卡位會更加理想一坐低就會比碟醃菜你，茶我哋選了桂花荔枝，好清香食咁肥膩嘅嘢啱晒主角就喺依個烤北京填鴨半隻，片剩咗嘅皮都會另上俾埋你，足料👍🏻 填鴨皮好脆口，充滿油香，肉質剛好唔「鞋」；另有齊各種配料（蔥段、青瓜、哈密瓜條、甜醬、砂糖、黃梅醬）捲埋餅皮食🫔我哋仲叫咗金銀炒鱔糊，鱔夠大條，啖啖都食到，配銀絲卷最夾😋另外仲有上海炒年糕，正常表現雖然好飽，但身為甜品控仲有第四個胃😍 香蕉高力豆沙有4粒，剛炸起食落仲暖暖，裡面香蕉豆沙餡都夠滿，好食！ 最後， 埋單時仲會送盒雜錦茶葉，我覺得好清香嘅桂花荔枝，仲可以帶返屋企慢慢嘆

古琴雅苑✨秋風起，梗喺要食吓當造🦀🦀嘅菜式啦😋餐廳主打淮揚菜，推出左「金秋蟹逅」以蟹粉為主題嘅菜式及套餐店內裝修以木元素為主調，加入紅灰色配襯，配搭清新又不失傳統韻味✨😋食咗乜：烤北京填鴨（半隻）HKD$185食呢道菜除左享受食物本身，往往都要欣賞埋師傅熟練嘅手勢🔪烤鴨片得厚薄適中，每片都有皮+肉，食落唔會太油膩✨細細塊嘅喺➡️鴨膊頭嘅皮👨🏾‍🍳師傅話：膊頭嘅皮特別脆，建議我地配搭砂糖趁熱享用✨除左一般包烤鴨嘅青瓜、京蔥同埋烤鴨醬，呢度仲有哈蜜瓜條同埋梅子醬👍🏽清新⬆️⬆️蟹粉扒豆苗 HKD$158蟹粉醬➡️蟹肉絲+蟹粉鮮味👍🏽👍🏽但比較濃稠份量十足，每啖放入口時都有滿滿蟹粉包裹住🤤上海炒年糕 HKD$89年糕煙韌掛汁💖食肉獸表示：如果肉絲再多少少就好啦🤤整體嚟講，食物嘅口味偏近港人口味🧂唔會太重口味✨‼️TIPS‼️🚌點搭車：🚌巴士：乘搭途徑廈門街嘅巴士線，一落車就係QPE Plaza / 亦可以乘搭途徑胡忠大廈嘅巴士線，落車過對面馬路就係QPE Plaza / 如果喺九龍區或新界區嘅朋友仔，你可以喺修頓球場落車，穿過利東街（囍帖街），之後左轉直行就會到㗎啦🚇港鐵：喺灣仔站A三出口過對面馬路，穿