稻成京川滬 (新都會廣場)

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呢間餐廳喺新都會都開咗一段時間一直未有機會試，今日終於嚟試試佢下午茶時間嚟到，都有幾款可以揀一人、二人、四至六人嘅餐都有坐低之後，職員比咗茶同小食我哋啲茶又幾好飲，小食係炸黄豆亦都有青瓜可以揀，不過我哋要返呢啲脆口嘢叫咗兩個一人嘅下午茶餐有一個點心+一款麵點心我哋揀咗小籠包同抄手麵揀咗嫩雞煨麵同上海粗炒-—————————小籠包——————————下午茶餐有兩粒，皮唔算話好薄不過都可接受，湯汁夠多，大細啱啱好一啖如果10分滿分都有7分👍🏻———————🥟瓦屋山龍抄手🥟———————有三粒，啲辣油唔算太辣，有啲蒜同蔥夾埋抄手皮薄，餡料份量足，夠實淨🥢🥢🥢🥢🥢上海粗炒🥢🥢🥢🥢🥢🥢雖然係下午茶，但都好大碟色水好夠，不過唔駛驚會好咸，佢唔會太重口味肉絲，菜絲同冬菇絲都有，正常發揮🍜🍜🍜🍜🍜🍜嫩雞煨麵🍜🍜🍜🍜🍜🍜遲咗少少影相，見到啲豆皮已經開始「成形」證明個湯底都幾足料呢碗嘅份量都係好足，食完好飽肚雞肉唔鞋，除咗菜粒外，仲有啲菇粒麵條吸晒啲湯底，好好味😋總結💭💭下午茶份量大，當午餐食絕對夠雖然要收茶錢，但茶嘅質素都唔錯得閒可以再encore 👍🏻

呢間上海嘢舖面都算大，入去一個大廳滿咗六成人，冇哂卡位，侍者再帶往入面靠右另一邊大廳，呢張卡位仲舒服，有落地玻璃窗望商場舖景。又係限時90分鐘食呢吓冇咁暢快。還好上菜算迅速先冇咁趕頭趕命。好友特想食片皮鴨，所以叫咗半隻。鴨肥瘦剛好，邊傾邊慢食都冇出哂油，不過啲包鴨肉白皮略嫌厚身同有啲啲硬唔得軟熟。水晶肴肉透明位比較多，唔算鹹，口感似嚼橡皮。上海粗炒炒得幾夠鑊氣惹味，椰菜冬菇又夠多，三扒兩撥就清哂。小籠包亦交到差，灌到熱湯，肉成球狀。

整松子魚功夫多，好難會喺屋企自己煮，呢d錢係要俾人賺😅 今晚條松子魚好食，夠水準，吾單只做到外脆內軟， 佢仲要由魚頭脆到落魚尾真係堅👍連個汁都調教得啱啱好 ，吾會太酸，再加上用新鮮菠蘿，我地全部食晒由於是食蟹季節，所以今晚試埋個蟹粉小籠包， 我最鍾意佢夠爆汁🤗 如果多啲蟹粉仲正🤣個人認為食上海粗炒一定要配豆瓣醬， 少少辣已經好惹味。清炒萵笋絲夠晒清和健康，原全係少油今晚成餐飯都滿意，唯一可惜就係冇清炒蝦仁