素年 (黃埔天地百寶坊)

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食肉獸表示，正餐食素嘅次數真係5隻手指數得晒，而「素年」係我唯一會重刷嘅素食餐廳💚 我今次點咗佢哋嘅招牌菜「不可能肉醬意大利粉」🍝同「素年經典不可能芝士漢堡」🍔，亦點咗「凍伯爵茶咖啡」同「熱榛子燕麥奶咖啡」☕️整體黎講，食物質素好高，絕對係香港素食者天堂😋😋😋🍝不可能肉醬意大利粉意粉煮得彈牙，配上香濃嘅不可能肉醬，味道豐富，好似食緊真係肉醬嘅意大利粉咁！！！真係唔知佢點做到咁真🙏🏻 冇誇張但佢真係我食過最好味嘅肉醬意大利粉🥹🤤🍔素年經典不可能芝士漢堡漢堡包非常鬆軟，質感一流。漢堡內嘅不可能肉排煎得恰到好處，外脆內軟，同樣唔知點做得到，但真係整到好香口😋 芝士嘅味道香濃而不膩，搭配鮮脆嘅生菜，層次感十足，原來素食都可以咁好味！！😋❤️☕️凍伯爵茶咖啡似係好特別嘅組合，但伯爵茶同咖啡嘅香氣交織一齊，帶出獨特嘅風味🤤🥜熱榛子燕麥奶咖啡榛子嘅香氣好吸引，燕麥奶嘅濃郁口感帶來一絲甜蜜。咖啡帶嚟嘅醇厚味道同香氣，配合得恰到好處！總括而言，「素年」嘅食物好！高！質！無論係唔係素食者，素年都係一個值得去嘅餐廳，必試無誤！

早前的一個周末，我跟兩位好姊妹走到黃埔食 lunch 及影相，她們想去人氣餐廳 <素年 Be with Years>！由於，我星期六要返工，她們先去排隊；卻是有限時，所以，她們打算等埋我才一齊入座！我完全行錯方向，要行過天橋過嚟，所以遲到！木餐桌上擺放真花擺設，除了影相背景更靚之外， 還有增添生氣！Menu 周末姊妹午聚我選擇：玫瑰照燒汁芝士大啡菇漢堡 $118本身鹹味的芝士提升大啡菇味道，烘烘後的大啡菇好多汁，玫瑰照燒汁又不算很夾味啊！炸蕃薯條無得輸、好邪惡，又令人食不停口！另外她們分別選擇：不可能肉醬意粉 $98選用 Impossible 肉醬，幾可亂真啊！意粉軟硬適中又均勻掛汁入味， 而且份量也不少呢！日式精選料理 $158我們稱之為九宮格！ 以日式 style 的木製九宮格盛載，賣相相當精緻吸引！包括：牛油果沙律卷配純素乳酪、日式漬物、唐揚猴頭菇、三文魚牛油果腐皮壽司、醬油茄子漬、金平牛蒡壽司飯、菠菜海帶湯、日本芝麻豆腐配味噌醬、柚子黑糖寒天當中，她讓我試了唐揚猴頭菇，第一次嚐炸猴頭菇，口感富彈性又討好！熱玄米茶凍伯爵茶

我同班食肉獸朋友諗住今次試下食素，揀左“素年”，本來已經上網book左位，結果未到七點已經到左，所以試下可唔可以walk in 入去，好彩等左一陣就入得!環境舒適，好好坐!4個人叫左5樣野食!-生酮夏威夷三文魚牛油果沙律碗 $108本來對呢個沙律碗冇太大期望，試完大家都覺得好好味!!最特別係彷三文魚，口感同賣相都同真既好似，佐但其實係蒟蒻。 所有既菜都好新觧，好甜，配埋一齊食個感覺好fresh!-秘製shake shake薯條 $68薯條係啱啱炸好，所以非常鬆脆，配埋個shake shake 粉同酸忌廉醬好夾好好味，我地食到要叫佢另外俾多兜酸忌廉醬我地點!-冰鎮秋葵配梅酒啫喱 $58平時食開秋葵配麻醬，今次食配梅酒，個感覺都幾特別，食落口酸酸地，好啱天氣熱個陣食，有解暑效果! 旁邊係桂花蒟蒻，要點埋個梅酒食先有味，就甘食味道好淡。-不可能肉醬意粉$98做到每條意粉都掛汁，唔錯!!-夏日不可能芝士漢堡 $138蕃薯薯條，比較之下都係鍾意食秘製shake shake薯條; 彷漢堡係做得幾似，但口感相比都係食真肉開心D..XD

吃素多年，呢間餐廳俾到驚喜、感動我絕對係高質、有心經營嘅餐廳😋兩個人叫左三個餐，份量太多好！鬼！飽！但太好味所以一掃而空🤣🍝不可能肉醬意粉好驚喜，絕對以假亂真唔係就咁蕃茄醬意粉係真係肉醬意粉嘅調味推推推！🍔不可能芝士漢堡好好味好好味同埋好好味雖然係素食但都好有juicy嘅感覺甚至比真burger更美味因為無左陣騷味😋🍱日式素豬扒定食本身店員話呢個暫時無但後來話可以整一份俾我哋問我地要唔要實在太開心🤩素豬扒正常發揮但值得一讚小菜同飯素好好味，有驚喜😋🍹🍵薄荷朱古力、蘋果山楂花茶美中不足飲品普通，淡味少少📝總括而言，係好開心好滿足嘅一餐有機會一定再黎試其他items😋價錢係一般cafe優錢，略高，但絕對物超所值👍🏻

不可能肉醬意粉 $98唔講真係唔知原來係素肉碎！口感、味道同真肉碎無分別！🤩👍🏻意粉，彈牙，淥煮時間掌握得好！番茄素肉醬，調味甜甜哋，唔酸，好食！😋 如果可以煮得濃稠d就更好食～日式咖喱吉列豬扒定食 $128素食少見的和風定食Menu！吉列炸素豬扒，肉質纖維口感像真度極高！日式甜咖喱，適合完全唔食辣人士，分量多，岩晒撈飯🍚_______________素年 (黃埔天地百寶坊) (紅磡)紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖_______________

素年都係其中一間我好喜歡嘅素食餐廳開咗紅磡分店都有一段時間襯住嚟到呢邊又嚟食吓🥰紅磡分店空間都算大而每間店嘅餐牌都會有啲唔同如果大家未食過最經典嘅漢堡同咖喱豬扒飯仲有蕃薯條都好推薦‼️日式吉列豬扒定食之前去其他分店食過吉列豬扒都唔錯見到紅磡分店有呢個定食就試下新嘢！豬扒用新豬肉製成炸得好脆 唔會太油膩味道同口感都好似真正炸豬扒咁雖然冇咗浸肉香但調味都好唔錯🤤好juicy!仲加咗啲茄汁係上面配菜有蓮藕 蕃茄漬 味噌湯酸酸地夠清新減低咗油膩感飯裡面仲特別加咗梅子金菇漬第一次食醃金菇 酸酸甜甜好有趣🤣不可能肉醬意粉肉醬意粉係我次次去素年必食！肉醬味道真係非常唔錯蕃茄味嘅酸酸甜甜加入新豬肉肉碎絕對唔會輸比普通肉醬意粉🍝但比起之前食好似冇咁濃味醬汁都稀咗啲有少少失望咗😢不過意粉質感好彈牙而且好掛汁以往係煮得比較軟身意粉方面今次的確有驚喜-食物質素都算唔錯最有驚喜係甜品🥧氣氛好好好適合一班人聚餐或者飲嘢！

之前食過深水埗分店，印象都好唔錯。今日同朋友一齊睇軒公演唱會，便順路到黃埔食晚飯。當天人流頗多，幸好朋友已做預約，可以準時入坐。裝潢以日式木系傢俬配白色牆身，每枱空間足夠，環境十分舒適。🪵因為想念日本，所以我點選了關東煮讚岐烏冬定食。而朋友則點選了不可能肉醬意粉和日式吉列豬扒定食。▪️日式吉列豬扒定食🐖: 這是當中最有驚喜的。💛炸得非常酥脆，素肉肉汁豐富，醬汁亦十分開胃，可惜的是沒有拍照。▫️關東煮讚岐烏冬定食🍢: 冬菇和昆布是最入味的，烏冬彈牙，但整體比較普通。▪️不可能肉醬意粉🍝: 上碟時香氣撲鼻，味道濃郁，我的朋友十分喜歡。如果不知道是素肉的話真的分辨不出來。整體而言會再次到訪，與朋友相聚亦是不錯的地方。

最後係素年之前都有去過深水步果間算係大份又清新係間可以推薦比人既餐廳佢地係疫情期間逆市開埋荃灣分店而家再係黃埔開埋位置係百佳格離門口全落地玻璃見到晒入面環境招牌只有BE兩字由標誌既純白色轉左藍色平日七點左右未full可以walkin唔洗等位餐廳比起深水步大間好多但座位同座位既距離反而更迫好似我呢d肥仔根本入唔到去餐牌唔知而家有無轉到不過都同當時食既差別都幾大飲品都有一頁紙送既伯爵茶首先上既係泡菜冷麵完全唔識欣賞完另一份揀左肉醬意粉上檯仲係噴晒煙味道好好完全係分唔到真假肉醬仲要大大份認真唔錯六點半後要收加一埋單238紅磡呢間只有一個餐係一百蚊以內比起深水步貴唔少食物係唔錯既但餐廳雖然大左餐檯距離反而仲窄左呢一點就唔係幾鍾意除此之此都仲係可以一戰既

自認食肉獸嘅我偶然都想走走素食路線。近幾年素食餐廳嘅style、食物賣相同味道都超乎想像地好，而素年就肯定係食過嘅top 5！素年走小清新cafe路線，光線同空間感十足，忙裏偷閑放空一下就最好不過！聖誕特別版不可能漢堡色彩繽紛，而且Impossible Meat 同肉類漢堡一樣好juicy，真係可以以假亂真！第一次食份量稍多嘅純素芝士所以終於食真個味道，少左份奶酥味但出奇地滑，非常唔錯！番薯條值得一讚，炸得香口而番薯條內裏保留濕度，唔會乾爭爭，仲超多食唔晒！試左少少不可能肉醬意粉，酸酸地好開胃，yummy!另外素年嘅coffee都幾impressive，選擇超多！我地都order左 hojicha latte ，其中一杯由oat milk轉左做soya milk，口感幼滑而焙茶味好出，approved！Menu-