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2023-11-18
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6-11-2023 (Mon) 老公細妹新婚後第一日,佢哋設晚宴請家人食,妹夫book咗呢間14位,要咗轉角嘅房,有啲海景同馬場景,菜色已經預訂,人齊就可以開餐.1. 酒香鮑魚擺咗乾冰,營造仙氣效果,爽彈嘅鮑魚係凍嘅,亦有淡淡酒香,唔錯.味道:5分2. 椒鹽淮山炸漿炸得脆, 椒鹽味唔重手,近乎食唔到,淮山仍juicy.味道:4分4. 冰鎮咕嚕肉端上嚟時,侍應話要即食喇,唔係啲冰溶咗咕嚕肉就索咗啲水會變腍.呢個酸甜度好啱我口味,外脆內裡juicy,OK 嘅.味道:5分5. 上湯鍋巴大蝦球鍋巴脆,味道亦唔錯;蝦球都爽口,加翻唔太濃味嘅上湯幾好味.不過老公話佢食到隻蝦有鯹味.味道:4分7. 秘製醬汁炒安格斯一口牛牛肉好鬆軟,牛味亦有,呢個幾好食,我都encore食多舊.味道:5分3. 懷舊胡椒豬肚包雞湯欣賞完個豬肚,侍應就將佢剪開,不過有啲剪得好大舊, 豬肚夠腍,但都仍然有啲咬唔開;湯嘅胡椒幾重,我只飲一碗唔添喇.味道:4.5分6. 八寶煎釀鯪魚呢個食到陳皮味,好彩未好到好濃味,鯪魚肉味道同口感都正常嘅.味道:3分8. 中華國宴雞原來只有雞皮係雞,其他係蝦膠同墨魚肉,口感正常,連埋脆雞皮食
同馬場景,
菜色已經預訂,
人齊就可以開餐.1. 酒香鮑魚
酒香鮑魚
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味道:5分
2. 椒鹽淮山
椒鹽淮山
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味道:4分4. 冰鎮咕嚕肉
冰鎮咕嚕肉
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味道:5分
5. 上湯鍋巴大蝦球
上湯鍋巴大蝦球
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味道:4分
7. 秘製醬汁炒安格斯一口牛
秘製醬汁炒安格斯一口牛
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味道:5分
3. 懷舊胡椒豬肚包雞湯
欣賞完個豬肚,侍應就將佢剪開,不過有啲剪得好大舊, 豬肚夠腍,但都仍然有啲咬唔開;
湯嘅胡椒幾重,
我只飲一碗唔添喇.味道:4.5分
6. 八寶煎釀鯪魚
八寶煎釀鯪魚
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八寶煎釀鯪魚
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8. 中華國宴雞
中華國宴雞
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中華國宴雞
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味道:3分
9. 碧綠炒羊肚耳
碧綠炒羊肚耳
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味道:3分
10. 脆皮燒腩仔炒飯
睇見咁嘅配搭覺得有啲奇突,侍應喺另一張枱分好晒至俾客人,睇見飯粒分明同乾身,燒腩仔係切成正方粒,
脆皮燒腩仔炒飯
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味道:1分
妹夫見我哋繼續唱歌飲酒,就叫多3個menu內冇嘅嘢食:
12. 宮保雞丁
宮保雞丁
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味道:5分
13. 椒鹽九肚魚
椒鹽九肚魚
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味道:4分
14. 瑤柱扒豆苗
瑤柱扒豆苗
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味道:3分
11. 黑糖蜂蜜糕
黑糖蜂蜜糕
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味道:1分
環境:
自己一圍一間房,闊落又有洗手間,音響又唔錯,不過冷氣唔多夠.
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